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泡菜起司、芋頭鹹蛋紅豆餅夯賣 婉拒國宴
來看竹科下午茶夯店，爆紅程度，連這次雙十節國宴也想端上桌，但老闆實在太忙了最後婉拒，這家紅豆餅就在竹科附近，每到下午茶時段，訂單接不完，老闆創業兩年時間，將食材巧妙搭配，除了基本款的紅豆、奶油、還有青醬白菇口味等等，爆料的內餡，深獲竹科上班族好評。2019/10/08 12:44 -
月餅又漲！蛋黃飆5成 港奶黃餅最貴1顆190
中秋節快到了，但月餅價格卻越來越貴，受到原物料漲價的影響，不少名店的知名月餅都漲價，像是半島酒店奶黃月餅，最貴的甚至一顆要價190元，相當驚人，業者表示甚麼東西都在漲，像是蛋黃漲到7至8元，奶油一桶4千也漲到7千，也讓月餅價格越來越高。2019/09/08 13:40 -
奶油車輪餅最容易踩雷？鄉民激辯：這口味才雷
車輪餅是許多人最喜歡的點心之一，不僅口味多元，價格還相當親民，路過時總會順手買幾個來吃。近日有1名網友分享，每次買車輪餅的時候，安全牌都買紅豆數量比較多，奶油比較少，「因為奶油口味的雷太多了，好吃的很好吃，很雷的很雷」，認為紅豆比較不會雷，大部分只有甜度跟乾度的差別，「車輪餅的奶油口味是不是最容易遇到地雷？」2019/09/04 15:00 -
日法混搭天婦羅鮮味十足 吃過後唇齒留香
日本平民美食天婦羅出現新吃法，有的搭多款海鮮一起吃，也有店家推出天婦羅海鮮珠寶盒，顧客想吃什麼就炸什麼，甚至還有白酒、生奶油和香草做成的天婦羅，日法混搭，口感讓人驚豔。2019/08/24 13:26 -
古早味新吃法 「紫薯、打拋豬」車輪餅翻紅
大家認為的車輪餅，大多是奶油和紅豆口味，不過現在有業者發揮創意，把紫薯地瓜做成泥，玩創新吃法，或是加入蛋和起司等等，還有的甚至把咖哩、泡菜和泰式打拋豬，夾進車輪餅當內餡。2019/08/18 20:23 -
霍格華茲仍夯！ 麻瓜搶扮巫師體驗魔法魅力
「哈利波特」原著面世超過20年，第一集「神秘的魔法石」電影版上片至今也有18年了，但魔法商機與話題並未減退，各地樂園的魔法體驗，依舊吸引無數麻瓜們上門朝聖，扮巫師搭霍格華茲特快車、也不忘品嚐奶油啤酒，帶您一起去看看。2019/08/16 20:29 -
穿藍色就送！ 飲料店推「奶蓋飲品」PK奶泡
天氣熱，不少民眾愛喝飲料，台中一家新開的飲料店，主打奶蓋飲品，只要消費者上衣、褲子或配件是藍色，就免費送兌換券，店家強調，飲料上的奶蓋，採用「植物性鮮奶油」製作，不加奶蓋粉，要降低油膩感跟熱量，另外，奶蓋跟奶泡，許多人搞不清楚，營養師指出，兩者原料不相同，熱量相差有六倍之多。2019/08/09 20:42 -
從平凡變網美！ 日韓吐司瘋「高顏值、DIY烤」
最近許多吐司吹起網紅風，不同於一般款味道單薄，日系生吐司，標榜含水度多25%，每天限量出爐，甚至學習日本打造「吐司牆」，另一家韓國吐司，則是可以自己手烤、塗果醬跟奶油，擺盤精緻之外，也吸引不少年輕人拍照打卡，讓吐司化身網美。2019/08/02 22:18 -
洋菓子刨冰！ 「日式淋醬加台式配料」吸文青
天氣炎熱，吃碗冰透心涼，台北市有一間「文青」日本冰店，老闆才26歲，從「東京製菓學校」畢業，專作洋菓子，之後回台開店，用甜點概念研發冰品，像是由「起司蛋糕」發想而成的「奶油起司葡萄柚冰」以及「芋香蒙布朗冰」，結合日式刨冰的新鮮果汁，加上台灣人愛吃的豐富配料，讓日台混血刨冰大受歡迎。2019/07/16 13:57 -
戴手套才能享用 日本混搭蕎麥麵超猛新吃法
蕎麥麵是日本代表性料理，現在東京店家不斷研發出全新口感，像是番茄蝦口味，或是加入白蘿蔔和豬油，做成奶油義大利麵口味，甚至還有一款創意蕎麥麵，吃之前還得先戴上手套。2019/07/10 20:39 -
泡泡義麵、泡泡親子丼 東京美食再進化
東京是全球聞名的美食之都，料理手法也時常在變，近日吹起了一股泡泡美食風，剉冰變成了泡泡冰，還有泡泡親子丼，一入口立刻獻上驚奇口感，甚至連義大利麵都像變了魔法，外觀獨特，而味道更是顛覆老饕味蕾。2019/07/09 21:09 -
洪瑞珍原味也漲至28元！ 店家：奶油、人事貴
今年很多吃的產品，原物料價格上漲讓店家撐不住，當中包含洪瑞珍三明治，原味也調漲，原本他們主打招牌一律賣25元，但今年有蛋價風波、加上奶油和人事成本，讓他們撐不住調漲到28元，以及宜蘭知名神農肉包每顆也貴2元，讓不少有合作的電商吃不消，減少優惠。2019/07/05 21:03 -
麵包精品戰開打！ 在地食材PK異國用料
麵包不只是麵包，還能做出精品感!榮獲2017世界麵包大賽冠軍的陳耀訓師傅，插旗台北推出50款麵包，從日本的麵粉用到丹麥的奶油，主打吃麵包就能環遊世界，另外一個冠軍師傅-吳寶春，則是主打在地味，把地瓜芋頭放入麵包中，把麵包層級再拉高！2019/06/18 21:54 -
女友生日送「般若波羅蜜多心經蛋糕」 網笑：想超渡誰？
市面上的客製化蛋糕越來越多，除了拉花、翻糖之外，連數位相片都可以印刷在奶油上；日本大阪一間蛋糕店近日分享一款蛋糕，因為店長朋友想給女友生日一個特別驚喜，因此委託製作一款「般若波羅蜜多心經蛋糕」，在蛋糕上寫下滿滿的經文，衝擊視覺照片曝光，讓網友驚呼「是想超渡女友嗎？」2019/06/17 16:00 -
煎餅捲塞滿奶油餡 義傳統甜點美加也吃得到
酥脆捲餅，裡面塞滿瑞可塔乳酪做的奶油餡，義大利著名甜點"奶油甜餡煎餅捲"，在美國波士頓也吃得到。另外在加拿大，則有業者製作巨無霸奶油甜餡煎餅捲，特大號煎餅捲更令人口水直流。2019/05/30 17:07 -
好市多冷藏必敗「5大天王」！這商品網推：漲價還是要買
連鎖美式賣場好市多(COSTCO)因為商品多樣化，加上售價經濟實惠，深受廣大消費者的喜愛。繼草莓千層蛋糕、芋頭奶油酥、雞塊等熱賣商品後，最近又有網友在臉書社團，討論冷藏食品區的食物中，哪些最好吃？引發網友一陣熱議，而綜觀網友的答案，可發現這些食物是較多人推薦的「5天王」，像是泰式海鮮沙拉即使價前有所調整，還是許多人心頭好之一。2019/05/30 08:46 -
咖啡、甜點鮮奶油含「笑氣」 食藥屬將列管
一氧化二氮俗稱「笑氣」，除了可用在醫療麻醉，咖啡冰沙、甜點上面，擠的鮮奶油，也含有笑氣；因為鮮奶油得靠笑氣來起泡，雖然含量極少，不過食藥署宣布，要跟進國際列管於「食品添加物」，新制預計2020年元旦正式上路。2019/05/29 22:42 -
做派用料不手軟！ 新鮮水果塞到沒空隙
隱身巷弄的甜點店，不靠顯眼招牌吸引目光，而是靠著滿滿的新鮮水果創造口碑，今天就帶您一看高雄這家甜點店，店老闆從日本學藝回來，結合台灣特色發揮創意，製成各式甜點，而最大的特色，就是每個派上面塞滿新鮮水果用料毫不手軟，老闆還會將草莓與芒果、奇異果等結合，不同的搭配，交織出風味獨特的水果派。2019/05/27 16:11 -
三明治有玄機？打開後發現被騙 「超強障眼法」網笑翻
近年來物價上漲，有些廠商為了省成本，食料越放越少，甚至還有出現偷工減料的情形！日本就有一名網友買了一個水果三明治，乍看之下夾心麵包前後兩端都有水果片，因此認為水果應該塞整排，沒想到打開一看傻眼，才發現他居然被騙了，而不少網友看完笑翻，直呼「障眼法啊！」2019/05/27 15:58 -
綿密鮮奶油取勝 「波士頓派」成排隊名品
近年來，很多甜點都標榜浮誇、精緻的造型，但桃園一家30年老店，卻能以最單純的食材，吸引無數老饕不斷回頭，因為他們的招牌「波士頓派」，口感鬆軟、甜而不膩，讓很多顧客甘願排隊購買，一買就是好幾個。2019/05/20 15:42 -
轟孫大千「有奶便是娘」！黃光芹：韓國瑜識人不明
49歲國民黨前立委孫大千向來力挺高雄市長韓國瑜，不但經常在臉書上為韓說話，昨天(2日)更在政論節目上自爆韓國瑜先前發表的5點聲明是由他撰稿。對此，先前和韓國瑜決裂的資深媒體人黃光芹今晨(3日)在臉書上狠酸孫大千是「奶油政客」、「假韓粉」，更痛批韓國瑜識人不明。2019/05/03 09:29 -
「奶油」變主角 翻身成為人見人愛新甜點
奶油向來是西式餐點中，決定味道的角色，但現在在日本，直接將奶油變成主角，做成像巧克力的小方塊，另外在東京車站，還有一家話題正夯的奶油餅乾，據說每天現烤可以賣出上千個。2019/04/16 15:07 -
米其林主廚御用 「海藻奶油」家傳三代
奶油是法式料理的精髓，在布列塔尼區出產一種海藻奶油，這種奶油是家傳三代的家族企業研發，一般靠機器製作的奶油，只需要花六小時，但這種海藻奶油，需要花上三天時間，完全採用手工製作。2019/03/27 16:54 -
用轉的就能塗！ 日本推創意奶油塗抹器
日本又出現巧思方便的創意商品，像是怕口罩和便利貼，一次就拿了好幾個，他們推出抽取式收納盒，靠著滾輪和凹槽就能輕鬆拿取，還有早餐奶油塊，也不用怕冷藏難切，只要放進專屬器具，就能像塗口紅膠一樣，方便塗抹。2019/03/26 16:19 -
嗨到怒！釣蝦場慶生砸奶油 2度爆濺血衝突
高雄市岡山區一家釣蝦場，凌晨兩度發生衝突事件，店內客人慶生太嗨砸奶油派，結果其中2人砸到不爽打起來，警方到場發現有人受傷，叫救護車但傷者不願就醫，只好帶幾名當事人回去調查，事隔2小時後，釣蝦場再度爆發衝突事件，警方二度到場，發現是同一批人闖禍，還有人持球棒鬧事，傷者還是同一個，救護車二度到場，最後將他送醫治療。2019/03/14 14:20
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