最近許多吐司吹起網紅風，不同於一般款味道單薄，日系生吐司，標榜含水度多25%，每天限量出爐，甚至學習日本打造「吐司牆」，另一家韓國吐司，則是可以自己手烤、塗果醬跟奶油，擺盤精緻之外，也吸引不少年輕人拍照打卡，讓吐司化身網美。
每天限量出爐，用日本生乳跟台灣小農鮮奶，花55小時製程，而且不像一般吐司，四邊硬硬的，號稱免切邊一樣柔軟，含水度比外面多25%。
記者畢倩涵：「除了買整條，民眾也可以買這樣一片的包裝，其實概念是來自日本的吐司牆，像這樣單片包裝上面還有夾鏈袋，可以確保吐司的新鮮度。」
生巧克力口味、旁邊還有檸檬優格，日系小吐司，甜鹹口味都有，外觀顏色跟裝飾比一般吐司豐富，吹起社群打卡風潮。
日系土司業者曾洛琳：「像年輕人他們喜歡的口味比較不一樣，然後可能外觀也不太一樣，喜歡發在他們的社交平台上面，所以我們研發大概有12種的小吐司。」
不讓日系專美於前，另一家吐司走diy。
韓系吐司店業者：「你要把火轉小一點，這樣烤比較漂亮。」
小小一塊，上烤爐自己翻面，韓國吐司店，走精緻路線，可以塗奶油跟果醬，吐司一秒變主角。
民眾vs.韓系吐司店業者：「我們是用日本的鮮奶油去做，像這樣烤吐司韓國也有，(在哪裡啊)首爾。」
日本跟台灣吐司，著重麵團發酵，口感偏軟嫩，韓系跟歐風，對於揉麵跟嚼勁更講究，吐司擺脫平淡，靠顏色繽紛跟自己手烤，登上網紅寶座。
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