-
技術優取勝 台灣咖啡竄起市場年成長30%
台灣人咖啡愈喝愈多，消費量已經超越全球人的平均，各式咖啡店在大街小巷林立，過去大部分仰賴進口，但這幾年台灣越來越多地方種咖啡，除了出名的古坑咖啡，另外在屏東和南投的栽種面積各有160公頃以及130公頃，國內咖啡市場年年以30%的速度在成長。2015/11/21 18:08 -
周董賣咖啡主打明星牌！ 搶陸黑金商機
大陸的咖啡市場，每年以15%的速度增長，台灣的藝人現在也看到了這股商機，前進上海開咖啡店，老闆就是周杰倫和劉畊宏，首度插旗上海灘賣咖啡，主打明星牌，要跟上海四千多家咖啡館中，殺出重圍！2015/10/09 19:10 -
連鎖早餐跨足海外 更自創品牌搶全日客
台灣連鎖早餐番茄村漢堡，還有弘爺漢堡，將事業版圖拓展到海外，弘爺店面總數破千家，番茄村規模也擴到200家連鎖門市，這樣還不夠，在台灣開始打新品牌、創新市場，兩家連鎖早餐都攻入輕食咖啡市場，結果業績不錯，除了原本的早餐市場，現在的確也搶到全日時段的消費者。2015/09/26 21:08 -
「龍門咖啡棧」主攻精品路線 獨賣青木定治甜點
台灣的咖啡市場不斷成長，第三波咖啡風潮興起，許多嗜咖啡者開始注重手沖、精品咖啡體驗，全台知名連鎖咖啡店目前已有19家專業手沖咖啡門市，最近知名連鎖咖啡店，更跟進美國西雅圖的門市，宣布將在10月上旬推出全新概念店「龍門咖啡棧」，除了強調全新的精品咖啡體驗，還推出全台獨家商品、青木定治大師打造的甜點，要搶攻咖啡族荷包。2015/09/17 18:36 -
飯店打造「館外咖啡」 拚外帶進駐商務大樓
台灣咖啡市場年商機超過500億元，有飯店開館外咖啡，瞄準的是商辦大樓，直接搶進商辦一樓大廳，還有飯店也鎖定信義區午餐外帶市場，在餐廳內再打造外帶區，將杭州菜做成便當外帶。2015/07/24 13:32 -
不只賣冰！哈根達斯首開咖啡店 緊鄰星巴克
知名的冰品名牌Haagen-Dazs，現在不只賣冰淇淋更要賣咖啡！全球第一家咖啡店就在上海，而且專攻年輕消費者。為什麼選在上海開第一家店？因為中國大陸的咖啡市場潛力很大，咖啡連鎖店的銷售額，一年超過960億台幣；商機大、競爭也很激烈，除了星巴克、Costa等大家熟知的品牌，還有一些韓式咖啡店。Haagen-Dazs要如何打進中國大陸的黑金市場？TVBS有來自上海的觀察2015/05/11 18:55 -
信義區飄咖啡香 首家旅遊咖啡廳開幕
（網路新聞中心/沈俐萱） 看好咖啡市場，信義區商圈百貨除了將擴大咖啡館的空間外，也進駐來自韓國的知名連鎖咖啡店，昨(21日)天更迎來台灣首間結合旅行、咖啡、書的咖啡館，咖啡吧台處設計成飛行船造型，非常吸睛2015/04/22 17:57 -
靠韓劇偶像賣咖啡 南韓打造「咖啡奇蹟」
南國是亞洲咖啡消費大國，當地連鎖咖啡業者，靠著和韓劇合作，進行］「偶像行銷」，不少咖啡連鎖，不但成為當地最大品牌，還拓點到台灣，美國，甚至阿拉伯地區。TVBS採訪團隊和天下雜誌合作，「亞洲咖啡盛世」專題，帶您一起了解南韓如何攻入咖啡市場2015/04/01 21:30 -
韓系咖啡攻台 連鎖咖啡推週年優惠迎戰
▲（圖／達志影像／TPG） 韓星金秀賢選在情人節當天，為咖啡館代言辦見會面，其實先前業者為了拉攏人氣，就辦過消費送摸彩券抽見面會門票，就是希望5年內衝破300間店，台灣咖啡市場競爭激烈，星巴克適逢17週年，推出紀念杯和85折優惠，而西雅圖慶祝18歲，16、17日全飲品買1送1，希望能夠促銷拉買氣2015/03/13 13:00 -
現磨in、即溶out 雀巢銷毀陸400噸咖啡
大陸市佔率最高的即溶咖啡品牌-雀巢，一舉銷毀倉庫裡，快到期的即溶咖啡，這意味著大陸的咖啡市場出現了什麼變化？原來消費者現在更時興喝「現磨咖啡」，而且從便利商店到麵包店，都加入了這個戰局；因為大陸的咖啡消費市場潛力驚人，比起全球年增長2%到3%，大陸年增15%2015/03/09 19:36 -
張菲欽點張孝全 掀咖啡品牌代言戰
咖啡市場再掀代言戰，繼趙又廷、桂綸鎂成為知名品牌咖啡代言人後，就連綜藝大哥大張菲都被業者相中，因為形象符合產品深度，據傳以五百萬價碼為產品代言，和男星張孝全合體，在宜蘭南澳海邊討論新生代演藝哲學。2014/07/10 11:40 -
精品咖啡師助創業 北市推官方認證
現在很多年輕人創業，會想開一家有個性的咖啡店，而台北市政府推出了，號稱兩岸首張官方認證的咖啡精品師，通過完整的學習以及嚴格的考試，才符合精品師資格，對於創業或是就業，都可能是加分的利器，但現實是，目前台灣咖啡市場，超過半數被六大連鎖業者所佔據，獨立咖啡店要能闖出一片天，除了技術外，營造自我特色，恐怕是一大關鍵。2014/06/26 22:41 -
茶飲轉戰咖啡 推瓶裝、客製烘豆吸客
大街小巷到處可見咖啡店，台灣喝咖啡變成一種習慣，高雄知名品牌的茶飲店，特殊瓶裝特點，加上另類的茶飲，從2006年開始到現在全國已有超過70間門市，業者看準商機，轉戰咖啡市場，咖啡價格介於45到100元間，在南台灣不算便宜，但介於平價和高價咖啡，讓上班族也能輕鬆來上一杯，另外也比照茶飲店推出促銷，要一網打盡飲品市場。2014/05/10 19:31 -
連鎖品牌精緻化 喝咖啡更優雅
連鎖咖啡市場競爭激烈，有業者想方設法降低成本，但也有業者朝精緻化發展，開設精品咖啡店，以手沖咖啡和全球精品咖啡，來服務更願意花錢喝咖啡的消費者。2014/04/24 21:32 -
手沖咖啡現學「現賣」 體驗展兼行銷
咖啡市場越來越大，特別是上班族，每天來杯咖啡成為常態，而就有咖啡機業者，打造「行動咖啡車」，專挑上班族休息時間，停在路邊，用自家機器現煮咖啡免費試喝，改變原有銷售模式，主動出擊，還有連鎖咖啡業者，把整家店搬進藝文中心辦「體驗展」，不只讓民眾親身實作如何煮咖啡，也有賣限定口味咖啡，這種把消費者吸引過來「體驗」的行銷模式，最近很夯。2014/04/22 19:15 -
連鎖咖啡店精品化 引進法式甜點
咖啡市場競爭激烈，為了吸引更多客戶。2014/04/19 17:28 -
互尬！星巴克開得來速 85度C拚二代店
星巴克大動作在台南展店，其實上個月，另一家知名連鎖品牌85度c，也在台南開了第二代的旗艦店，兩家的占地面積都有300多坪，要搶攻南部的咖啡市場，不過面對星巴克最新手法，設置咖啡得來速，平價咖啡店像是多那之或85度c，也不擔心會流失客群，因為這些平價咖啡業者統計，一般的消費者，能接受的咖啡價格在60元到80元之間，而星巴克貴，則多半是商務人士洽談公事居多。2014/03/20 14:22 -
再貴照買「都是她」 咖啡固椿女性客層
台灣咖啡市場規模超過500億，儘管商機驚人，但也相對競爭，只要客人「多買一點」就能拉出差距，部分業者觀察到，女性咖啡市場消費力相對來得高，因為以咖啡機來說，男生大多只買機器，但女生卻會再加買周邊杯盤，而且只要有新品，就會再回購，另外現做咖啡店同樣明顯，扣除上班日男、女客層都有，假日還有不少女生會「多喝咖啡」，讓店家也設計出融合甜點概念的新口味。2014/03/13 19:31 -
「快閃」家電純體驗！ 反刺激購買慾
台灣人愛喝咖啡，全台咖啡市場規模已經超過500億，平均每人每年要喝掉100杯咖啡，只是咖啡市場競爭激烈，要怎麼樣引人注意，有北歐家電業者花300萬打造「快閃」咖啡館，活動3天，每天送出100杯免費咖啡，但其實這裡頭藏著高明的行銷手法，因為業者強調免費體驗，現場完全不銷售商品，要打造無壓力的環境，反而讓民眾失去防備，購買意願反而上升。2014/03/13 19:26 -
拚方便！星巴克設得來速 PK超商、速食店
現在咖啡市場越來越競爭，一向被視為國內咖啡界龍頭的星巴克，為了因應市場，也不得不慢慢更改經營型態，花費比一般門市多2倍的成本，在台南永康設立全國第1個得來速車道，讓開車、騎車族免停車就可以點餐買咖啡，而TVBS記者實測發現，以星巴克、麥當勞和超商3間製作咖啡的速度來說，星巴克花的時間最長，以速度和價格來說，都拚不過超商，現在只好增加客人的便利性，讓消費者免停車點餐，似乎成了不得不的選擇。2014/03/05 18:51 -
近萬超商拚場 「動漫概念店」學區搶市
全台超商逼近萬家，看好今年景氣回溫，光是春節，就帶動超商雙雄，一月業績比去年增加7%，現在其他超商要搶市，改玩角色概念店跟日本知名動漫合作，把店舖內裝大改造，冬天最夯熱飲，也推季節性草莓口味，搶攻咖啡市場。2014/02/11 12:54 -
迎戰咖啡市場！85度C升級二代店 價錢漲
85度C是平價咖啡的始祖，在台灣經營10年，現在為了和金礦、多那之，甚至是星巴克一較高下，預計要花3年把全台原有的340間改頭換面！業者以二代店的概念，主打現做的烘焙產品，增加了輕食和插座區，而且自稱將原料升級，所以價錢也漲了，像是美式咖啡一杯從35元漲到45元，拿鐵從55元漲到65元，羊毛出在羊身上，業者將服務和品質升級，消費者就得多掏荷包，才享受得到！2014/02/08 18:37 -
罐裝咖啡求生 不景氣「低價」銷售回溫
台灣人愛喝咖啡，選擇越來越多，包括超商、餐飲集團早早就加入咖啡市場，想要分一杯羹，光是2013年全台咖啡市場就有500億元，商機龐大，而台灣早期的罐裝咖啡，想在競爭激烈的市場中殺出重圍，採取低價策略穩固基本盤，不但沒有消失，反而在不景氣當中，靠著低價策略，吸引消費者目光，加上罐裝咖啡市場趨於成熟，每年還是維持緩步成長。2014/01/06 19:49 -
四大超商咖啡齊漲5元 法院判免罰
台灣一年咖啡商機高達400億元，其中連鎖超商現煮咖啡一年營收將近50億元，四大超商不只促銷活動常常辦在一起， 兩年前的10月更是3天後接連調漲咖啡5元，當時被公平會認定是聯合漲價行為，開罰四大超商2千萬，四大超商不服氣，提起訴願，最新高等院裁定，認為漲價只是「價格跟隨行為」，被非壟斷咖啡市場，撤銷2千萬罰金，但公平會無法接受法院說法，決定上訴到底。2013/12/05 12:21 -
老闆愛喝變商機 搶進掛耳咖啡市場
很多人每天都要來杯咖啡，幫活力充電，像國產實業集團總裁林孝信，喝咖啡喝出興趣，嚴選進口咖啡豆，泡給來訪客戶喝，意外嗅到商機，進3萬磅咖啡豆，生產掛耳咖啡，試水溫第一年熱賣破百萬元，現在就連養樂多和人氣咖啡店，也都紛紛賣起掛耳咖啡，搶賺黑金財。2013/11/27 19:57
廣告
