大陸市佔率最高的即溶咖啡品牌-雀巢，一舉銷毀倉庫裡，快到期的即溶咖啡，這意味著大陸的咖啡市場出現了什麼變化？原來消費者現在更時興喝「現磨咖啡」，而且從便利商店到麵包店，都加入了這個戰局；因為大陸的咖啡消費市場潛力驚人，比起全球年增長2%到3%，大陸年增15%。
即溶咖啡out，在大陸市佔率最高的品牌-雀巢，一舉倒光倉庫裡，快過保存期限的即溶咖啡總共400噸，等於是10萬杯250c.c的馬克杯，這雀巢史上規模最大的銷毀行動，透露出什麼端倪。
TVBS記者陳相如：「上海常駐人口2500萬人，咖啡店4000多家，跟台灣一樣，除了便利商店，還有全球連鎖咖啡店賣咖啡以外，現在就連麵包店都賣起了現磨咖啡，搶生意！」
瞧這咖啡裡坐得滿滿，大陸人還是喝咖啡，而且越喝越兇，全球的咖啡消費市場以每年2%到3%的速度增長，中國大陸卻高達15%，預估到2020年可以衝破1.5兆台幣的消費額。
記者vs.消費者：「一般的話喝現磨的，即溶的比較少一點吧，為什麼？我覺得現磨的好像比較香一點。」
消費者：「口感不太一樣，哪一種比較好一點，總歸是現磨的好一點、香一點、濃厚一點。」
沒錯！現磨變王道，這一杯喝的不只是口感，更是品味，目前大陸人均咖啡消費量，以北京、上海和廣州等大城市為例，一年也不過20杯，相較日本人年均200杯，韓國140杯，差距相當懸殊，換句話說，這咖啡大戰只會越演越烈，而且隨著消費者愛好的改變，隨時做調整。
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