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不敢撒胡椒粉了！內行曝「這裡買」成分最純 香辣又好吃
蘇丹紅食安風暴全台淪陷！不只辣椒粉，就連胡椒粉、沙茶醬、咖哩粉等調味料無一倖免、通通中鏢，然而，平日裡烹飪、料理食物，幾乎都會使用調味料提味，因此民眾、餐飲業者人人自危。一名女網友近日煮湯，但致癌蘇丹紅續燒，不敢撒胡椒粉，嘆少了1味，貼文曝光，網友紛紛建議到「這地方」購買，不僅成分純、味道也非常夠。2024/03/14 15:12 -
怕染蘇丹紅！ 中藥行「現磨胡椒粉」銷量增
不少愛吃辛辣的民眾，為了避免吃到蘇丹紅辣椒粉，決定改買中藥行現磨的辣椒粉，台北市迪化街業者說，以前一日賣出3、40斤，最近一日都可以賣到50斤左右，生意明顯變好。另外，還有業者透露，其實現磨胡椒粉，磨一次成本比較高，大約2、3萬，基本上都是每天限量。2024/03/10 13:59 -
「胡椒粉」淪陷 店家：不擔心、都買現磨
近期蘇丹紅風波，不只辣椒粉咖哩粉，連胡椒粉也淪陷，但新竹城隍廟部分小吃業者，不擔心受影響，因為從以前到現在，他們都是買中藥行現磨的，就連金門將近兩百年歷史的中藥房，胡椒粉業績不減反增，標榜引進馬來西亞的天然胡椒粒，經過烘烤現磨再裝袋。2024/03/09 13:45 -
自己的籤詩自己釣！ 秋刀魚造型呼應根室特產
日本北海道的道東地區，堪稱是野生動物的天堂，尤其是來到第五大的霧多布濕原，在這裡能讓遊客親自划著獨木舟，以動物的視角來欣賞大自然，還能享受嚮導現磨現泡的熱咖啡，為整趟旅程增添香氣。2023/09/30 11:31 -
日式雜貨進駐南港！ 首推壽司、現煮區、美妝連線
日式雜貨店要選在南港開第三號店了，日本現磨米配上新鮮鮭魚、鮪魚和鮮蝦，再加上師傅們娴熟的手藝，製作出一顆顆美味的壽司。其中，最平價的鮮蝦和烏賊只需20元，而高級選擇則可達到120元。如果喜歡雜食口感，還有供應日本關西特產的箱壽司。2023/08/23 09:04 -
砸2千萬美金 郭台銘推金門和平倡議8大項
823砲戰65周年前夕，鴻海創辦人郭台銘三個月內第三度踏上金門土地，宣布將捐贈兩千萬美金，約台幣6.4億，繼金門和平宣言之後，再推金門和平倡議，而他在參觀砲彈鋼刀廠時，受贈現磨的原住民勇士刀，開心地直接白刃插入腰間，引發現場一陣歡呼。2023/08/22 19:25 -
自磨美式賣場咖啡豆 「喀一聲」倒出驚見石頭
有民眾在美式賣場買了自有品牌咖啡豆，回家磨豆時聽到喀一聲，馬上停止機器運作，倒出來卻看到，裡頭有一塊邊角尖銳的小石頭，檢查發現磨豆機的陶瓷零件缺角、刮傷，對此業者回應，已經和消費者聯繫，會協助商品退貨，以及咖啡機送修費用。2023/01/17 17:42 -
花萬元換輪胎！被女友「從頭嫌到尾」氣炸：下次把妳換掉
情侶吵架是常有的事！在一起期間多少會為了某些事情出現磨合，不過若價值觀出現嚴重分歧，應心平氣和、坐下來好好溝通。最近有名男網友於臉書社團「匿名公社2」大抱怨女友什麼都不願意管，還說「再吵下次把你換掉」。2022/09/01 13:32 -
大陸咖啡市場上看1兆RMB 運動品牌李寧入局
去年大陸現磨咖啡人均消費為1.6杯，遠低於日本的176杯、美國313杯，大陸咖啡市場還有很大的發展潛力，估計到2025年市場規模將達人民幣1兆，吸引各路資本入局，不僅大陸國企中國郵政、中石化、中石油跨界賣咖啡，北京老字號中藥鋪同仁堂、天津狗不理旗下都有咖啡品牌；近期大陸本土運動品牌李寧也成立「寧咖啡」品牌，顧客到店消費就能免費喝一杯。2022/06/16 20:00 -
中藥行買胡椒才專業？ 內行推「這優勢」30年老闆認了
胡椒是日常生活中相當常見的調味料之一，一般民眾都會到超市或雜貨店選購，不過其實也有人會到中藥行購買現磨胡椒。近日有網友好奇發問「聽說去中藥行買胡椒才專業？」結果釣出不少內行人分享在中藥行購買的關鍵優勢，還有30年中藥行老闆解答。2021/12/09 06:38 -
退貨不成…陸客怒飆櫃姐鬧百貨 警霸氣吼：這是台灣！
強人所難？1名女陸客大年初一在高雄某百貨公司買了1條珍珠項鍊，疑不滿項鍊戴久出現磨損，氣得要求退貨，但專櫃小姐認為磨損是「人為因素」，拒絕讓該名陸客退貨，雙方爆發激烈爭執，警方到場後，女陸客還失控飆罵員警，咆哮「你憑什麼？我在大陸時…」結果下秒就遭警察1句話反嗆。2019/02/11 10:01 -
咖啡94要加珍珠！大媽被拒嗆「經典台詞」還怒報警
美式咖啡加珍珠，能蹦出新滋味嗎？一名婦人昨天傍晚到知名連鎖手搖飲店買美式咖啡，要求店員幫她「加珍珠」，由於店家公司規定，現磨咖啡和萃茶類不能加料，但大媽聽完解釋後仍執意要客訴，甚至還怒報警把警察找來，讓其他顧客也感到相當無奈。2018/12/15 19:51 -
女子買咖啡「加珍珠」 無此品項咆哮報警
新北市新莊一家連鎖飲料店發生消費糾紛，一名女子點美式咖啡跟店員說要加珍珠，願意多付5塊錢，不過店員說因為現磨咖啡跟茶類沒有加珍珠這一個品項，因此惹怒顧客甚至報警，實際到飲料店點餐，加珍珠仙草等配料都是另外加5元，業者說因為現在客人都很有創意且口味多變，因此延伸出「客製化菜單」，也能避免紛爭。2018/12/15 16:26 -
超商現煮咖啡「金」厲害！賣一杯毛利五成
台灣超商密度是全球第二，很多人早上會買的現磨咖啡，真的賺很大！2018/09/06 18:00 -
噪音聽久成習慣 85分貝以上當心聽力易受損
一切聲音都可以是噪音，聽力專家研究指出，只要持續曝露在85分貝以上的環境中就可能會傷耳，聽力甚至可能出現永久性損害，其實85分貝很容易就超過，像是生意好一點的現磨手沖咖啡廳，環境噪音就可能高於85分貝。2018/06/08 23:45 -
貴！咖啡成另類「奢侈品」 年輕人：月花千元
豆子現磨沖泡，香味撲鼻，咖啡在台灣掀起黑金浪潮，年輕人上班族人手一杯成為趨勢，因為台灣人普遍喜歡喝咖啡來提神，但是一般外面賣的價格偏高，長久下來其實也是一筆可觀的金額，ABC節目、創智贏家評委歐萊利，同時也是身價達4億美元的富商接受訪談時，表明不會花2.5美元(台幣75元)買一杯咖啡，反而在家沖泡咖啡，成本只要18美分(約台幣5.4元)，省小錢拿來投資，成為歐萊利理財之道。2017/12/07 20:19 -
量販店縮小「像超商」 進駐商場搶路過客
為了更精準抓住客人，量販店紛紛拚瘦身，由大店面變小坪數，甚至開設迷你新店。有量販店打造類似便利超商的賣場，坪數縮小到50坪，裡頭品項只有1千樣，除了基本零食糖果，生活用品還賣現磨咖啡跟熟食，不用進大賣場晃一圈，省時方便，專門鎖定路過客，預估1天，就會有2千人上門，比傳統量販店多5成。2016/10/16 18:38 -
獲選國宴咖啡 古坑70歲農將現場研磨
國宴咖啡，來自雲林古坑！蔡英文總統520就職國宴，以在地食材為主軸，雲林古坑咖啡成為指定飲品，70歲老農種的有機咖啡，曾經拿過古坑咖啡特等獎，用雞蛋殼取代化學肥料，雀屏中選，咖啡農劉慶松，已親自把咖啡豆送到國宴酒店，還帶著自己的磨豆機，在酒店現磨後急速冷凍，以維咖啡原味。2016/05/10 17:43 -
保溫杯變「研磨機」 手沖咖啡隨身帶著走
保溫瓶也能煮「現磨咖啡」嗎？台灣人愛喝咖啡，一人一年喝掉100杯以上的咖啡，有網路書店沒辦法賣現磨咖啡，卻也要搶賺這個「黑金財」，網羅各種手沖咖啡新設計，包括把「研磨機和手沖壺」結合在一個保溫杯內，能隨身帶著，到哪兒都能自己泡研磨咖啡，讓咖啡香也多了設計味！2015/10/20 19:13 -
現磨的最好！黑白紅綠胡椒 你知道怎吃嗎？
胡椒的使用拿捏恰當能為餐點畫龍點睛，而胡椒種類不同，黑胡椒、白胡椒、紅胡椒、綠胡椒，其香氣、辣度也有差，適合用在不同的餐點；以辣度來區分，綠胡椒最辣再來是黑胡椒，常用在紅肉的料理；白胡椒屬香辣、紅胡椒屬辛辣微甜，適合白肉和湯品提味，不過法餐主廚傳授小秘訣，無論品種，現磨的最能增添風味2015/03/31 19:13 -
現磨in、即溶out 雀巢銷毀陸400噸咖啡
大陸市佔率最高的即溶咖啡品牌-雀巢，一舉銷毀倉庫裡，快到期的即溶咖啡，這意味著大陸的咖啡市場出現了什麼變化？原來消費者現在更時興喝「現磨咖啡」，而且從便利商店到麵包店，都加入了這個戰局；因為大陸的咖啡消費市場潛力驚人，比起全球年增長2%到3%，大陸年增15%2015/03/09 19:36 -
現磨小麥做麵包！客眼見為憑 8成回頭
現在消費者很喜歡「眼見為憑」，就有麵包業者，直接把磨麥機放在店舖內，把麥穗粒倒進機器，現磨現用，標榜原料全都秀給你看，做出來的麵包香氣多2倍，客人回頭率高達8成，另外一家麵包店，也是石臼機磨麥，儘管每天要多花2小時磨麥，但把磨好的麥粉加水拌成老麵做麵包，味道很濃郁還會回甘。2014/06/04 18:57 -
〈獨家〉睽違4年！小火車復駛 奮起湖現人氣
阿里山小火車復駛了，睽違4年，讓不少遊客躍躍欲試，一票難求，由於目前小火車只開通到奮起湖，這也讓這個以便當聞名的山城小鎮再度復甦！遊客增加2、3成，一定得加顆酸梅才有味的奮起湖便當，業績也成長3成，現磨的山葵、有60年歷史的火車餅，通通成了遊客的最愛！另外，紫藤花祕境以及新完工的木馬隧道，要讓遊客體驗全新的奮起湖風貌！2014/03/10 19:38 -
「複合店」夯！賣衣兼賣餐 吸不同客層
到餐廳吃飯還能在同一個空間買衣服，這是最近很流行的複合式店面，改裝原本賣衣服的店，增加廚房和餐廳，還有原本只賣服飾的店家，也加賣現磨咖啡，業者說，同一個空間賣不同商品，能吸引不同客群，開發陌生客人，而對一般民眾而言，到餐廳吃飯，點餐之後不用等，直接到旁邊試穿衣服，方便又新奇，但問題來了，食物和衣服在同一個空間裡，要怎麼避免衣服沾上油煙味？2014/02/03 11:31 -
「辣根」染色充山葵！ 現磨「聞嗆」辨真假
吃日本料理的必備咖「芥末」，也就是山葵，很多人就愛嗆辣這一味兒，但其實山葵相當貴，一公斤要價1300元，而且它還有一個特性，就是現磨出來後，辣味只會維持最多15分鐘，但市面上不少山葵醬，辣度可以維持很久，其實不是山葵，而是另一種植物「辣根」，削皮後是白色的，會變成綠色，其實是加了食用色素。2013/12/02 19:32
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