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甜食控注意！糖吃太多當心傷腦
喜歡吃甜食的民眾注意了，可別低估了糖份對身體的害處，最近一份研究報告指出，吃下含有過多糖分的食物，除了肥胖風險外，還會傷害940個大腦基因，這些基因損傷可能會引起帕金森氏症、憂鬱症、躁鬱症等疾病。2016/06/14 15:32 -
豪雨不斷！水淹大園、五股 三井outlet也遭殃
早上氣象局發布豪雨特報全台雨下不停，甚至淹水災情頻傳，桃園大園馬路被淹成了就像小河，五股往交流道行車視線完全被大雨遮蔽，而開幕不到半年的林口三井outlet，地下室甜品區也遭殃，不斷湧進泥黃積水，不但導致商品泡水，甚至店家也無法營業，全天暫停對外開放，讓不少想吃甜點的民眾白跑一趟。2016/06/02 17:38 -
FOCUS／吃了不會胖的蛋糕！ 日本「稀少糖」特製
愛吃甜又怕胖的人可以參考接下來這則報導，最近日本市面上出現越來越多標榜使用「稀少糖」的食品，「稀少糖」是一種自然界存在的糖並非人工甜味劑，但自然界當中的糖90%都是葡萄糖，「稀少糖」只有不到1%，不過這種稀有的糖，經實驗發現可以抑制血糖上升還有內臟脂肪堆積，除了食品製造商開始廣泛應用醫療領域也受到矚目，例如用來控制糖尿病患者的飲食，但也因為「稀少糖」稀少生產成本比較高，售價是普通砂糖的3到4倍，普及還得先解決價格的問題。2016/06/01 20:59 -
【健康2.0】想防癌抗老化 那就要試試這個~
想吃甜點，又怕不健康，那該吃什麼樣的甜點好呢?用「核桃」DIY成養生的甜點或下午茶，大人小孩甚至老年人飲用，都不錯喔！2016/05/17 14:08 -
超高檔快閃！紐約「神級名媛甜點」在台只賣11天
以千層蛋糕聞名的紐約甜點名店「LADY M」，由20多層薄餅層層堆疊堆疊，精緻外觀和口感，吸引不少愛吃甜點的粉絲，現在有五星飯店業者引進直接在飯店官網開賣，4月28日起還能在酒店中購買。2016/04/21 11:29 -
5分18秒一人罹癌 「大腸癌」蟬聯8年首位
國健署公布2013年癌症資料，大腸癌持續蟬連榜首，乳癌則是「增勢最猛」，而新增罹癌人數近10萬人，平均每5分18秒就有一人罹癌，癌症時鐘又再度撥快，特別的是有醫生提出吃甜食會讓體內血糖升高，胰臟要分泌更多胰島素生長因子，可能刺激乳房腫瘤細胞異常分化增加罹癌風險。2016/04/16 13:11 -
實驗風！「雲朵咖啡、巧克力板」 甜點賣互動
吃甜點也講求視覺效果，簡單的一杯美式咖啡，業者用棉花糖取代白糖掛在咖啡上頭，看起來就像雲朵一樣，可愛造型讓很多人慕名而來，光是週末一天就能賣出上百杯，而另外，原本兩層的甜點，中間隔著一片白色巧克力，讓人誤以為是紙板不能吃，得要敲碎白巧克力混著吃，甜點也走互動路線。2016/04/03 17:31 -
想吃甜的！探視8歲林素琴 張揆送上虎皮蛋糕
還記得受困61小時獲救的八歲女童林素琴嗎？脫困時她曾說，想喝甜的，行政院長張善政今天到奇美醫院探視她，就特別從台北帶了虎皮蛋糕來！林小妹一開始低著頭怯生生的，縮在床上，顯得緊張害怕，還好醫護人員準備了療育紙戒指，張善政也趕緊送上虎皮蛋糕捲逗她開心，見到愛吃的蛋糕，林小妹妹十分珍惜，仔細挑了想要的口味，一小口一小口吃了起來，模樣十分可愛滿足。2016/02/12 18:02 -
送暖！周美青歌聲撫慰 張揆送林小妹妹蛋糕
不捨台南震災的災民飽受痛苦煎熬，總統夫人周美青今天上午帶著合唱團到奇美醫院，一起用歌聲為災民祈福送暖；行政院長張善政也前往奇美醫院，慰問受困61小時才被救出的林素琴小妹妹，由於林小妹妹脫困時直喊著要吃甜的，張揆特別給她帶來蛋糕慰問！2016/02/12 12:55 -
百貨改裝1樓設「甜點區」 鎖定女性、外帶商機
百貨公司的一樓，通常是化妝保養品專櫃，越來越多百貨反其道而行，有業者將一樓重新改裝，另設「甜點迴廊」，有蛋糕、飲料、巧克力等等，瞄準愛吃甜點的女性族群，也讓上班族一走進來就有東西可以買，不用再一層樓一層樓找，而信義區百貨，一樓則是進駐很多快速時尚品牌，還有藥妝店，就是看準年輕人商機。2016/01/07 14:49 -
甜點化身煙火！ 棉花糖放螢光棒閃亮跨年風
馬上就要跨年了，各個餐廳店家也摩拳擦掌推出應景產品，有甜點業者將棉花糖裡面裝螢光棒，邊吃邊閃爍看起來像小煙火，吃完後還可以拿螢光棒倒數，另一家甜點店跟其他店不同，是讓客人「站著吃」，跨年夜那天還延長營業時間到晚上11點，看準的就是民眾吃完晚餐看煙火前的空檔，可以來吃甜點小憩一下，雖然沒有時間限制，但站著吃翻桌也很快。2015/12/27 19:06 -
愛吃甜的台北人有福了！ 正宗法國甜點店年底開幕
百貨餐飲越來越夯，各家業者紛紛引進獨家美食，其中甜點部分非常受歡迎，位在捷運小巨蛋站附近的百貨商場，近日即將重新開幕，將引進法式甜點，販售巴黎民眾的日常點心閃電泡芙；而位在台北101附近的五星飯店，新上任的法籍甜點主廚，也運用創意推出一款特色甜點；另外，位在和平東路巷弄間的咖啡廳，請到曾任職於法國甜點店、百年老店和米其林三星甜點店的甜點師操刀，推出午茶法式甜點，讓民眾即使在小店內，都可品嚐到米其林等級的手做甜點。2015/12/24 19:33 -
「甜點創業」好入門！ 年輕人「網賣甜品」增35%
愛吃甜點的人口多，網路上也出現不少「甜點工作室」，背後經營者很多是七年級生，因為甜點創業門檻低，只要一台攪拌機、一台烤箱，就能做出商品上網販賣，成為不少人創業首選，還有人是自己愛吃、愛做甜點，進一步把興趣發展成事業，經營兩年，月收入也能跟同儕們差不多。2015/12/14 18:13 -
10歲女偏食！偷倒便當挨打 父遭認家暴
愛吃甜食、不愛吃飯，10歲女童甚至把便當偷偷拿去倒掉，做爸媽的生氣，拿棍子修理，還被投訴到社會局以為是家暴，但經過了解，父母親是因為女童偏食、又浪費，才會體罰，屬管教不當並非家暴。2015/08/30 13:37 -
「酒」霜淇淋夯！ 減甜提味衝突結合搶男客
夏天冰品市場大，現在有不少業者在口味上做改良，紛紛都加入「酒」調味，有威士忌搭配蜂蜜製成霜淇淋，或蜜蘋果混啤酒，衝突結合消費者接受度高，業者更希望「酒」入味，能吸引平常不愛吃甜品的男生來吃冰，但吃了加酒的霜淇淋，有沒有可能有酒駕疑慮，實際測試只要適量食用酒測值為0。2015/07/26 18:55 -
老饕不用飛日本！ 日式老宅吃甜點超有fu
日式甜點店在台灣非常受到歡迎，以起司蛋糕和千層蛋糕聞名的蛋糕業者看準商機，本周在內湖開了一間專賣長崎蛋糕和日式甜點的店舖，從裝潢到甜點都充滿濃濃日式風味，連品牌精神也向日本看齊，秉持「一期一會」的服務態度，部分日式甜點的口味經過改良後，比較適合台灣人的胃口。2015/07/15 17:27 -
野菜變甜點 下午茶大口吃不怕
夏天到了，飲料、冰品、甜點忍不住讓人一直吃，不過想吃甜點又怕熱量過高？7月1日在捷運信義安和站新開幕了一家以涼菓為主的甜點店，主打無添加色素、香料，走健康、低熱量路線;也有烘焙業者使用健康天然的食材，並用無蛋無奶的方式，製做純素糕點;還有一間下午茶甜點店，將野菜料理加入甜點，做出自然又美味的點心。2015/07/08 16:41 -
小的超可愛！ 迷你杯子蛋糕、舒芙蕾人氣旺
許多女性愛吃甜點又擔心熱量破表，因此甜點業者發揮創意，將甜點變迷你，推出小份量的舒芙蕾、杯子蛋糕、提拉米蘇、蜜糖吐司等，大小約是原本的1/3，除了份量剛剛好之外，可愛造型也讓女性朋友大呼太可愛，迷你甜點意外成為人氣餐點。2015/06/11 18:22 -
可以吃的香奈兒 遊台南必嚐法式甜點
（網路新聞中心/沈俐萱） 以黑白線條為主的甜點，被稱為「甜點界的香奈兒」，曾創下1個月賣出1萬瓶烤布蕾、鮮奶酪的佳績，而今選在台南東區開設第一間實體店面Siblings house 西菲斯法式精品甜點的創立者，原本是知名彩妝主管，後來轉換跑道，進入烘焙業，最早在臉書粉絲團上販售，利用最經典的黑色、白色，打造出法式時尚感的甜點，最特別的甜點是法式輕甜塔，因為知道許多女生喜歡吃甜點又擔心身材，主打低卡低熱量的，將水果熬成醬後製成水果慕斯作為夾層，平均熱量比一般甜塔少50％，純手工烘焙，加入的鮮奶、奶油和水果，絕對不加一滴水2015/05/21 19:01 -
蛋糕+剉冰 新舊混搭變多元延續消費力
今年夏天想吃甜點又想吃冰，有新選擇了，因為像連鎖咖啡廳除了原本的甜點外，還開始賣刨冰，本來製作芒果蛋糕或冰砂的芒果，現在也在刨冰內，而冰淇淋專賣店把冰淇淋加在鬆餅上，讓吃法更多元，甚至也賣鹹的口味就像pizza，要補足消費空窗期2015/05/15 15:22 -
喝咖啡配甜食 日本超商掀甜甜圈大戰
▲示意圖 (圖：達志影像／美聯社) 喜歡吃甜食的觀眾現在到日本有更多選擇了！日本超商延續去年的咖啡熱潮，現在正打起「甜甜圈大戰」，各大便利商店內都放上自有品牌甜甜圈，全家超商更一次推出12種，要來攻佔甜甜圈市場2015/04/24 16:26 -
空運來台的北海道乳酪蛋糕 今正式開幕
（網路新聞中心/沈俐萱 台北採訪報導） 日本來台的甜點店總是能引起排隊風潮，像是日本表參道的杏桃鬆餅屋、東京表參道知名麵包店「BREAD, ESPRESSO &」、九州的知名鬆餅專賣店「Kyushu Pancake Café」等，而今（21日）天也有一間來自北海道的甜點店開幕，讓愛吃甜點的民眾又有口福了！2015/04/21 19:28 -
「芝麻、抹茶粉」作畫！融合日法風 甜點加分
台灣人愛吃甜點，不過坊間的作法大多是融合法國和日本。甜點源自於歐洲，不過以法國來說，傳統甜點沒有太多裝飾，日本則是將甜點發揚光大，像是知名的甜點師傅「青木定治」，他將甜點作法「東西融合」，從巴黎紅回亞洲，飛到台灣和粉絲見面，還直接在料理台，用甜點作畫，他利用芝麻、抹茶粉當顏料，剛做好的甜點，就成了畫裡面的主角2015/04/11 16:34 -
採海芋、賞花季 到陽明山新景點吃甜點
（網路新聞中心／沈俐萱） 一年一度的陽明山竹子湖海芋花季已登場，今年以「愛麗斯夢遊仙境」為主題，讓遊客大呼「好特別」，另外除了海芋外，每年3到5月也是陽明山杜鵑花盛開的季節，隨著去年底「亞尼克夢想村」二號店開幕，也讓越來越多人知道這個舊美軍宿舍改建的甜點店2015/04/09 21:11 -
台灣肥胖地圖！ 台北人最瘦、台東人最胖
肥胖也有城鄉差距，根據衛福部國民營養健康變遷調查，發現肥胖率最高的是在好山好水的台東縣最高，比率高達44.7%，花蓮也超過44%，比例最低的反而是一般印象外食族比較多的台北市，專家認為，主要是台北人健康意識抬頭，雖然常常吃甜食、油炸類餐點，但運動習慣比起偏鄉地區相對比較好，健康食材也更容易取得，才會出現這樣的調查結果2015/03/31 13:56
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