以千層蛋糕聞名的紐約甜點名店「LADY M」，由20多層薄餅層層堆疊堆疊，精緻外觀和口感，吸引不少愛吃甜點的粉絲，現在有五星飯店業者引進直接在飯店官網開賣，並在4月28日起在飯店1樓舉辦快閃活動，時間只到5月8日，為期僅11天，但飯店業者表示，未來不排除來台灣展店。
台北晶華酒店近日和有「全球神級名媛甜點」美譽的「LADY M」合作，獨家引進這家紐約必吃的排隊甜點，日前在集團官網上開賣「LADY M」6吋的法式經典千層蛋糕、抹茶千層蛋糕、起司雲朵蛋糕，1個要價1500元，售價不便宜，但第一波限量700個蛋糕目前已全數售完，而晶華酒店目前將在4月28日起直接在酒店1樓中庭開賣，舉辦快閃活動，口味預計將更多，讓大家不用出國也能吃到，預計又將掀起一波甜點風潮。
LADY M過去曾獲美國雜誌《Bon appétit》評選為美國十大蛋糕，除了千層蛋糕之外，棋盤蛋糕也廣為人知，巧克力外表，但內餡的海綿蛋糕則是香草、巧克力口味相間，就像棋盤一般，非常吸睛，而LADY M也不只開在紐約，新加坡、香港都有分店，據傳LADY M副總裁以及主廚將在下周到台灣，是否意味將在台展店，備受關注。
◎補充
擔心人潮眾多發生暴動，晶華酒店臨時決定「LADY M」4月28日將不會在酒店1樓中販售，改成線上販售，不過如果想要現場品嚐，還是可以到酒店2樓單點單片（台灣限定「百香果千層蛋糕」1種口味）。
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