百貨公司的一樓,通常是化妝保養品專櫃,越來越多百貨反其道而行,有業者將一樓重新改裝,另設「甜點迴廊」,有蛋糕、飲料、巧克力等等,瞄準愛吃甜點的女性族群,也讓上班族一走進來就有東西可以買,不用再一層樓一層樓找,而信義區百貨一樓則是進駐很多快速時尚品牌,還有藥妝店,就是看準年輕人商機。
店員:「你的狂野草莓,幫你直接插吸管可以嗎?」
飲料吧擠滿人,臉書打卡3杯50元,另一頭甜甜圈店長長的人龍,有人7點多就來排,百貨公司一樓改裝盛大開幕,特別的是有一整區是甜點櫃位,有別其他百貨的化妝保養品。
民眾:「應該很多女生會想來吧,因為一進來就會看到,如果是中午或是快接近吃飯時間進來,其實可以馬上選擇自己想吃的東西,我覺得這是他們的特色。」
連男性上班族也覺得很不錯,一走進百貨不用找,立刻有東西可以買來吃,甜點區專攻女生客群,對帶著小孩的家長來說很方便,可立即安撫小朋友。
民眾:「小朋友會很喜歡,就不用每次都要跑到地下室去。」
甜點區旁就是珠寶櫃位,感覺很跳tone,但不用煎、煮、炒、炸的甜點,沒有強烈氣味,擺在一樓很適合,也是看準外帶和吃的商機,越來越多百貨公司一樓跳脫傳統的化妝品專區,像是信義區百貨,一樓有很多快速時尚品牌,還有藥妝店,看準年輕族群,也增加男性客源,因為化妝保養品通常是女生在逛,百貨拚改裝,櫃位大挪移,就是希望消費者常保新鮮感。