台灣味 結果共631筆

台灣的好味道之一，芋圓向來在北部比較流行，但有一個中部人，現在正努力在台中開疆闢土。東正勝：「也想要離開這個地方，也想要轉行，那後來堅持留在這�。」 在台北經商不成，東正勝回到台中市他成長的地方，因為喜歡吃芋圓，於是自己開店賣起芋圓。東正勝：「我會到處去吃，尤其是芋圓，台北九份最有名我也去，幾乎每一家都試著吃，然後回來再研究。」 以前不下廚，當時卻是每天窩在廚房，研究做芋圓的方法，他選用最有名的大甲芋頭，但口感總達不到想要的水準，原來問題出在芋頭的等級，同樣是用大甲芋頭，但改用價格多一倍的頂級芋頭，先把它刨成絲，再放進木桶子�蒸。東正勝：「以前我們都是用瓦斯爐，那現在改成蒸氣，第一個除了速度會比較快之外，它整個燃料也會比較節省。」 蒸過的芋頭，趁熱倒進攪拌機，接下來更是關鍵，5個人動作俐落，不斷來回揉捏芋泥，還要邊灑粉幫芋泥凝結，最後揉成芋泥糰一個個，看起來很有彈性。東正勝：「手工來做，它的製造過程手感會比較好，比較能了解這個東西，你搓揉的夠不夠，吃起來第一個口感會比較好，又能保持原味。」 一般有了芋仔就少不了番薯，地瓜圓的製作方法和芋圓相同，但這回堅持用在地食材。東正勝：「大肚山的紅番薯，全省有名的，它是用紅土種出來的，顏色也特別紅，所以吃起來，它的口感比較鬆軟，密度比較高一點。」 一開始只做批發生意，因此選在比較偏遠的台中大坑山區，店租比較便宜，但經營的並不順利。東正勝：「那時候他們沒有聽過什麼叫芋圓， 因為芋圓好像是從台北流行的，中南部根本就沒有。」 原以為沒人做的生意大有錢途，沒想到卻是乏人問津。東正勝：「剛開始做會心灰意冷，事實上做沒多久，甚至有轉行的念頭。」 不過對自己的芋圓品質，非常有信心，於是試著調整營運的方式，在工廠旁邊擺個攤子賣起芋圓冰，所有配料一樣一樣慢慢試。東正勝：「我那時候在煮豆類，比如說先買一斤紅豆，要加多少水煮多少時間，都自己摸索，然後煮好，加個冰吃看看好不好吃，如果不行再重新來過，這樣一?一?來。」

這是一個炎熱的下午，天氣有點悶，在車陣中走路難免浮躁；不過，很多人跟我們一樣，被這個宏亮的聲音吸引過來，好像跟她聊上兩句，心情會輕鬆幾分。燒餅店老闆娘潘平：「你好，好吃嗎？」顧客：「很酥。」潘平：「我自己回去研究的。」 她叫潘平，她說「平」代表平實，代表平凡，拿來形容這個小攤子，似乎也理所當然，不起眼的攤位裡，潘平跟客人間，看起來像朋友一般，跟她一聊，才會發現這裡的平實，來自於她計較的少。潘平：「我到現在，一個燒餅的成本多少，我還沒算過，看客人吃的開心就好，有時候一忙，來不及收錢，客人都自己付錢，自己找錢，既然有緣吃餅，不要丟了就好。」 不愛計較，更愛分享，今天我們聞香而來，潘平早就準備完燒餅原料，把這一個個，「賣相」跟名字很「搭」的平凡燒餅，送進甕裡頭烤。潘平：「這是我們自己用的小紅豆沙。」似乎有一點神奇，不是很賣力的推銷燒餅，在潘平請人試吃後，大家總會掏錢來買，這一條巷子賣吃的不少，但來往的人好像對這個攤子，眷顧的眼神比較多。潘平：「自己創造的，別人賣35元，賺比較多。」 這兒的燒餅真的不起眼，長的不很整齊，也不頂對稱，想不出為何總有人排隊買燒餅，潘平沒時間停下來，好好接受訪問，可是他還是能趁做餅的同時，談到這一份不怎麼美觀的燒餅，裡頭有他濃濃的心意。潘平：「我用過濾水，一個3萬多。」記者：「這是來降溫嗎？」潘平：「對啊，因為我覺得做生意長長久久，要把客人健康顧好才可以啊。」 一個單純的念頭，吃燒餅也能照顧健康，可讓潘平每天絞盡腦汁，一個賣20元的蔥花餅，裡頭用的卻是好幾百元的宜蘭三星蔥。潘平：「蔥1斤5、6百，宜蘭蔥，客人說那麼貴你還買，可是想一想，東西再貴，要煮給家人吃，就不會不給家人吃飯啦。」 把客人當成家人，希望吃進肚子裡的，都是美味和健康，這麼單純的念頭，卻必須在每個食材裡面面俱到。潘平：「蔥用好的，用頂尖的東西給客人，麵粉用大廠牌的，不會有漂白粉，而且一分錢一份貨，口感不同，買豬肉都買餿水豬，1斤要1百6。」 光是把製作完成的麵粉皮，摻上各式各樣的餡料，就得花上大半天，潘平還是留了一手，這個獨家香料來自老家安徽，傳承四代的好味道，燒餅要好吃火侯要抓好，所以必須用手，把食材「貼」上陶瓷甕裡，這個高溫超過120度的陶瓷甕，還要密封起來，無煙碳越燒越旺，裡面的溫度遠遠超過百度。潘平：「會留疤，想到客人喜歡吃就忘了，你看很簡單可是別人做不來，像有位阿伯看我做也做，手掉下去像貓咬的一樣，不簡單啊，台上一分鐘，台下十年功。」 祖傳的秘訣教不了人，一切都得靠經驗，麵粉餅皮在甕裡頭，從白色轉成金黃，軟軟的餅皮變的香脆，燒餅的製作，更是馬虎不得，下午3點才開始營業，但光是要「喚醒」麵粉，潘平一大早8點就得開始工作。潘平：「我自己研究加蛋給客人，又實惠又營養。」 放入高筋麵粉，這都只是第一步，攪拌更是費時費力，因為帶著女兒，潘平只好買了機器幫忙攪拌。潘平：「麵粉發粉什麼都沒加，賣20元沒賺。」 麵粉變成麵團，還要等40分鐘，麵粉才會更Q，潘平堅持要用橄欖油，維持口感又健康，該動手的還是免不了，潘平其實花更多時間，在研發燒餅新口味，也花時間，跟客人做朋友。潘平：「這一個老價錢沒漲價，我這次回大陸研究新疆餅，老價錢沒錢。」

馬總統傍晚參加國慶酒會，各國外賓使節都到場祝賀，主辦單位外交部特別安排知名劇團明華園，演出本土的歌仔戲，讓賓客大開眼界，而宴客餐點則是選擇台灣傳統小吃，只是這台灣味的國慶酒會，馬總統卻在進場時差點跌一跤，好在隨扈即時扶一把，才沒當眾出糗。

瑞士捲好像應該來自於瑞士，但是30年前在台灣有一個小男孩，吃到生平第一口瑞士捲，從此留下幸福的記憶，也成為夢想希望，讓瑞士捲也成為台灣的好口味。

一個本來學機械和工程的年輕人，接手家裡的黑糖糕事業，他的口味後來都是經過精密計算，有人形容澎湖群島是上帝灑落在海中的一把翡翠。

趙家三姊妹的廚房很忙碌，老二不時提醒該上哪些菜，老三準備鍋子，老四專心的切菜準備做焗烤飯；選用的全都是天然食材，菇類至少有4、5種，瓦斯打開後，沒等鍋子熱，馬上倒油進去，這當然不是大火快炒而是低溫烹調，油不會變質，也不會破壞食物的營養成分。 但要如何讓它美味好吃？就是接下來的工作，將食物炒熟，再加入鮮奶，而一般使用的大都是奶水罐頭。二姐趙瓊瑜：「它可能會添加一些比較不好的東西，可能安定乳化劑之類，對人體比較不好。」 少了人工香料，必須補強其他環節，讓食物更美味，像是增加湯汁濃稠度的麵糊。四姐趙瓊瑩：「一般都是把麵糊炒好，然後冰起來，覺得這樣比較不新鮮一點，所以我都現調現做。」 吃天然的東西很健康，但就怕食之無味，所以提味顯得非常重要；如何把食物本身的甜味釋放出來，就從鹽和油下手。四姐趙瓊瑩：「鹽能提菜的味道，所以我們要去找天然、有機的東西，其實用天然一點的東西，它的原味不會流失的話，菜的甜味會保留在菜裡面，現在海域大部份都有受污染，所以我們是找澳洲人比較少的湖鹽，澳洲有機的湖鹽下去做菜。」 經過好幾遍的試驗，發現用湖鹽烹煮的食物，更甘甜，風味也不同，而油品挑選也同樣講究，全程採用冷壓初榨的橄欖油。 二姐趙瓊瑜：「冷壓就是不要去高溫，破壞橄欖油的成份，那初榨的就是第一道淬取，就像我們講什麼東西，都說要第一道淬取會比較營養，不流失，會保留它原來的營養。」 選用的油品和湖鹽，是一般價格的2到3倍，成本跟著三級跳，這又令三姊妹很苦惱。二姐趙瓊瑜：「當初我們也會考慮，我們有一種概念說，既然我們這樣吃，應該也給客人這樣吃，那才是應該的觀念。」 趙家姊妹一共有5個，4個都吃素，不是因為宗教，而是認為動物跟人一樣有生命，不忍心吃牠們；但自己出外，又常得為吃東西傷腦筋。二姐趙瓊瑜：「那外面有時候會吃到加工的東西，或是太油的東西，那你覺得不舒服，或是加一些化學調味料，你覺得不舒服，就希望找到一間天然的烹調方式，天然食材的東西。」 找不到這樣的餐館，老二、老三、老四3個姊妹，決定自己開一家，老二、老三放下幼教工作，一個負責外場、一個在廚房，老四則離開原本的貿易公司，當起了自家餐館的主廚。 因為她從學生時代，就開始研究烹飪，對於菜色的開發，很有想法；首先她要增加蔬菜多層次的味道，於是有了泡菜炒飯。

當盛放的玫瑰，遇上熬成蜜的砂糖1小時，就能熬煮出一小鍋的玫瑰花醬，在鍋爐裡，正透著紫紅；煮玫瑰花醬，看起來好浪漫的過程，花農章思廣和郭逸萍夫婦說，這一切，都得從把他們，給整慘的玫瑰花說起。 玫瑰花農郭逸萍：「原本的工作，就是在我們這邊，附近的香草園做廚師，所以我們本業就是廚師，所以煮東西，對我們來講是還好；踏入香草料理的原因，是因為我覺得它很有前景可言。」 夫婦倆一想，回家種玫瑰，等花收成，再開餐廳，這賺錢的主意，好像很可行；因為郭逸萍的爸爸種的，就是食用玫瑰；現成的花田和技術指導，就等在家裡面。郭逸萍：「我想說，回來就有玫瑰花可以用了，結果，我們回來的時候，沒半朵。」 一回家，章思廣和郭逸萍就被嚇傻了眼。郭逸萍：「那時候，是跟我們地方農會，本來就是有合作的關係，供貨給他們，可是，就是因為那時候，推廣上面，好像不是那麼的好，所以，就有點問題，這樣子，我們回來的時候是沒有半朵花。」 記者：「沒有半朵花的原因是因為？」郭逸萍：「他(爸爸)全部弄掉了，全部用除草機，全部把它(玫瑰花)都剷掉了。」記者：「為什麼呢？」郭逸萍：「因為他(爸爸)就是滿失望的，因為他除了賣給我們當地的農會，他不知道賣給誰。」 種了一輩子的田，看到玫瑰花，竟然賣不出去了，郭爸爸氣到，乾脆一手毀了，自己的心血；沒想到女兒女婿，不懂他的苦心，硬要搭起玫瑰花房走進玫瑰花田。郭逸萍：「我們又回過頭，我們又說，我們要種的情況之下，我爸是很生氣，因為我們沒有種過田，他覺得，你們沒有種過田，你們要回來種田，那你又要種這個，那麼高難度的，他其實是擔心我們，會不會影響到現在的生活，那甚至我們回來的時候，我爸那時候，我們大概有2年時間，沒有講話。」 孤立無援的日子，正式宣告開始，章家夫婦還是決定，要讓玫瑰花，在園子裡生根。郭逸萍：「唉，毛毛蟲又來了，就在那個嫩芽那邊，在啃那個，把那個新冒上來的芽，都吃光光啦。」 玫瑰花，才剛發芽，就遇到蟲蟲危機；沒有花農爸爸幫忙，那還是去找農藥行吧。郭逸萍：「那時候，其實很簡單，是因為不會用，我們兩個都不會用，剛開始第一年，有想說，不然去問那個農藥行，因為我爸那時候，不肯理我們嘛，就問農藥行，因為農藥行看我們是外行人，所以我們就會摘那個葉子，去農藥行給他看，可是他們，給他們看過之後，他們是排一排農藥這樣，那我們那時候，心裡面就覺得很恐怖，再來我們也不會用，也不會算那個比例，我們想，乾脆不要用好了。」 原來，說不用農藥種玫瑰，那也是個懵懂的開始；但，接下來的日子就是，章家夫婦和各種蟲類，沒日沒夜的，玫瑰保衛戰。郭逸萍：「這也是那個，剛剛很可惡的金龜子吃的，有沒有，變洞洞裝的葉子，很明顯的洞洞裝喔；比較可惡的是，牠只吃嫩的部分。記者：「還會挑哩？」郭逸萍：「對，牠挑的，你看這個比較嫩的部分，牠都把它咬得一個洞一個洞的啊，那這個都是金龜子吃的啊，牠的食量算很大，而且牠一次，都咬滿多掉的。」 看到苦心種出來的玫瑰被啃得破爛，章太太還得摸黑，出來抓晝伏夜出的金龜子。記者：「所以，妳那時候每天晚上來抓？」郭逸萍：「對，9點抓到12點。」記者：「晚上都這樣抓金龜子？摸黑抓？」郭逸萍：「對，都戴那種頭燈啊，我小孩都說，好像在做那種甚麼生態的，人家是去看螢火蟲，我們是來抓金龜子，都帶那種頭燈來這邊抓，因為你不抓，那時候其實我們也不會，沒有想到要說，要怎麼防治牠，因為找不到可以防治的東西。」 金龜子都還沒抓完，翻開花瓣，不知名的小蟲，竟然也肆無忌憚的在花苞裡東鑽西鑽；蜘蛛在花間結網，佔地為王，附在葉子背面的小蟲，偽裝成綠色的小蟲，還有飛來湊熱鬧，築巢的小鳥，最後也數不清。 到底有多少蟲子霸佔玫瑰園？郭逸萍：「剛開始，我們試過噴辣椒，也很有效，可是我覺得噴辣椒，是我們人跑得比蟲還要快，因為太辣了，我們就是一邊噴，一邊跑。」

沒想到，幾乎是全體總動員，一起加班，平時感情好、喜歡聊八卦的同事們，這回可安靜了，訂單接不完，賣的是當初最不被看好的枸杞月餅。

在高雄市渡船頭對面有一家冰店，老高雄人會來這裡尋找舊時光，遊客則來嚐鮮。遊客：「好大。」遊客：「你確定你要點到8倍那麼大嗎？」

食展進入最後高潮，就是2支隊伍爭奪台灣食神的榮耀，最後由中華美食交流協會奪冠！勝利隊伍的主廚，還先辭掉原本主廚的正職，犧牲4、5萬收入，好專心準備比賽，不過主辦單位還是出了難題，譬如用來調味的醬料，一直到決賽前一刻才抽出來，考驗廚師能力，光是設計能夠表現出台灣味的菜單，就設計到天亮，24小時沒闔眼，如今一切都有了代價。

燒餅店老闆王涵儒：「剛好利用預熱的溫度來烤它。」記者：「只有這麼幾個啊？」王涵儒：「對。」

天氣熱，客人就會多，所以郭自盛一早會多備一些料。冰店第三代郭自盛：「把它洗一下，這樣子的話，火等一下起來才不會，就是在熱鍋的時候，才不會噴東西。」 大鍋子正準備熬，店裡的招牌黑糖水，仔細一瞧，鍋底居然薄到，有些穿洞了。郭自盛：「這比我年紀還大，這個可能要問我爸爸。」 這是一家有50年歷史的老店，掌杓的人卻是個黃黃米粉頭七年級生，不免讓人有些意外，不過更驚人的是這一下子。原來黑糖水特殊香氣，是這樣燒出來的，不過伴著糖香，同時衝出來的還有濃濃煙霧瀰漫，功力稍差的人，這個時候不免要，一把眼淚一把鼻涕地，從狹小的廚房往外逃，郭自盛卻還是得堅守崗位，因為加黑糖、添水、時機、比例，他都得在旁邊隨時掌控。 郭自盛：「焦掉就變苦了，那整鍋就是苦苦的東西，還有一次就是說，只是去上個廁所而已，結果糖全部都滿出來了，一回來，唉，剩半鍋，然後我爸把我罵得要死。」 前後3、4個小時，甚至5個小時，不只要顧著別讓糖水往外滾，舀泡泡，也有個名堂。郭自盛：「這酵素拿起來，就是發胖就這個東西，拿起來以後就不會說，女生吃了就不會覺得，哇，我吃糖會胖。」

的確這麵茶給人一種懷舊的感覺，這是所謂的古早味剉冰；不過，很奇怪，台灣老實講，有時候有很大的考驗，就是台灣的趣味，就是不斷地在變化，所以如果在都會區，一下子流行的是復古，像這種古早味，但一下子又變不流行了。

講到台灣到底什麼好？很多外國人都會說台灣的人情味很濃，還有台灣的東西好吃，所以人跟食物好像最好，如果是又能夠為台灣創造出好吃食物的小人物，應該可以稱為是台灣的寶貴資產吧。

顧客：「我們從那邊來，想說那時候風吹向這邊，這個香味很特殊，是什麼東西，就一直找一直找，找到這裡。」 香蕉蛋捲研發人江麗卿：「集集特產哦，手工香蕉蛋捲，都是現做的哦！」 江麗卿原本住在信義鄉，921震毀了家園，她卻越往震央跑，因為集集在地震過後，變成觀光勝地。 江麗卿和先生在火車站旁開一間小店，起初賣愛玉冰客人很多，但冬天就沒了生意，於是改賣手工蛋捲，希望現場製作，能吸引更多人潮，而且選沒有人做過的，天然香蕉蛋捲。江麗卿：「我們等到香蕉表皮，有產生芝麻斑點出來，這是裡面的酵素揮發最完整，香蕉它的抗癌成份才會最完整。」 香蕉是集集的特產，江麗卿希望結合地方特色，行銷自己的創意，沒想到還誤打誤撞，香蕉把它做成蛋捲，真的是絕配。江麗卿：「香蕉把它做成蛋捲，真的是絕配，因為香蕉水份少，香蕉沒水份，蛋捲不能有水份啊。」 香蕉沒水份，具備了先天優勢，江麗卿還要再篩選，挑出最有口感的品種，於是我們跟著她，到了香蕉園。江麗卿：「從日據時代老祖宗時代，就是一直種香蕉，經過這麼久下來，嚐試下來品質最好的，就是集集的山蕉。」 山蕉也還是有分品系，江麗卿找上黃榮炫，他是集集地區的盤商，手上有原生種的北蕉，台灣最早的香蕉品種，目前也只有集集才有種植。蕉商黃榮炫：「種在田裡，10個月就可以採收，那我們這個山蕉大概要13、4個月，這就跟養雞一樣，土雞和肉雞養比較久的，比較好吃，以前日本天皇都指定要這邊的。」 選擇集集才有的北蕉做蛋捲，江麗卿希望運用老祖宗的資產，創造新的火花，跟著集集一起行推出去。顧客：「香蕉，像滯銷期的時候，可憐，倒到滿坑谷養豬養雞，不然垃圾場就直接銷毀，實在很浪費，暴殄天物，老闆如果可以做這個，何嘗不是為香蕉開另外一個出路出來。」 江麗卿：「好，可以了，這香蕉的量，要好幾倍我們的預拌料，因為就是我們的香蕉為主要原料，雖然說是蛋捲，其實是香蕉，要用那麼多，所以這樣吃起來才會好吃，才會真的是水果的。」顧客：「一般的蛋捲感覺粉味比較重，可是他那個水果味蠻重的，尤其是香蕉的味道。」

來看這個老攤子，他是堅持的精神成為招牌，一甲子的光陰，他都只賣一樣東西，就是小饅頭，沒想到也賣出大名堂。 電扇搖頭晃腦，簡正義光著腳，悠閒吹著風，一邊聽轉播，一邊捏圓圓小麵糰，電視裡播著王建民最新戰況，小攤卻一切如舊，與59年前一樣；厚實紅豆餡，裹進微黃小麵糰，捏合起來，扔進熱油裡游游泳，簡正義動作熟練，畢竟已經做了幾十年。日式饅頭攤經營者簡正義：「糖、蛋，蛋攪一攪 ，攪好了再放麵粉。」記者：「為什麼不能揉？」簡正義：「不能揉，怕它會發。」記者：「會出筋嗎？」簡正義：「就是我們做饅頭，會發，我們這不能發。」記者：「不能發喔。」簡正義：「欸，不能發。」 用油炸讓麵糰稍微膨起來，不能發的小饅頭，號稱全台唯一，59年來只賣一種口味，非常專心。簡正義：「我以前喔，不是做這個 ，這個是我父親在做，我是印刷的。」記者：「為什麼回來做？」簡正義：「我以前在民生日報，你那時候大概還沒出生吧，民生啊，民生日報，民生日報後就換台灣日報還是什麼，做一做印刷就沒落，一間一間關起來。」 很多產業隨時間沒落，但簡家這小饅頭攤算是獨門生意，從日據時代走到民國。簡正義：「我都沒休息在做啦，就是端午節、中秋節、7月、過年。」記者：「幾天？」簡正義：「過年休5、6天而已。」 除了一年三節，小攤天天開張，但小攤的名字，可不是由此而來，而是因為日本油炸食物「天婦羅」。簡正義母親簡歐陽繡鶯：「他們來我們這邊吃，吃一吃都說（日文）很好吃啦，台灣的雞蛋放得很多吧。」 店名來自日語，天婦羅的「天」，簡正義的父母，也從日據時代走來，身穿細緻連身裙、搖著小扇子，阿嬤用台語夾雜流利日文，向我們述說改朝換代前的光景。記者：「什麼時候做的？簡歐陽繡鶯：「還沒戰爭啦，那做了就遇到戰爭的時候，他那時學做餡餅的老闆，怕他去當兵危險。」 簡正義的爸爸簡兩團，日據時代跟著日本人學做糕餅，日本人離開了，技術留下來，民國38年剛開張時，宵夜場生意最好。簡歐陽繡鶯：「我一隻眼睛都壞掉了，過了11點，客人還一直來，忙到半夜2點才睡，我眼睛都壞了。」 現在市場改變，小饅頭變成年輕人喜歡的午茶點心。顧客洪小弟：「吃起來很特別啊，我不會講耶，就是脆脆的。」

台灣美食再次進軍大陸，曾經拿下台北牛肉麵節冠軍的「老董牛肉麵」，最近把70%的股權賣給菲律賓最大的速食業者，募集了139萬美金，要到對岸去開店，而這家菲律賓集團來頭也不小，入股包括春水堂以及永和大王等台灣美食業者的公司，對台灣味，特別感興趣。

台灣另外一個有意思的特色，就是創意，譬如說像吃的創意，像現在夏天到了，很多人可能想求清爽，吃涼麵，但接下來要看的這個老闆呢，他不只是涼麵，他要做的是冰麵，真的有創意，是冰淇淋加麵。

搶先讓陸客感受台味，大陸首航包機紛紛在機上準備了台味餐點；東方航空就準備了滷肉飯加鐵蛋；南方航空則推出台灣滷肉麵，號稱是綜合廣東和台灣口味的改良料理，不管味道，道不道地，旅客們都還是捧場的直呼，好有台灣味。

不是速食店的免下車取餐，這裡不但要下車，還要排隊等很久，時間是清晨6點半，什麼樣的早餐這麼吸引人？顧客張先生：「他們的，民國60幾年就開始，吃到現在。」顧客褚先生：「我大概已經吃了21年了，從我來新店的第一天到現在。」

這年頭大家都說原物料上漲，什麼東西都在漲價，這個老闆卻能夠說他就是不漲價，而且他固定只賣6樣炸的東西，包括蚵嗲在內，但是20年來他能夠不漲價，甚至這家賣6樣東西的小吃攤，已經開了有上百年歷史。老闆翁晃焱：「我100年是頭到尾都賣，連抗戰、二次大戰、空襲被炸，我們也在賣。」

7/4將從北京，首班飛到台北的國航班機，現在都已經準備好了。包括空姐學習台語，還有台灣味的餐點。國航還強調，他們的航點遍佈全球，想要轉機的也可以搭乘，企圖在不景氣的航空業中，殺出另一片市場。

台灣的現代舞蹈團體「無垢舞團」，日前到北京參加演出；不過，因為舞者幾乎是上空表演，僅僅在身上畫些彩繪圖案，無法通過北京國家劇院審核，台灣舞者只好在身上貼上胸貼，才能讓北京觀眾欣賞到，充滿濃濃台灣味的舞蹈演出。

雖然是上班日的午後，總是有人願意為冰淇淋停一下腳步，看來有童心的大人不少，這一櫃子冰淇淋也真是琳瑯滿目，英國甜湯是甚麼味道啊？櫃子後面，冰淇淋機忙著轉轉轉，創造更多驚奇。

或許您也沒聽過什麼叫做蔴薏，但是這個台灣話叫作蔴薏的東西，其實是中部很單純的家鄉口味。