可可 結果共334筆

疑似虐童事件爆發，幼兒園園長林漢凌第一時間直衝記者會現場，為自己辯白，看似坦蕩蕩，但恐怕有串供嫌疑。園長被人指控，疑似推孩童撞牆，他就用LINE跟老師溝通編故事，好讓家長相信孩子是自己跌倒撞傷，而不是遭到體罰，更扯的是，有老師餵小孩吃別人的中藥粉，也把錯推給小朋友，說是吃錯老師的可可粉。現在用來串供的LINE對話紀錄逐一曝光，也證明園長都在說謊。

20年前替天后瑪丹娜設計金色尖錐Bra服裝的法國時裝大師尚保羅高提耶，27日在法國時裝週展出他最後一批新作，混血超模可可羅恰應邀走秀，卻在頒獎時狠狠地跌了一跤，還被拍下大翻白眼、嘴巴歪斜的瞬間糗樣。

受到餿水油事件物品不斷增加影響，很多人不敢亂買油品、罐頭或是調理包，連帶衝擊到弱勢團體，雲林家扶中心原本堆滿物資的禮堂，現在只有一小堆白米、麵條與可可咖啡包，餿水油爆發後，愛心物資銳減8成。

能想像用巧克力做出的義大利麵菜色嗎？高雄有家餐廳，把苦味巧克力融成醬汁，又加進義式咖啡，烹調出黑巧克力咖啡嫩雞麵，嘗過的饕客說吃起來又苦、可可味又濃，第一口吃下去感覺很奇特，另外也可以用白巧克力、香蕉搭配筆尖麵，風味微甜，果香四溢！

愛吃巧克力的消費者要注意了，由於西非可可大幅減產，再加上印度、中國大陸等國家搶著買，可可豆供不應求，全球巧克力價格過去一年漲了將近5成左右，為了因應不斷升高的成本，日本零食業者打算從7月起，採取減量政策，每包巧克力雖然不漲價，但是會縮水4%到9%不等，巧克力漲價時代正式來臨。

由於亞洲、尤其是大陸市場對巧克力需求大增，銷售額達3624億台幣，而且年年增加，去年國際可可亞組織表示，今年用於製造巧克力的可可豆生產量，將面臨15萬噸的缺額，因此專家警告，在2020年前，巧克力供給恐怕將相當不穩定。

現代人求新求變，就連牙膏口味也得跟著多樣化，美國有業者研發了一款「巧克力牙膏」，強調牙膏不含氟，而且其中的可可萃取物、就能保護牙齒，更號稱牙膏成份無毒，吃下肚也不會影響健康，只是要價不便宜，一條巧克力牙膏約要3千台幣。

今天好吃一點訣介紹的是「巧克力烤雞」，和一般烤雞料理不同的是，業者採用墨西哥料理方式，先用蕃茄、黑胡椒等12種食材調味，將雞肉醃製4小時後送進烤箱，最後撒上無糖巧克力粉，整道餐點微辣帶酸，卻又聞得到巧克力香。

週四我們探討了日本商界，因為全球糧食原物料短缺，開始尋找替代來源，今天國際媒體持續追蹤，一份最普通的早餐所有內容全都漲的原因，以傳統英式早餐來說，少不了培根、香腸、麵包、咖啡，培根今年就大漲了40%，因為美國27州全染豬瘟，量少價昂，麥粉做出的吐司、鬆餅漲，是烏克蘭這個歐洲穀倉影響，烏克蘭農業仰賴克里米亞，小麥上漲17%；光喝咖啡更傷，因為全球最大咖啡產地巴西逢大乾旱，咖啡價格漲幅高達6成，同樣因為乾旱，巴西柳橙減產，上漲10%，還有可可漲幅也有12%。以全球原物料來說，上個月平均全面上揚，蔗糖上漲最多，6.2%，油4.9%，米、麥等穀物上漲3.6%，還有乳製品也漲了近3%，全球一個角落的蝴蝶效應逐一反映。

位於西非的象牙海岸，可可產量是世界第一，約占世界產量的40%，不過可可的價格1980年代是6千美金/噸，現在的價格2900美金/噸，價格跌落一半，可可農賺取的利潤微薄，孩子就必須當童工幫忙家計，為了改善童工的問題，全球第三大的巧克力公司雀巢，決定在未來10年提供1.2億美元的資金，改善可可農的現狀，希望能終結童工問題。

西非小國象牙海岸，每年生產的可可，佔了全球將近4成的可可產量，不過CNN記者到當地採訪可可農，發現在這個盛產可可的國家，竟然沒有賣巧克力，辛苦栽種可可的農民，一輩子也都沒有吃過巧克力，更嚴重的是，許多兒童被迫幫忙採收可可，犧牲了上學的機會，在全球巧克力的龐大商機背後，反映出了嚴重的童工問題。

台大畢業的學生，應該做什麼工作？不少人第一印象跳出的都是高階主管，但是卻有一名台大生，選擇自己用廢棄木頭，做成一個小餐車，專賣熱可可和可可冰沙，而且是全台走透透，到每一個城市販售，剛開始，這小攤販1天賣不到10杯，但他後來創意發想，開始在街頭大跳騎馬舞，吸引民眾目光，招攬生意，再加上巧妙利用臉書粉絲團等網路行銷，成功拉抬業績，現在1天賣1百杯，月入10萬不是問題。

象牙海岸和迦納是世界2大可可豆生產國，產量佔全球總量超過50%，只是這些可可豆田走私年幼的孩童做苦勞，一天工作12個小時，還沒薪水，有的不到10歲，就要拿開山刀收成豆莢，搬運一袋袋重6公斤的豆子，全身傷痕累累。而巧克力獲利逼近3兆的價值，幾乎是歐美大型製造商與零售商拿走，這些製造商在2001年簽署一份協議，誓言要終結童奴，結果13年過後，這紙協議還是如同廢紙。

今天(24日)是耶誕夜，耶誕禮物你選好了嗎？如果想送巧克力的民眾，今年的荷包可得多準備，因為國際可可原料價格，今年10月每公噸衝破1700英鎊，可可期貨今年以來，更是大漲25%，可可短缺，除了氣候影響產量，還有大陸需求過多，不過在台灣超商，巧克力賣小包裝，以及用早就簽定價格的方式，防止波動，業績成長超過10%。

2014的時尚風向，模特兒位居流行時尚產業，有人可以活耀幾十年，但也有人一季就消失，90年代捷克超級名模「伊娃·赫茲高娃」，為Wonderbra拍攝一幅廣告，一句「Hello Boys」廣告詞讓她爆紅，每季都出現時尚舞台介紹新流行，到現在還可以看她出現，而現在當紅的是一位加拿大超模可可·蘿夏，以豐富的表情和肢體動作聞名，還能在半分鐘換19個不同拍照姿勢，而他還有名模界社群女王的稱號，光是臉書就擁有30萬粉絲，積極經營社群網站替自己累積知名度。

心情不好，很多人會想吃巧克力，但國際原物料可可的價格，今年以來卻飆漲了2成，10月份衝上兩年新高點，知名的M&M巧克力小包裝價格就悄悄從30元漲到了35元，義美葡萄巧克力也同樣一口氣漲5元，但巧克力漲價，銷售量卻不降反升，量販統計發現，因為巧克力有療癒的功效，越是不景氣，生活痛苦指數越高，巧克力賣得越好，今年以來業績逆勢成長了兩成。

日本白色戀人以牛奶巧克力出名，但在台灣巧克力市場中，其實更受歡迎的不是日本巧克力，而是市佔率9成的歐洲巧克力，日本巧克力以生巧克力為主，強調牛奶和巧克力比例1比1，口感比較滑順，而歐洲巧克力則是「可可」原始風味，最著名的就是整塊巧克力磚，但現在在台灣有越來越多的巧克力店都以歐洲巧克力為主，單顆單顆賣，內層包裹內餡，外層撒上可可粉，口味多變，在台灣比日本巧克力更受歡迎。

許多民眾無法抗拒甜食的誘惑，但是最新的研究發現，吃太多甜食讓血液中的糖分太高，恐怕對記憶力會有負面影響，但是另一項研究發現，吃黑巧克力跟可可粉沖泡飲料，可以降低血壓，只是也要提醒民眾，任何食物千萬不要攝取過量，因為都會對人體都會造成負擔。

知名連鎖茶飲店遭到台北市議員點名，標標榜加鮮奶的「可可芭蕾」，竟然是用奶精粉取代！對此，業者趕緊澄清，可可芭蕾加的是奶精粉，只有拿鐵系列才添加鮮奶，應該是雙方認知不同才產生誤會！事實上，這家茶飲店在南部並不供應可可芭蕾，業者說，消費者只要點一般奶茶，用的都是奶精粉調製，除非點的是拿鐵或要求鮮奶茶！

泡可可飲品，一般都是拿可可粉沖熱水就完成，但您聽過可可用「炒」的嗎？今天的好吃一點訣，要帶您來看「炒可可」，有業者泡可可前，先加冰糖奶油，一起「乾炒」，之後再加水煮可可，味道特別多層次，口感也比較厚實。

糕餅店跟茶水店不能用雷同的商標嗎？高雄有 76年歷史的老字號「吳記餅店」，認為台南的「吳記三兄弟茶水站」註冊商標與自己近似，提行政訴訟要求撤銷，結果智慧財產法院認定兩家「吳記」近似，茶水站雖然可以使用這商標賣冷飲，但用在可可或蛋糕等類別的產品商標就得撤銷。

東方瓷器也能勾勒出法式浪漫情懷！過內瓷器設計師，以法國18世紀，引領洛可可風潮的龐畢度夫人為創作靈感。

台大農業化學系一名畢業生，為了完成開可可主題餐廳夢想，去年8月開始，他以環台擺攤方式，在大學周邊賣起可可飲料，他不只以誇張的騎馬舞，招攬客人，也透過網路宣傳，7個月來他已經賺近數十萬，離自己的夢想愈來愈近，他不以身為台大人而自傲，還體驗到放下身段，過程才會順利。

天氣一冷，有不少女性很容易手腳冰冷，因此常選擇熱飲來調適心情。

都說巧克力最得女人心，糕餅師傅高憲鴻的生意，也打算從這兒下功夫，調和可可脂加鮮奶油比例不難，考驗人的就在後面這道工。