週四我們探討了日本商界,因為全球糧食原物料短缺,開始尋找替代來源,今天國際媒體持續追蹤,一份最普通的早餐所有內容全都漲的原因,以傳統英式早餐來說,少不了培根、香腸、麵包、咖啡,培根今年就大漲了40%,因為美國27州全染豬瘟,量少價昂,麥粉做出的吐司、鬆餅漲,是烏克蘭這個歐洲穀倉影響,烏克蘭農業仰賴克里米亞,小麥上漲17%;光喝咖啡更傷,因為全球最大咖啡產地巴西逢大乾旱,咖啡價格漲幅高達6成,同樣因為乾旱,巴西柳橙減產,上漲10%,還有可可漲幅也有12%。以全球原物料來說,上個月平均全面上揚,蔗糖上漲最多,6.2%,油4.9%,米、麥等穀物上漲3.6%,還有乳製品也漲了近3%,全球一個角落的蝴蝶效應逐一反映。
英式早餐就是要又油又香才正統,雞蛋、培根加香腸通通吞下肚,一天的開始好滿足,也好通腸道啊!只是今年過不到3個月,這盤子上的每樣食材都變得更貴了。CNN記者伊莎索利斯:「以這份全套英式早餐為例,大概除了豆子外,其它材料通通都漲價,就算你想點份輕食,吐司、穀片價格也調升。」
市場分析師指出,培根與香腸,英式早餐的靈魂,從今年1月以來價格已經飆漲40%,原因出在美國鬧豬瘟,蔓延全美27州,還跨海衝擊英國豬肉的價格。
喜歡拿吐司沾著醬汁吃到一點也不剩嗎?先做好荷包繼續縮水的心理準備,小麥價格短短3個月上揚17%,為什麼呢?原來主因是克里米亞半島遺棄了烏克蘭,要知道歐洲人將烏克蘭當穀倉,而烏克蘭靠農業賺,則十分仰賴克里米亞製造。
麥格理銀行首席研究員海格:「烏克蘭是歐洲最大玉米生產國,也是其中一個最大玉米出口國,當我們研究細目會發現,克里米亞生產的穀類占烏克蘭出口總額10%。」
肉類、澱粉類全都漲,你想說那減肥,喝杯咖啡就好了,不好意思喔!CNN記者伊莎索利斯:「現在喝進嘴巴都特別苦澀。」
咖啡漲價幅度是最大的,高達59%,這恐怕是經濟自由主義下的劇烈波動。巴西民謠:「每逢乾季,一等仙人掌花開,就是雨季來臨的前兆。」
這首巴西民謠描述仙人掌花開,大地就要久旱逢甘霖,而這一年,農地依舊乾涸龜裂,但仙人掌卻早已花開。巴西農夫:「龔薩迦的歌曲唱著,花開就有雨,但我不知雨何時才會下?」
巴西東北部遭遇半個世紀以來最嚴重的乾旱,以阿芙蘭尼歐市為例,過去一年只下了一次雨,為期短短一個禮拜。記者:「這個冬季雨量多少?」巴西咖啡農:「只有往年的10%,從12月、1月,還有2月,只有往年雨量的10%。」
您是沒喝咖啡就會一整天病懨懨的嗎?如果是,那遠在巴西的乾旱,恐怕就會傷到你的荷包,因為巴西是世界最大的咖啡生產國,這些咖啡樹上結滿的豆子,不是沒能採收便提早成熟,不然就是被烈日曬到乾扁。
巴西還是世界最大蔗糖生產國,假使你喝咖啡要加糖,那也要注意了,2月份全球蔗糖價格,比起1月份已然上揚了6.2%,巴西還和美國並列為全球柳橙最大生產地,柳橙歉收,英式早餐少不了的橙汁,也已上漲10%,至於可可牛奶漲幅也有12%。商品經紀商農業部主管帕克曼:「目前需求是大於供給的,所以過去12個月可可豆價格已經上漲15%。」
這份全套英式早餐真的沒有一樣不漲價的,難不成只能喝自來水了嗎?在這個農產品自由貿易、糧食商品化的世界,地球任何一個角落出事了,都是牽一髮而動全身。
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