-
網友激推好市多薯塊新品 他曝新吃法網熱議
好市多在亞洲風評佳已是眾所皆知的事情，就連在中國設店都湧入人潮瘋狂搶購商品，日前一名網友在臉書社團發文，稱自己買到一款「甜辣厚切馬鈴薯條」，吃起來不會油膩之餘，也不會像市面上的洋芋片包裝內都是空氣，而文章一發後，也引來網友的高度討論。2019/09/05 09:04 -
必吃！ 紐約烤肉首選店肉片豪邁厚切多汁味美
美國紐約有一間號稱全美最好吃的Bar-B-Que餐廳，店家提供的肉排料理份量豪邁多汁，就連飯後甜點也讓客人讚不絕口，每天店門還沒開，就有大批民眾排隊，等著品嘗這家店的特色料理。2019/08/02 19:59 -
肉食族看過來！ 厚切肉排、噴汁漢堡讓饕客瘋狂
大和民族向來各種節日都有，最近才剛是日本11月29日的「好肉之日」，東京餐廳卯足全力，獻上各款期間限定的肉品料理，厚切肉排、噴汁漢堡，讓饕客們為之瘋狂。2018/12/02 16:39 -
Kasgo咖司果過情人節 烤龍蝦義大利麵半價搶客
一年一度的西洋情人節即將來臨，邀請心愛的另一半，吃頓美味爽口的大餐，是小倆口最開心的事，看準商機，位於台中市崇德路上的「Kasgo咖司果」複合式餐飲，旅美多年的老闆本身對於用餐方面的視覺、味覺、心情享受極為講究，特別推出「紅色情人節料理」炙烤龍蝦義大利麵5折優惠!!，以炙烤過的波士頓龍蝦搭配義大利麵，蝦殼噴香，肉質彈牙，龍蝦肉主廚特調，味道加倍濃郁，讓你與情人享受濃情蜜意，店裡另有提供板煎美式牛排料理，厚切牛排保留肉質甜味。2018/02/12 17:55 -
牛排像堵肉牆！ 日本人爽吃「厚切牛排」
根據調查，日本有68%的愛肉人士吃肉時的第一選擇是牛排，所以日本不少牛排店就是以厚切牛排做號召。這些厚切牛排宛如一堵牆般，讓人可以享受大口吃肉的快感。2018/01/28 13:38 -
划算嗎？8片厚切烏魚子菠蘿包 不用200元
冬季是吃烏魚子產季，高雄有家茶餐廳推出限期3個月的烏魚子菠蘿包，舖上滿滿的8片烏魚子一份賣150元，消費者質疑外面店家一口切片烏魚子就要25元起跳，業者使用的品質到底如何？業者透露因為貨源來自大盤商，使用的是價格較便宜的小片烏魚子，但保證是真貨。2017/12/22 19:38 -
烤橫膈膜PK炙燒握壽司！和牛入菜拚嘗鮮
頂級食材和牛，業者引進烤肉店，堪稱老饕才知道的部位，牛舌、橫膈膜用牛排的方式呈現，厚切2公分，但價位也比較高，一個人3000元起跳，另一家五星級飯店也打出七種和牛料理，有握壽司、壽喜燒、松露牛肉等等，吸引不少年輕人願意嘗鮮！2017/03/19 18:03 -
台灣雞湯拉麵始祖 歇業3年再創「雞二拉麵」
來到今年1月在文昌街開幕的「雞二拉麵」，你絕對能一眼找到老闆李國華，身穿義大利Versace的花襯衫和白色緊身褲，華麗得像是準備站上小巨蛋，賣的拉麵就跟他本人一樣搶鏡，厚切叉燒和豆芽、高麗菜堆出一座富士山，麵量是一般拉麵店的兩到三倍，吃一碗抵兩餐，「這是日本二郎系拉麵，特色是大分量、口味重，因為台灣景氣不好，我想讓客人吃飽，最主要是我們自產自銷做得出來。」李國華解釋說。2017/03/15 17:29 -
肉色富士山上桌！ 牛排丼飯豪邁感搶客
日式料理丼飯滿街有，有業者跳脫窠臼，結合牛排跟白飯中西合璧，用5分熟厚切肉片，堆出一座牛排富士山，搭配熱騰騰鐵板端上桌；還有日式定食業者也賣起牛排套餐，用厚片牛排營造豪邁感，成為搶客利器。2017/02/04 17:42 -
有吃又有玩！韓式燒烤引進豪邁喝酒風 還辦泫雅粉絲會
韓流文化席捲台灣，業者看準商機，來台開設韓式燒烤店，預計10月底開幕，地點就選在燒烤店一級戰區的市民大道，免費供應小菜，有澳洲厚切和牛還有外酥內嫩的五花肉，更特別的是還引進有趣的韓國飲酒文化，要客人一起嗨翻，年底還將找來當紅韓星泫雅開粉絲見面會，再度掀起一股韓風熱潮。2015/10/08 18:47 -
厚切安格斯火烤牛肉堡 重返速食市場
連鎖速食業競爭激烈，業者推出睽違多年的安格斯火烤牛肉漢堡搶市場。澳洲頂級安格斯黑牛做成的牛肉片，加上獨家特調的黑醬，再加上新鮮的洋蔥和美國起司，雖然成本高也比較費時，但濃郁的安格斯風味，業者有信心可以再次征服民眾味蕾2015/05/12 10:33 -
新舊「杏子」豬排掀戰 熟成再炸拚鎖汁
台灣民眾對於日式豬排接受相當高，而其實新舊兩家杏子豬排的代理商，都承襲日本杏子豬排菜單，口味上沒有太大變化，日式炸豬排，麵衣酥脆，切開來，裡頭的豬肉將近2公分，這種「厚切」作法，台灣民眾接受度高，其實日式炸豬排，一般餐廳口味的差異性不大，但有些利用熟成技術，鎖住豬肉肉汁，吃起來感覺更鮮嫩，還有些餐廳把炸豬排當基底，外表做成章魚燒和壽司捲，充滿創意！2014/07/18 19:05 -
博士生免費！博士雞排進駐逢甲 拚業績
被郭台銘批評，博士生賣雞排浪費教育資源，反而因此爆紅的博士雞排，不但開了第二家分店，現在還進軍競爭激烈的一級戰區，逢甲夜市，但攤位附近，還有厚切雞排等攤商，為了站穩腳步，老闆打出，要免費請博士生吃雞排的口號，但記者現場觀察，第一天晚上只來了9位博士生，換走免費雞排。2013/12/30 00:18 -
【好吃一點訣】蘋果+洋蔥 「燉」出香甜厚切牛肉麵，業者？
好吃一點訣，要帶您來品嚐台灣道地美食「牛肉麵」，有別於以往只是大骨熬湯，業者還放入整顆蘋果、洋蔥和牛肉，慢火燉煮出湯的鮮甜，清爽而不油膩，另外牛肉用的則是台灣黃牛肉，每一塊至少都有3公分厚，據說這是賞味的最佳厚度，而且一定會舖滿整碗，堅持用料實在、天然不加多餘調味，估計一天至少可以賣上100碗。2013/10/03 11:32 -
【好吃一點訣】蘋果+洋蔥 「燉」出香甜厚切牛肉麵
今天的好吃一點訣，要帶您來品嚐台灣道地美食「牛肉麵」，有別於以往只是大骨熬湯，業者還放入整顆蘋果、洋蔥和牛肉，慢火燉煮出湯的鮮甜，清爽而不油膩，另外牛肉用的則是台灣黃牛肉，每一塊至少都有3公分厚，據說這是賞味的最佳厚度，而且一定會舖滿整碗，堅持用料實在、天然不加多餘調味，估計一天至少可以賣上100碗。2013/10/02 11:27 -
【好吃一點訣】現炸厚切！飽滿紅燒肉 外酥內軟，業者？
做吃的生意，想賣得久，天天滿座甚至變成老店，一定有訣竅，「好吃一點訣」帶您到萬華這一間肉粥店，業者賣得是粥，飯粒卻能粒粒分明，原來，老闆把高湯跟米飯「分開放」，招牌紅燒肉堅持「少量現炸」，絕對不會放到冷掉，不怕麻煩的做法，讓每一片厚切紅燒肉都有飽滿的肉汁。2013/04/03 15:47 -
【好吃一點訣】現炸厚切！飽滿紅燒肉 外酥內軟
做吃的生意，想賣得久，天天滿座甚至變成老店，一定有訣竅，今天的「好吃一點訣」，帶您到萬華這一間肉粥店，業者賣得是粥，飯粒卻能粒粒分明，原來，老闆把高湯跟米飯「分開放」，招牌紅燒肉堅持「少量現炸」，絕對不會放到冷掉，不怕麻煩的做法，讓每一片厚切紅燒肉都有飽滿的肉汁。2013/04/03 10:04 -
牛「厚切」吸客！肉嚼勁 送來竟薄肉片
高雄有民眾買知名西餐廳的雙人套券，沒想到送上桌的炭烤沙朗牛排，卻是薄薄的牛肉片，跟圖片差很大，經過反應業者才承認誤把牛肉片當成原本8盎司的沙朗牛排，其實普通牛排就有1、2公分厚，最近流行的厚切牛排，至少都要3公分以上，業者說厚牛排，口感較有嚼勁，薄的則是軟嫩，再搭配牛肉不同部位，又有各種不同吃法。2013/03/21 12:19 -
「1CM厚切」古早味排骨飯 日賣500碗，業者？
內行美食，帶您到雲林林內鄉，品嚐這裡特有的古早味厚切排骨飯，位在林內車站旁邊，2家排骨飯老店，都標榜每一塊排骨至少超過1公分厚，因為選用當天現宰的溫體豬肉製作，因此滷到入味的厚切排骨，吃起來Q軟不乾澀，每天都能賣出500碗。2013/03/18 15:23 -
「1CM厚切」古早味排骨飯 日賣500碗
今天的內行美食，帶您到雲林林內鄉，品嚐這裡特有的古早味厚切排骨飯，位在林內車站旁邊，2家排骨飯老店，都標榜每一塊排骨至少超過1公分厚，因為選用當天現宰的溫體豬肉製作，因此滷到入味的厚切排骨，吃起來Q軟不乾澀，每天都能賣出500碗。2013/03/17 12:41 -
競爭「雞」烈 天下第一攤4大熟食PK
連辦4年的「天下第一攤」大賽登場，今年分為包子、肉干、燒雞、油飯，四大普遍性較高的熟食項目，其中南門市場戰況激烈，叉燒包決戰梅干肉包，泰式肉紙PK厚切肉干，北市45個傳統市場攤商摩拳擦掌，希望拿下封號加持。2013/03/06 12:24 -
「柴魚提味」靠沾醬賣！ 台式蘿蔔糕HOT，業者？
內行美食要帶您來看不一樣的台味蘿蔔糕，厚切份量，比一般早餐店賣的蘿蔔糕厚了1倍左右，老闆用油炸取代煎鍋，讓蘿蔔糕的表皮炸出焦脆感，關鍵的秘製沾醬，用柴魚湯等秘方提味，小攤子在傳統市場旁，熱賣10多年。2012/12/18 20:57 -
「柴魚提味」靠沾醬賣！ 台式蘿蔔糕HOT
今天的內行美食，要帶您來看不一樣的台味蘿蔔糕，厚切份量，比一般早餐店賣的蘿蔔糕厚了1倍左右，老闆用油炸取代煎鍋，讓蘿蔔糕的表皮炸出焦脆感，關鍵的秘製沾醬，用柴魚湯等秘方提味，小攤子在傳統市場旁，熱賣10多年。2012/12/17 12:09 -
炸豬排、煎餅塔強調「厚切」 成美食趨勢
經濟不景氣，最近很多美食都以厚來強調份量，像是擁有許多學生族群的逢甲商圈，最近有店家賣的炸豬排有2-3公分厚，一塊豬排份量就可以抵一餐，還有美式餐廳推出煎餅塔，3大塊煎餅疊在一起，上面還有奶油和冰淇淋，很有飽足感。2012/11/01 19:21 -
厚切牛肉？香煎旗魚 芥末、羅勒提鮮
今天內行美食，要介紹的是，結合法式口味的創意「握壽司」料理，把內餡包在煙燻鮭魚片裡，用不是日式壽司米，而是法式拌飯，結合南瓜，呈現出不一同的風味，另外還有一道煎魚排，外表和口感吃起來很像厚切牛肉，其實是4盎司旗魚肉，先用紅酒香煎，再淋上大豆、芥末、羅勒製作而成的獨門醬汁，讓魚肉吃起來，口感豐富，更有層次。2012/10/30 11:35
廣告
