今天的好吃一點訣，要帶您來品嚐台灣道地美食「牛肉麵」，有別於以往只是大骨熬湯，業者還放入整顆蘋果、洋蔥和牛肉，慢火燉煮出湯的鮮甜，清爽而不油膩，另外牛肉用的則是台灣黃牛肉，每一塊至少都有3公分厚，據說這是賞味的最佳厚度，而且一定會舖滿整碗，堅持用料實在、天然不加多餘調味，估計一天至少可以賣上100碗。
清燉牛肉麵上桌，饕客就愛這一味，全是因為一塊塊厚切黃牛肉，舖滿整碗，嚐起來口齒留香。顧客：「肉非常的嫩，然後麵非常的彈牙，然後它的湯非常爽口。」
顧客：「肉不會太老，嫩度非常好，麵的Q度也很棒。」
就連老外都讚不絕口，好吃秘訣就在湯頭裡，一顆顆蘋果、洋蔥和牛骨、牛肉，加上獨門滷包，一起放入大鍋熬煮，不論清燉還是紅燒，全是天然食材，煮出的原汁原味。業者：「我們用肉跟骨頭，還有些鮮果熬出來的，那就是開始煮的時候，就從早上一直煮煮到晚上。」
除了牛肉麵，店內還有這道人氣小吃「斤餅包牛肉」，也是在餅上把大片牛腱肉舖滿滿，再和蔥段包裹一起，業者現點現做，從擀皮開始完全自己來，不添加多餘調味，業者堅持簡單烹調方式，要用整碗的真材實料，牢牢抓住顧客的味。
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