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冬瓜茶磚添工業石灰 「丸作食茶」曾購入
標榜珍珠製作過程透明公開的丸作食茶，被爆出去年進貨的上游廠商出產的冬瓜糖磚疑似添加工業石灰，第一時間丸作緊急滅火，秀出當初和問題廠商新永豐商行，進貨時拿到的SGS檢驗核可證明，強調自己也是受害者，而且有問題的飲品已經在接獲通知2天內緊急更換，現在的冬瓜茶絕對沒問題。2017/03/10 18:25 -
冬瓜茶添加工業用石灰 業者遭訴
高雄市仁武區一家冬瓜茶工廠違法添加工業用石灰，高雄地檢署偵結，依涉犯食管法與詐欺取財等罪嫌，起訴實際負責人朱姓女子及登記負責人楊姓男子。2017/03/10 18:01 -
快訊／冬瓜茶磚添工業石灰 丸作連鎖店受害
最新消息，高雄保七總隊去年10月，查獲仁武一間食品行，業者竟然使用工業用的石灰，製作冬瓜茶磚再轉賣，導致下游廠商不知情購買，其中知名連鎖店丸作食茶，去年也是向這間不法食品行訂購冬瓜茶磚，目前已經更換廠商，高雄衛生局除了查扣業者1萬3千多公斤的冬瓜茶磚，還要追查追向。2017/03/10 13:20 -
夜市紅茶牛奶日賣千杯 人潮擠滿路口
高雄瑞豐夜市口的紅茶牛奶攤，號稱是瑞豐夜市排隊最誇張的店面，只要一有人潮總是會造成路口水洩不通、人潮無法疏通，業者就說光靠紅茶牛奶一天就能熱賣上千杯，如此熱銷恐怕也跟現代人懷念古早味有關，另外夜市裡也有加復古飲料店，老闆想起小時候便當店附贈的飲料袋，自行研發請工廠設計再填充進自己熬的紅茶、冬瓜茶等傳統飲料，讓6、7年級生經過發現兒時回憶，幾乎都會想掏錢買一包來喝喝看！2015/09/21 19:48 -
【中國進行式】台商奇兵立大功 冬瓜茶配便當
過去大陸因為經濟起飛被視為創業天堂，不過這1、2年東協成員國的柬埔寨，因為有低工資、高經濟成長的爆發力，成了兩岸創業新寵。新一代台商有哪些轉進「東協市場」的利器？TVBS記者林婉婷、劉若媺帶您觀察2015/02/02 16:23 -
冬瓜茶、檸檬梅、汽水 怪茶日賣百杯
夏天是冰品冷飲的兵家必爭之季！但現在冰品業者為了吸引饕客上門，紛紛推出特製的怪味冰品，高雄有咖啡店把墨魚膽囊裡的汁液取出，和牛奶混和作成霜淇淋，還搭配海藻海鹽，黑麻麻的霜淇淋吃起來又鹹又甜，另外台南的虱目魚也被業者做成冰棒，吃起來也是鹹甜交雜，如果想喝點清涼冷飲，高雄有位阿婆自己研發出彈珠汽水加冬瓜茶加檸檬梅子茶的綜合茶，乍聽這樣的組合很奇怪，但許多老饕一喝就上癮。2014/08/29 20:16 -
易腹瀉！南市冬瓜茶 茶飲24%生菌超標
又有冰品飲料店被抓包不夠衛生！台南市衛生局抽查市售冰品，發現50件裡就有12件不合格，要求業者限期改善，沒想到再次抽檢，12件裡又有三件不合格，其中一家生菌數指數還更高了，業者依法開出3萬元的罰單，而這些生菌數超標的飲料下肚，腸胃不好的人很有可能因此腹瀉。2014/07/17 16:23 -
掀冰戰！ 冬瓜茶、肉包老店都賣霜淇淋
台灣大吹霜淇淋風，在中南部已經展開一場霜淇淋大戰，像是台南肉包老店，以椪餅取代甜筒搭上花生或是芝麻麵茶口味的霜淇淋，想用特殊口味搶攻冰品市場，而冬瓜茶百年老店也首創冬瓜霜淇淋，強調冰涼退火熱量低，開賣不到一個月就已經日賣百支，而到了中部大甲最有名的芋頭酥老店，繼芋頭冰淇淋之後主打芋頭霜淇淋，入口就能吃到芋泥沙沙口感，最高紀錄日賣七千支，已經成為當地特產！2014/05/14 18:14 -
〈獨家〉配料變主秀 火鍋沙茶醬、冬瓜糖反夯
許多餐廳除了主打料理有名，有時候連配料也意外成了賣點，像是高雄一間60幾年歷史的汕頭沙茶火鍋，由於使用昂貴的扁魚、蝦米製作沙茶沾醬，本來只是免費提供給顧客使用，結果太夯，乾脆單賣，平均每天還能賣出1、2百瓶，過年甚至一天賣上千瓶，還有嘉義知名的砂鍋魚頭，除了魚頭熱銷之外，不少人專買冷凍湯底，回家自己料理，還有台南百年冬瓜茶，周邊的加工品，也讓業績增加了7成。2014/03/17 19:44 -
天冷夯熱飲 瓶裝茶「貼圖磁鐵」拉買氣
濕濕冷冷的冬天，很多人都想來杯熱熱的飲料，要怎麼從一堆熱飲中殺出重圍，有業者努力變花樣，像是把冬瓜茶加進咖啡拿鐵裡，多了一番新滋味，而瓶裝飲料一到冬天，業績就往下掉，不像夏天般熱門，有業者找上通訊軟體LINE合作，把貼圖做成磁鐵，希望靠贈品拉抬買氣。2014/02/09 19:23 -
年節南部飆高溫 府城冰品備料搶客
還記得嗎，前幾年過年，台南春節期間湧入700萬人潮，這也讓台南小吃業者摩拳擦掌，除了許多美食小吃決定過年不休息，台南有不少冰品店也同樣要搶過年財，這幾天已經開始儲存備料，像是正興街知名的冰淇淋店，業者比平常多準備5倍食材，另外水果老店也已經湧入大批遊客，連百年冬瓜茶店都沒有限量，加派人手趕工備料，就是因為氣象局預測初三之前，高溫都有24度，就算冰品也不受影響。2014/01/28 18:50 -
獨門秘方！老店光靠一味 牢抓饕客胃
咖啡店賣滷肉飯，創造更多商機，不過其實有很多老店，靠著獨門秘方和技術，只賣一種產品，也能打響名號，擁有大批死忠客群，像是在台南的百年冬瓜茶老店，還有60幾年的紅茶老店，儘管市面上冷飲店一家接一家開，獨特古早味，民眾說這些都是在別的地方品嘗不到的，台中也有一家乳酪蛋糕專賣店，老闆每天限量120個，還是賣到供不應求。2012/09/10 20:03 -
【一步一腳印】堅持古法傳承 起死回生冬瓜茶
客人：「我要冬瓜茶」冬瓜飲料店員：「等一下哦。」客人：「謝謝，我要冬瓜茶中杯。」冬瓜飲料店員：「一杯？」2012/09/10 15:21 -
〈獨家〉冷凍袋詢問度增 自製冰勾兒時回憶
夏天大家都會吃冰消暑，各種冰品搶攻市場，但一支冰棒動輒10幾20元，想省錢又吃得健康嗎？最近在網路上興起一股回憶起小時候冰棒風，用冷凍袋裝，不論是綠豆冰、紅豆冰還是冬瓜茶，自己煮好後放入冷凍袋內，製作一包算下來，成本其實不到2元。2012/07/30 19:35 -
抽驗清心冬瓜茶 大腸桿菌超標24倍
炎熱夏天，人手一杯冰涼飲料，消暑解渴，彰化縣衛生局抽檢驗幾家知名連鎖茶飲、泡沫紅茶店和冰品工廠，發現大腸桿菌超標比率37.7%，其中彰化花壇一家「清心茶飲」的冬瓜茶，大腸桿菌群超標24倍，「50嵐」的大腸桿菌群超標2倍。2012/07/20 17:09 -
稽查年節食品 驚見過期3年罐頭
年關將屆，民眾購買餅乾、糖果及罐頭等年貨時，一定要特別仔細查看！台南市消保官與衛生局人員到傳統市場及寺廟旁的食品店稽查，就查獲過60幾件的過期食品，其中知名品牌的冬瓜茶過期1年，栗子罐頭甚至過期3年多，仍然擺在店裡販售。2011/12/29 12:24 -
冬瓜農叫苦！價跌7成 冬瓜製品沒便宜
今年冬瓜因為天氣因素，產量過剩造成價格暴跌！從年初1公斤10元跌到現在1公斤只剩下3元，嘉義東石鄉的瓜農叫苦連天，不過冬瓜慘跌卻沒有反應在市場上的冬瓜製品上，像是冬瓜茶或者內餡摻有冬瓜醬的鳳梨酥，價格並沒有明顯降價，因為其他原料，包括糖類跟奶類，還是持續在漲，剛好打平！ 瓜農：「無奈，都壞掉了。」2011/10/23 19:17 -
〈獨家〉倒了還賣？販賣機過期飲料 民誤喝腹痛
高雄市一名曾先生，喝下販賣機購買的罐裝冬瓜茶，沒想到1個小時後竟然狂拉肚子，檢查瓶身才看到飲料已經過期2個月，當他要向業者反應，卻發現生產飲料的羅莎公司已經倒閉關門，差點害他求助無門，後來雖然販賣機業者坦承沒有注意到保存時間，願意賠償所有醫藥費，不過還是讓消費者很難接受。2011/06/17 19:22 -
〈獨家〉噁心飲料！阿婆加工 路口攔車強迫銷
高雄市鳳山一處十字路口，有一位頭髮花白的阿婆，TVBS記者直擊，他總是拎著一個大塑膠袋，手上拿著許多寶特瓶，瓶內裝的是阿婆口中自製的果汁、冬瓜茶，徘徊在十字路口，只要紅燈，就會走進快車道或者慢車道，向駕駛兜售這些飲料，如果對方拒絕，阿婆還會硬塞，直接放進騎士的籃子裡，或是放在腳踏板上，是讓經過的騎士、駕駛都聞之色變的「果汁阿婆」。2011/05/02 19:10 -
「竟比冬瓜茶甜」今年文旦太甜了 被嫌！
今年文旦生長季節，雨少、又沒遇上颱風攪局，真的是又甜又便宜！但難道是太甜了嗎？一年一度的評鑑大會上，參賽文旦用甜度計一測，竟然不只一件測到14度，就連評審也說簡直比「飲料」還要甜；問題是，好吃的文旦應該要酸甜適中，記者就拿飲料和市面上的文旦來測測看，即使沒測到最甜的文旦，真的比冬瓜茶還要甜！2010/09/10 19:30 -
連6筊！ 3歲小弟全國最小爐主
彰化市一間廟最近換新爐主，結果由一個3歲的李小弟弟，連續擲出6次聖筊，擊退爸媽在內19位大人當上新爐主，成為全國年紀最小的爐主，有趣的是，他還會有模有樣的學扮濟公，但喝的不是酒，而是冬瓜茶。2009/07/16 13:41 -
天價機場餐！ 貢丸湯100冬瓜茶60
一碗貢丸湯要價100元、一杯冬瓜茶要60元，這些價格高貴的餐飲，又是在桃園機場裡販賣。日前牛肉麵被批評貴又難吃，經過輿論撻伐已經改善，但其他餐飲也有不少，價格是市價1、2倍以上，監督的民航站不要求跟進降價，實在不得不讓外界質疑，航站是不是要被批評才肯做事。2009/03/12 12:09 -
新配方冬瓜茶，業者？
台南，有一間歷史超過50多年的冬瓜茶老店舖，位在小巷弄中，卻總是吸引滿滿的人潮；最簡單的冬瓜茶，如何吸引人？老闆說，冬瓜茶甜而不膩是最重要的關鍵，而且許多的創新口味，讓這間老店舖始終超人氣。2008/07/17 15:20 -
【夏日美食】不一樣冬瓜茶 老口味新配方
冬瓜茶可以說是最傳統的消暑飲料，甜甜的冰涼滋味，讓很多人難以抗拒；在台南，有一間歷史超過50多年的冬瓜茶老店舖，位在小巷弄中，卻總是吸引滿滿的人潮；最簡單的冬瓜茶，如何吸引人？老闆說，冬瓜茶甜而不膩是最重要的關鍵，而且許多的創新口味，讓這間老店舖始終超人氣；來看今天的「夏日甜品蒐密」專題報導。2008/07/16 21:09 -
〈獨家〉漲價有技巧！ 多5元附餐給你大杯
經濟不景氣又遇上原物料節節上漲，不少店家「低調」調漲價格，譬如1碗咖哩雞排飯從65元調漲到75元，但怕嚇跑客人，店家加價也加量，附餐改用1杯700c.c.的冰紅茶取代過去小杯冬瓜茶。2006/11/07 18:37
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