又有冰品飲料店被抓包不夠衛生!台南市衛生局抽查市售冰品,發現50件裡就有12件不合格,要求業者限期改善,沒想到再次抽檢,12件裡又有三件不合格,其中一家生菌數指數還更高了,業者依法開出3萬元的罰單,而這些生菌數超標的飲料下肚,腸胃不好的人很有可能因此腹瀉。
清涼冬瓜茶喝下肚很涼爽,但衛生局一查卻發現,裡面的生菌指數超過標準,喝下肚可能拉肚子。
南市衛生局食管科技正王基山:「那生菌數過高的話,可能會造成我們那個腹瀉或是其他身體不舒服的狀況。」
台南市衛生局抽檢50件冰品冷飲,其中12件不合格,比例高達2成4,因此要求業者限期改善,沒想到再次抽檢仍有3家不合格,依法開罰,其中被點名的冬瓜茶店主打古早味,頗受喜愛,卻被驗出生菌數超標,複驗結果更嚇人,生菌數比第一次抽查還多,衛生局開罰三萬元,店家懷疑是冰塊惹的禍。
業者:「冰塊造成我的店(不合格)。」
過去冬瓜茶都加入大把冰塊,現在只敢冰在冰箱,再找到信任的冰塊廠時,店家暫時不敢再用冰塊,另外兩家,中山路點子茶飲、中山路糖水糖,也都沒通過複驗,衛生局要再追蹤。
把鏟子丟回冰桶,也把細菌丟到冰塊中,或是像這樣戴完手套講完電話,同隻手套再去舀冰,其實都已經污染了飲料,保持店內環境和手部清潔,才能確保送出去的冰品不會傷害消費者的健康。
◤Blueseeds永續生活◢