過去大陸因為經濟起飛被視為創業天堂，不過這1、2年東協成員國的柬埔寨，因為有低工資、高經濟成長的爆發力，成了兩岸創業新寵。新一代台商有哪些轉進「東協市場」的利器？TVBS記者林婉婷、劉若媺帶您觀察。
◎東南亞廚師 端出道地台式牛肉麵
切料、熬煮，廚師們一個個都是東南亞面孔，做的卻是台灣國民美食牛肉麵。
火車頭便當店老闆娘Joy：「我們一份一份都要事先抓好，這樣他們抓的量才會快，很精準都用秤的，不會有問題產生。」
不只牛肉麵，還有這個！
◎台式便當金邊能吃到 定價100NT
控肉、滷豬腳都有，還有台灣便當店常見的魚排飯也買得到。
記者vs.店員：「這樣一個便當要賣多少錢？3元半！」
魚排便當要價3塊半是美元計價，約台幣100元，原來便當店不在台灣，而是在柬埔寨首都金邊，專賣台灣美食像排骨飯、肉粽，平均要價大約都在台幣100元左右，比起台灣一個便當大約70元到80元的售價，足足貴了20幾元！
◎金邊平均薪4000NT 便當鎖定白領
剛剛看到的牛肉麵則要40元美金，大約台幣120元，以柬埔寨金邊平均工資128美元，大約4000元台幣的收入相比，台灣的平民美食在柬埔寨金邊，成了相當高貴的異國料理，來消費的老饕大都是當地高收入的外派人員。
記者vs.大陸外派人員：「你是哪裡人？中國大陸！在這邊工作？對！」
當然也少不了從台灣來的遊子，到這一解鄉愁！
◎台商二代闖東南亞 打台灣牌搶餅
記者vs.火車頭便當店老闆台商劉建佑：「老婆生意好嗎？」
店老闆是這對6年級後段班的年輕夫婦，老闆娘Joy在台灣還曾經是精品專櫃的櫃姐。
火車頭便當店老闆娘台商Joy：「我待過swiss line，也待過香奈兒。」
從每天穿戴美美的櫃姐，到卸盡鉛華一頭栽進廚房指揮員工，所有醬料標榜台灣進口，連口味都要調到跟台灣一模一樣，試圖善用「台灣美食王國」的美名，自創餐飲品牌。
火車頭便當店老闆娘Joy：「太鹹了一點，是因為本地人他們吃鹹，所以我們要不停地去教。」
◎看準柬埔寨百業齊發 台青拚機會
夫妻倆在海外打拼，拚搏的是一個比目前在台灣和中國大陸相對容易的創業機會。
火車頭便當店老闆台商劉建佑：「這邊現在是百業齊發，所有的工業、農業各方面的產業都在發展中，所以年輕人到這邊來做事，會比台灣事半功倍，用很少的錢做很大的企業。」
老闆父親是柬埔寨早一代台商，以前和當地人合資糖果工廠，後來父親過世，工廠股份也賣了，夫妻倆想創業，但台灣經濟停滯，而柬埔寨卻是東協國家當紅炸子雞。
◎柬埔寨經濟成長7%東協經濟起飛
知名研究機構穆迪的調查顯示，最近2年柬埔寨經濟成長都高達7%左右，2015年甚至將衝破7%，尤其是從2015年開始，東協10國整合成完整單一市場，發展起步比較慢的柬埔寨也是成員國，剛好順勢爆發，外資券商日本野村證券預估，柬埔寨將會取代越南成為未來10年亞洲最高成長區域。
◎24萬台幣創業！月收40萬 半年回本
柬埔寨目前雖然仍舊落後，但是百業齊發，賺錢機會相對比已開發國家來的多也快，企圖以台灣便當店創業的老闆夫婦決定來此發展，先以父親在柬埔寨留下的農地，養殖當地沒有的台灣鯛，有了自家養殖場，夫妻倆在1年前以8千美元，大約24萬台幣，開設台灣便當店，小小5、6張桌子的店面，每個月就有高達30、40萬台幣的營業額。
記者vs.火車頭便當店老闆台商劉建佑：「你這家店多久就回本？6個多月吧！所以我們現在都在訓練儲備幹部，第一家店開得可以了，都可以打平還可以賺，第二家店也可以複製下去，所以速度會很快。」
每個月扣掉店面租金和店內4個當地員工、2個台灣員工薪資等所有開銷，便當店少說每個月賺的錢都還可以多剩下5、6萬台幣，才能在半年內回本。
◎金邊消費力強 台式便當走中高價
現在夫婦倆展開升級計畫，在金邊市中心開設更高檔店面，以台灣國民美食在柬埔寨打造連鎖企業。
火車頭便當店老闆台商劉建佑：「這邊的年輕人不怕貴，他怕你沒有新鮮感、沒有特色、不夠高級，金邊的消費能力非常強。」
◎小兵立功 古早味冬瓜茶月賣400萬
TVBS記者林婉婷：「這是一包小小的冬瓜茶，可能很多的6、7年級生都有一些印象就是，以前小時候在買便當的時候都會送的小小一包飲料，3到5元台幣，卻是新一代台商在東協國家發展品牌的秘密武器。」
打開冰桶！裡面一小包一小包冬瓜茶，是小台商在柬埔寨自創品牌，3到5元一包，薄利多銷主打消費力沒有金邊高的2、3線小城鎮，工廠24小時不停工，日產超過60萬包還不夠賣，每個月營業額高達300、400萬台幣。
◎小小冬瓜茶大商機 上市公司注資
記者vs.柬埔寨宏全公司業務專員施沛甫：「全部都是以後要做飲料的加工生產線嗎？對，他這邊是一條，這邊還可以再設一條工廠。」
忙著架設新生產線，柬埔寨勞工工資半年漲一倍，下半年預估還會再調漲，薪資漲意味著勞工消費力提高，當錢賺不多的時候，像這類3到5元台幣的廉價商品好賣，但是當民眾口袋有錢後，高質感商品的需求，相對會更有賣相。
柬埔寨宏全公司顧問陳錦瑔：「整個市場在增溫的時候，這麼大你不去要，你死守這一塊，3到5年之後，他面臨萎縮之後，他該怎麼辦？」
業者指出，他們在柬埔寨自創品牌的台灣冬瓜茶，是大量生產並非純天然，未來計畫以精緻包裝讓自家品牌升級，打進高消費的一線城市，搶食這個正在迅速起飛的新市場。
柬埔寨宏全公司業務專員施沛甫：「每個廠商都希望自己能做品牌，品牌是需要投入更多心力的路。」
台灣是相對比較成熟的市場，市面上流行的主要是標榜純天然、純手工古法釀造，但成本就會高些，有業者曾估算，台南知名百年冬瓜茶老，店(義豐)的毛利大約是售價的一半，以此來推算柬埔寨台商以大量生產搶市，勢必毛利更高，新一代台商無論是賣冬瓜茶或是餐飲便當，利用新崛起的東協市場積極自創台灣品牌，爭取高報酬生意，和上一代台商以代工製造業低毛利搶市大不相同，這也不難看出，新一代台商努力揮別過去低毛利代工的典型印象，企圖以自創品牌走出另一片天。
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