今年冬瓜因為天氣因素,產量過剩造成價格暴跌!從年初1公斤10元跌到現在1公斤只剩下3元,嘉義東石鄉的瓜農叫苦連天,不過冬瓜慘跌卻沒有反應在市場上的冬瓜製品上,像是冬瓜茶或者內餡摻有冬瓜醬的鳳梨酥,價格並沒有明顯降價,因為其他原料,包括糖類跟奶類,還是持續在漲,剛好打平! 瓜農:「無奈,都壞掉了。」
田裡堆滿腐爛的冬瓜,嘉義東石鄉瓜農,看了只能嘆氣,無奈的表情全寫在臉上,實在是因為,今年冬瓜受到天氣熱加上雨量少的影響,價格從年初的1公斤10元,短短9個月內,就跌到了1公斤只剩下3元,看看倉庫裡,堆滿了2、3噸賣不出去的冬瓜,瓜農實在欲哭無淚。記者:「1公斤要賠多少錢?」瓜農:「賠2、3元一定有的啦,沒辦法,放給他爛啊。」
這間冬瓜茶老店,1天就得用上66公斤的冬瓜,和砂糖熬煮10個小時,才能熬出,濃郁香味的冬瓜醬,,儘管冬瓜原料價格直直落,不過老闆表示,糖價從1公斤15.6元,漲到1公斤29元,所以並沒有降價的打算。冬瓜茶業者:「那有比以往價錢低,大概在1成到2成左右,我們還是一樣我們沒有漲價,因為今年的糖還是維持在高價部份。」
不只冬瓜茶業者,就連用糕餅業者製作的鳳梨酥,餡料加有冬瓜醬,但由於其他糖類和奶類價格一直漲,市面上販售的鳳梨酥價格,還是紋風不動,而冬瓜因為產量過多而價格暴跌部分,目前損失還是得由瓜農自行吸收,消費者想趁機在冬瓜製品上佔便宜,恐怕不容易!
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