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水餃內餡包啥最好吃？老饕狂推：這款的尚讚
許多人愛吃水餃，大家喜愛的內餡口味也不盡相同；最近有網友發文詢問，大多數常見的餃子口味不是高麗菜就是韭菜，朋友和他爭論哪款比較好吃？沒想到有老饕現身回應，其實內餡包「韭黃」最美味。2020/02/27 19:04 -
吃了想配飯！ 日本推柴魚高湯口味巧克力
覺得情人節吃巧克力總是一成不變，沒什麼特色嗎？今年日本可是大膽推出充滿日式口味的巧克力，像是玄米茶、柿子巧克力還有梅子柴魚高湯巧克力，說要讓你吃了想配飯。2020/02/13 15:42 -
「蛋黃流沙」雞蛋糕 鹹甜口感夾雜添年味
大家都不陌生的小甜食，雞蛋糕，台中有業者搭配過年推出「蛋黃流沙」口味，鹹蛋黃流沙夾入雞蛋糕中，和奶油味一起入口的鹹甜風味，還有芝麻QQ，芝麻內餡加麻糬，一推出就佔4成點購率；一樣是賣雞蛋糕，還有業者把雞蛋糕做成狗腳掌、狗大頭，再包進OREO餅乾，口感酥軟。2020/01/14 20:06 -
餐飲都拚素！ 「港式飲茶、水餃」內餡仿真肉
未來肉的風潮，從國外紅進台灣，而餐飲業都把素肉，做成料理！像是港式點心，常見的叉燒包，甚至烏魚子，業者都用大豆、菇類，做成仿的素肉，連鎖水餃店，也推素肉鍋貼，價格比純肉，貴0.5元，另外猴頭菇，業者先下鍋油炸，讓口感緊實，吃起來好像是咕咾肉。2020/01/12 20:09 -
這不是潛艇堡！ 紐澤西店家醃瓜當麵包用
美國紐澤西州有一家沒有麵包的三明治店，業者主打健康料理，用醃瓜取代麵包，夾進豐富內餡，沒想到特殊料理，意外受到好評，不少人遠道而來就是為了這一味。2020/01/02 15:34 -
Uber Eats車位遭熊貓佔據？被批不要臉網揭內幕
懶人經濟崛起，美食外送平台競爭激烈，近日一名網友在某間百貨停車場，目擊「Uber Eats專屬租用停車位」，被許多台「foodpanda」外送車佔據，讓他氣得痛斥「人不要臉天下無敵」。不過有多名網友推測，內裡可能有「黑色內餡」！2019/12/30 14:34 -
他做氣炸湯圓！打開一看超崩潰 網笑：忘記吐沙
氣炸鍋是許多家庭的煮菜小幫手，只要將食材丟進去，短短幾分鐘就成為一道美味佳餚，不過一名男網友日前卻在臉書指出，因為聽取姊姊建議，將湯圓丟進氣炸鍋做炸湯圓，沒想到經過5分鐘後打開一看，湯圓竟全部爆漿，令他傻眼直呼「想找地洞鑽‧‧‧」2019/12/24 16:47 -
哥本哈根美食探索 漢堡、捲餅藏丹麥魂
丹麥首都哥本哈根街頭有不少隱藏版美食，看似平凡的漢堡或是烤肉捲餅，其實都藏有丹麥魂，店家會採用當地食材改良內餡。另外不能錯過的是當地的海鮮和肉排料理，配菜和醬料都是獨特丹麥風格。2019/12/03 18:23 -
正妹買芝麻包 一剝開見「超扎實內餡」…傻了
香香甜甜的芝麻包是許多人的心頭好！日前一名女網友因為許久沒吃了，便買了幾顆解解饞，順便跟親朋好友分享，豈料當她準備享用時，一剝開竟發現裡面包的「超扎實內餡」跟她想的完全不一樣，讓她當場傻住：「說好的芝麻呢？」2019/12/02 23:40 -
「起酥」湯圓夯！氣炸鍋做甜點 民眾：像麻糬
湯圓可說是冬天的代表性美食，不過除了芝麻、花生口味之外，您知道湯圓竟然有意想不到的新組合！有業者發揮創意，把草莓、黑糖珍珠、鹹甜口味的流沙，通通包進湯圓內餡，讓湯圓口味更多樣化。2019/11/27 14:02 -
三和夜市 包12項內餡潤餅、酥皮蚵仔煎
每個星期三晚上，南投市最熱鬧，因為三和夜市開張。三和夜市圍著量販店四周，形成四方形的市集，夜市沿著街道圍成圈，約有600公尺，老字號的攤販小吃，像是包著12道蔬食的潤餅，還有脆皮蚵仔煎，人氣搶搶滾。2019/11/01 18:36 -
像吃漢堡！中原夜市犯規美食 牽絲車輪餅
桃園的中原夜市，當初就是因為鄰近中原大學而發展的，有學生不僅攤位比較多元，而且也已多元化為主，甚至現在要吸引消費者就是要夠有創意夠搞怪，很多人從小吃到大的車輪餅，其實內餡變化種類非常多，在中原夜市有一攤把車輪餅變得像漢堡一樣，因為不僅尺寸變大，直徑8公分，就連餡料竟然塞進鹹酥雞。2019/10/14 20:42 -
韓國冷凍餃子行銷全球 龍蝦餡超薄皮
韓流美食K-FOOD，積極進軍全球市場，當中最有潛力的就是冷凍餃子，CJ集團旗下工廠，號稱產量是全球第二大，受到美國、中國大陸、日本、東南亞等地歡迎，銷售不斷上升，為了和其他品牌做出差異化，推出高級餃子，皮超薄，號稱只有一般皮一半的厚度，內餡用的是龍蝦肉，引發話題。2019/10/14 20:01 -
義式口袋披薩 獨特餡料30種口味紐約也飄香
羅馬有間披薩店專門製作口袋披薩，好吃又方便帶著走，大受客人歡迎。而且他們推出的披薩內餡非常獨特，都是傳統的羅馬料理，口味多達30種。目前除了義大利有12間分店，在紐約也有據點。2019/10/10 17:04 -
泡菜起司、芋頭鹹蛋紅豆餅夯賣 婉拒國宴
來看竹科下午茶夯店，爆紅程度，連這次雙十節國宴也想端上桌，但老闆實在太忙了最後婉拒，這家紅豆餅就在竹科附近，每到下午茶時段，訂單接不完，老闆創業兩年時間，將食材巧妙搭配，除了基本款的紅豆、奶油、還有青醬白菇口味等等，爆料的內餡，深獲竹科上班族好評。2019/10/08 12:44 -
吐司變桌上菜餚 口味百變食材超百搭
早餐聖品吐司，現在在日本也能變桌上美味菜餚，比如說加了水果的法式燉蛋吐司，或者是用白巧克力當內餡的紅茶吐司，還有一款火腿起司法式吐司，綿密紮實，讓餐點更美味。2019/10/04 22:25 -
好市多隱藏版「爆漿甜點」 網：太邪惡，搶一波！
知名美式賣場經常推出各種不同的自家製甜點，網友品嚐後也會「好康道相報」。日前1名網友買了新款隱藏版的「爆漿甜點」，表示內餡水果和醬料滿滿，不甜不膩，還拍下誘人斷面照，「一定會有搶購熱潮」！網友看後也不禁道「好邪惡的甜點，看來又要搶一波了」。2019/09/24 20:03 -
從疫區大陸帶「含豬肉」月餅 3本籍客遭罰20萬
中秋節剩不到兩周民眾從境外帶月餅回台灣要小心！最近在桃園機場被查獲3起，國人從豬瘟疫區大陸攜帶內餡含有豬肉的月餅入境，因為沒有申報被罰20萬元，防檢局表示最近一周，被查獲的案件有10件，提醒民眾不能從疫區帶回來。2019/09/03 22:38 -
3起國人自中國攜豬肉月餅返台 各重罰20萬
中秋節將至，桃園國際機場於1日發現3起本國籍民眾從中國大陸返台時，在託運行李中攜帶有豬肉內餡的月餅，各被處20萬元罰鍰。關務署台北關今天呼籲民眾勿以身試法。2019/09/03 16:25 -
日本夯台灣珍奶 連鯛魚燒都要加粉圓
鯛魚燒是日本百年傳統美味，現在搭上台灣珍珠熱潮，粉圓也被拿來當鯛魚燒內餡，上野車站則是有一家鯛魚燒店，研發出一款鯛魚燒可頌，裡頭還有滿滿的紅豆內餡，是今年夏天的新口味。2019/08/23 16:59 -
古早味新吃法 「紫薯、打拋豬」車輪餅翻紅
大家認為的車輪餅，大多是奶油和紅豆口味，不過現在有業者發揮創意，把紫薯地瓜做成泥，玩創新吃法，或是加入蛋和起司等等，還有的甚至把咖哩、泡菜和泰式打拋豬，夾進車輪餅當內餡。2019/08/18 20:23 -
水煎包內餡塑膠袋 消費者戲稱「料多塑在」
民眾在台中一家早餐店買了水煎包，咬入口覺得怪怪的，有個咬不斷的餡，仔細看竟然是塑膠袋包在裡面，內餡怎麼會加料了，店家也很訝異，強調水煎包全程手工製作，不可能連塑袋一起包進去。2019/08/11 21:18 -
端午就要以毒攻毒 傳統御膳五毒餅強身祛病
端午節除了吃粽子，還有什麼必吃？不妨可以試試看北京富華齋的五毒餅。農曆五月食用五毒餅的習慣早有記載，百年前人們就相信以毒攻毒，五毒餅能對抗毒物叢生、濕熱高溫的夏季，不過好在五毒餅只是名稱嚇人，內餡其實都是棗泥、蓮蓉或伍仁這些養生的好東西。2019/06/07 16:59 -
美式漢堡混「6公分」和牛排 PK台味馬祖堡
現在美食戰連漢堡餅皮內餡都拚混搭多元，有業者結合馬祖當地料理，把繼光餅改造成漢堡餅皮裡頭夾一層紅糟肉，吃起來更酥脆，或是美式漢堡業者結合日本澳洲和牛，甚至連醬都是泰式椒麻口感，雙層6公分紮實肉塊怕人吃膩，還有生酮飲食漢堡，用大片生菜包覆更解膩。2019/06/02 20:31 -
鰻魚、牛肉當內餡 非豬肉廣式裹蒸粽
端午節吃粽子這傳統習俗，讓豬肉價悄悄上漲，加上國豬瘟影響，和去年比較起來，毛豬拍賣價漲了一成。不過豬肉不見得是包粽子一定要的，就有廚師用鰻魚、牛肉包出不同風味的裹蒸粽。2019/05/24 21:27
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