優質蛋白 結果共63筆

年齡增長加快肌肉流失速度，不但影響健康，也增加跌倒、失能等風險，醫師提醒，平常飲食要均衡，並攝取豐富優質蛋白質，像是豆蛋奶等食物及營養補充品，幫助肌肉生長。

你也因為怕膽固醇過高而不敢吃蛋嗎？事實上雞蛋的營養價值超級高，也是優質蛋白質來源，就有營養師分享，曾經有女性網友從一週3顆蛋，改成一天吃3顆蛋，搭配飲食和運動，成功在一個月內甩掉4公斤，同時營養師也點出關鍵，「少吃蛋反而會水腫型肥胖」！

小腿太細，老年生活恐陷危「肌」！千禧之愛健康基金會董事暨國立陽明大學高齡與健康研究中心陳亮恭教授今(1)日發表台灣本土以小腿圍作為簡易評估肌肉量的大型研究成果，提出50歲以上中老年男女小腿圍一旦小於34、32公分，即有肌肉量不足的風險，將成為老年健康一大隱憂。千禧之愛健康基金會呼籲熟齡爸媽不妨量測小腿圍，掌握自身肌肉現況，並及早從事「阻抗型」運動，搭配攝取足量優質蛋白質，三管齊下以有效防治肌少症。為提升民眾對「肌少症」的預防意識，基金會更將於11月10日舉辦「爸媽小心肌！優質蛋白質送給您」公益活動，號召民眾至全台660家7-ELEVEN千禧健康小站門市量小腿圍，一起化危「肌」為轉「肌」！

台灣小朋友飲食習慣問題愈來愈多！癌症基金會調查發現竟然有高達8成5的學生一週吃加工食品高達1次以上，國內研究也顯示，如果長期攝取過量的加工肉品恐怕會增加7成4罹患白血病的機率，營養師提醒早餐還是得攝取優質蛋白質盡量避免外食。

擔心過年發福，營養學專家傳授「加減乘除」飲食法，包括多吃雞蛋、豆漿等優質蛋白質，每餐只吃7分飽，避免甜食、糖飲和油膩食物，並且每天走路30分鐘，可避免年後身材走樣。

現代人生活步調緊湊，生活壓力大，熬夜、飲食不正常更是常見的健康問題。加上許多上班族女性愛熬夜追劇，常常三餐外食，蔬果攝取量不足，連帶的水腫、皮膚粗糙、氣色不好等問題也接踵而來。而紅豆是眾所皆知得健康食品，紅豆能幫助解毒、排膿、利尿；從營養學來看，紅豆更富含維生素、鉀、鐵、優質蛋白質。用紅豆所製成的紅豆水，更是不可多得的健康飲品。

最新國人10大癌症排行，其中女性乳癌與卵巢癌就佔掉兩個位子，女孩們還不注意嗎？除了定期的健康檢查外，我們還能做些什麼保養呢？

在孩子成長發育期，均衡營養相當重要，有研究指出，如果鮮乳攝取不足，沒有足夠的鈣質跟優質蛋白質可能會造成孩子身高趨緩，也比較容易有肥胖現象。

有研究指出鮮乳攝取不足，將影響孩童身高跟體重，對此醫師表示因為鮮乳富含許多營養，除了鈣還有優質蛋白質，在其他營養作用下，可以協助鈣吸收幫助孩子長高。

根據台灣營養基金會調查，最受民眾喜歡的早餐飲料就屬奶茶和紅茶，不過除了糖分過高，奶精中的反式脂肪還可能增加膽固醇風險，營養師建議改喝鮮乳、豆漿、優酪乳替代，購買時也要注意來源和衛生才能喝的健康又安心。

現代人飲食不正常，加上常吃精緻食品，導致體重直線上升，還有可能增加心血管疾病以及癌症風險，歐美最近吹起一股五二減肥法的風潮，也就是每個星期其中5天正常飲食，自己選擇兩天減少食物分量，並且只吃優質蛋白質還有蔬果，這種輕斷食的減重法，讓包括麗芙泰勒等好萊塢明星趨之若鶩，就連英國王妃凱特，據說就是靠這種方法，恢復生產之前的苗條身材。

早餐是一天當中最重要的一餐，不過國內學童的早餐營養攝取卻嚴重不足，糖份攝取過高，重要的蛋白質卻偏低，營養師建議，除了提供足夠的主食，再搭配鮮乳，才能提升學童的保護力。

針對全台灣800位國小學童，做的早餐營養價值大調查，調查結果發現，6成5的小朋友早餐的飲品，都是屬於高糖分、低蛋白質。