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【一步一腳印】溪底遙農園 打造新農業運動(下)
這樣的高興,馮小非有信心是可以回饋到消費者身上的。馮小非:「果樹也有感覺啊,你每次見到它,你都很放心,你就會覺得,我已經都賣出去囉,到年底都已經有人要,我現在就很開心對不對,所以我每一次進去果園的時候,啊你們要乖乖喔,好好長大,年底我們要有很好的表現,這樣果樹就也很開心。」 不過,泡醋畢竟還能控制品質,變數多多的自然環境裡,長出來的柳丁,也能接受預購嗎?馮小非:「像很多是年輕人訂,他媽媽就會一直催他說,啊你也快一點,外面的柳丁都出來了,你訂的柳丁到底是甚麼時候要寄來,他還要去跟他媽媽講說,不要緊啦,再等一下再等一下,還沒好啦,我覺得這個蠻感人,這一陣子反而特別多人預訂。」 廖學堂:「這個,有一個擔憂,不是不會擔憂耶,大家期待那麼高的時候,會覺得說這個柳丁是不是跟別人不一樣,或者說特別好吃,其實我們一直在推的是土地的那個健康概念,一個活化土地的概念,可是我們這個東西會造成,我們有一點擔心,怕說是不是會有落差,我們的柳丁真的很特別啊,是很特別,我們當然是覺得非常特別,非常好吃,我有信心,因為人家問我們,你們的柳丁有沒有很特別,但是總會有長在比較向陽的,總是會有一些長在比較,這就是我們柳丁特別的地方啊,就是每一顆長得都不一樣,而且一箱裡面一定也會有甜的有酸的,這樣子很好啊,這是正常的柳丁。」 據說兩個人常吵得更兇,還好目標是一樣的,意見最後總會趨於一致。廖學堂:「我跟你講,這真的是真的喔,有一些農民他會刻意把他的柳丁調整成要完全很甜,退酸啦甚麼的,可是我覺得從營養的角度來看,一定要吃帶一點酸的水果,是真的比較好,它是真的對身體比較好。」馮小非:「對啊,像我去餐廳吃那個柳丁,都沒有酸的味道,會怕欸,怪怪的。」 而溪底遙的柳丁呢?馮小非:「它的風味比較飽和,它不像外面的柳丁,這味道強而有力。」廖學堂:「對啊,我們的風味是真的比較強,有沒有,如果現在在演中華小廚師的話,就是吃完之後,八匹馬在草原上奔跑。」 後來知道,這還不是最優的。廖學堂:「我說剪來是要做甚麼,試吃看看,可是你剪的大部分是不能出貨的那一種欸,你沒有剪一個可以出貨的來試吃看看。」馮小非:「它再等一下會比較好,讓它連頭這一帶也轉色的話會比較好,像這個有沒有,這個根本都還沒有轉完啊。」 還好,不必再等太久,溪底遙的柳丁季要登場了。廖學堂:「晚上5點啦,在這裡啦,開完會再去,我們會差不多1個小時到1個半小時中間。」 廖學堂:「幾點要來開始舉行這個事情,10點,要看黃曆嗎?醋要這個禮拜趕快進來,趕快把它包裝完成,明天有多少人要剪,我想開園的時候,我們大家都剪一下,剪一點點有6支剪子。」 也還好開了這個會,有個狀況真會讓人「臉上三條線」。廖學堂:「我的一個提議,那個布應該是用黃色的,就是那個顏色啊那個不是黃色,今天買的是橘色的,然後我們需要的其實是黃色的,黃柳丁,我也是覺得那個布其實有點怪,拿下來,趕快拿下來。」 沒關係,換過了,明天一樣是開心的日子,再加油打氣一下吧。 廖學堂:「弟子廖學堂,率領南投縣中寮鄉溪底遙的同事,在這裡向土地公秉告,感謝這一年來的保佑,使得今天可以開始收成,另外也要感謝各界人士的鼓勵、支持與肯定,使得今年的照顧過程有一股充滿希望的順利,溪底遙學習農園也會繼續秉持以往認真的精神,誠懇待人,愛惜工具,珍惜土地,獻上香、四方金、壽金,土地公拐一支,請享用,拜,拜。」2006/11/26 22:20 -
絕佳山林景觀 建商推出健康豪宅
豪宅不外乎強調昂貴的建材和黃金地段,不過這些條件,無法滿足頂級人士的需求,在台北信義區,業者推出號稱有健康概念的豪宅。2006/09/29 17:19 -
歡度50周年 業者請來于美人站台
一家飲品業者歡度50週年,除了期許未來推出健康概念的產品,更希望做公益回饋社會。2006/06/03 07:45 -
日式情人節大餐 健康概念無負擔
情人節擔心吃大餐會變胖嗎?一家日式居酒屋特地推出純日式的情人節套餐,高檔的生魚片,生牛肉,配合爽口的梅子涼麵,香芋牛排,一整套十道菜,一千塊有找,兩個人吃剛剛好,連名模陳思璇都讚不絕口。2006/02/13 23:42 -
養身概念雞精禮盒 蔚為送禮主流
近年來流行吃的健康,健康概念也影響到禮品市場,農曆年前是禮品的銷售旺季,業者推出男女老少適用的雞精禮盒,強調用的是外銷日本的烏骨雞,營養更豐富,一推出果然就賣的特別好。2006/01/20 08:08 -
鮪魚年菜 法式料理創意 顛覆傳統
過年豐盛的年菜可以吃好多天,不過卻讓現代人覺得很油膩,不妨換換口味,以鮮魚取代肉類,用法式西點的概念料理鮪魚年菜,不但好看,更有健康概念。2005/11/29 07:26 -
台北健康城市論壇 47城市與會
一向非常重視健康概念的台北市長馬英九,今天主持2005健康城市領袖圓桌論壇,全球26個國家47個城市都派員出席,其中包括了剛剛和台灣斷交的塞內加爾達卡市的副市長。2005/10/30 09:33 -
飲食歐美化 易得心血管疾病
吃的太好小心膽固醇,高血壓等文明病找上你!要怎麼吃的健康?專家建議以豆漿取代牛奶,而且最好選擇低糖高纖的豆漿,減少糖分攝取,更有健康概念。2005/09/30 07:27 -
健檢不需上醫院 北縣推社區健康概念
注重健康養生的時代來臨,健康檢查絕對又是把關的第一步,台北縣現在就要把健檢落實到每一個縣民身上,讓大家不必上醫院就能輕鬆找出高血壓或癌症等病灶,及早發現及早治療。2005/09/13 20:38 -
低糖又降膽固醇 高纖豆漿超人氣
喝豆漿有益健康,不過市售的豆漿加了太多糖,反而對身體造成負擔。現有高纖低糖的產品,強調更有健康概念。2005/04/28 17:18 -
新代葵花油 穩定性高 適合高溫油炸
許多人已經有以植物油取代動物油烹飪的健康概念,只是過去植物油只能用在涼拌不適合高溫油炸,美國農業部研發出新品種的葵花油,完整的脂肪酸比例,不但符合美國心臟學會所提出的健康油攝取建議,更適合國人煎,炒,炸的烹調方式。2005/04/15 10:04 -
張淳淳健康操 強調居家健康概念
張淳淳健康操,強調居家健康概念居家環境,現在也要有健康概念!強調所有傢俱都要符合人體工學,還能夠有足夠空間作運動,家飾業者就請來塑身天后張淳淳,示範傢俱健康操。2005/04/07 22:20 -
養身過聖誕 健身房成派對熱門地點
有沒有想過在健身房裡過聖誕節?其實不會無聊,還可以順便活動一下筋骨,度過一個充滿健康概念的慶祝活動。2004/12/15 19:32 -
手機大吹健康風 瑜珈教練帶著跑
手機現在也很有健康概念!可以隨時隨地教你練瑜珈,保持迷人好身材。2004/11/04 08:26 -
日本食品新流行 營養羊奶變身布丁
日本人現在流行起養生健康概念,而且特別鍾愛羊奶。營養豐富又容易被人體吸收的羊奶,加工製造成小巧美麗的羊奶起司蛋糕、羊奶布丁,這一招果然讓日本6、7年級美眉愛到不行,每吃一口都有幸福的感覺。2004/09/24 09:01 -
有健康概念喔! 土耳其美食引進台灣
減肥話題延燒,連帶引發外界對「土耳其」食物的好奇。最近有餐飲業者跟土國代表處合作,推出土耳其餐,讓本地民眾也能夠一窺正宗土耳其菜的廬山真面目。2004/09/19 18:45 -
係「金」A 業者推頂級黃金月餅
搶佔今年的中秋月餅市場,業者紛紛出奇招,有人推出了價值不菲的黃金月餅,也有講究健康概念的花草月餅,各式各樣、琳瑯滿目。2004/09/06 19:56 -
超商推頂級便當 「老外族」吃出健康
三餐老是在外的「老外族」,現在既能吃得方便,還可以很有健康概念!2004/08/04 20:01 -
菇蕈入菜 冷盤熱炒 炎夏健康概念
大魚大肉不符合現代養生風潮,強調有抗癌,促進免疫功能的菇蕈類則成了新寵,花蓮一家餐廳業者,利用當地自產的菇類搭配進口的珍貴蕈類,推出一系列大餐,吸引養生一族特地前往花蓮觀光休閒又嚐鮮。2004/06/13 12:06 -
家電除霉兼剋菌 強化健康概念
根據醫界統計,隨著環境污染日益嚴重,國內的過敏兒越來越多,而室內的過敏原甚至多於室外,因此在一場家有氣喘兒的座談會上,就有醫師提出做好空氣品質管理的重要性;藝人郎祖筠更以自己的保養經驗和大家分享,教大家如何遠離過敏原。2004/04/19 14:52 -
紅麴豆腐香腸 訴求健康概念
過年許多家庭都會灌香腸,傳統香腸油脂多,又常會添加亞硝酸鹽或防腐劑等成分,相當不符合健康概念,有食品廠商就研發出一種紅麴豆腐熟香腸,標榜能吃得健康又讓身體零負擔。2004/01/09 20:06 -
怎麼吃最健康 世衛組織公佈推薦食材
您有把握吃下肚子的東西都符合健康概念嗎?為了減少因為吃得不科學,導致身體出毛病的狀況,世界衛生組織推薦您多吃包括木瓜、紅蕃薯以及鵝鴨肉等食物,為什麼呢,一起來了解。2003/11/12 19:37