吃的太好小心膽固醇,高血壓等文明病找上你!要怎麼吃的健康?專家建議以豆漿取代牛奶,而且最好選擇低糖高纖的豆漿,減少糖分攝取,更有健康概念。
現代人飲食大魚大肉,膽固醇、高血脂,是健康的隱形殺手,據統計台灣有十分之一的人,就是約200萬人有高血脂的問題,要改變現代人的文明病,專家建議,先從改變飲食著手。
北醫保健營養系教授陳俊榮:「飲食歐美化,動物性食品攝取量增加,飽和脂肪酸量增加,熱量攝取量增加,脂肪攝取增加,這些都會導致血脂質過高,喝牛奶習慣改成喝豆漿,血脂質就可以獲得控制。」
陳俊榮教授說來說去還是中國的牛奶「豆漿」最有健康概念,喝豆漿的好處說不完,除了低糖高纖,有的甚至還通過國家食品認證。
食品業者黃釗凱:「因為目前整個外食比例很高,所以纖維攝取量普遍來講是不夠的,一個適當的天然膳食補充,不僅能讓腸道更健康,營養更均衡。」
保留大豆的營養成分,加上國家食品的認證,讓民眾可以喝的更安心。
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