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給吃飽很過分？松山高中午餐僅1肉1菜
北市府旗下機關全面禁用一次性餐具，開學日當天實施後，部分學校與廠商出現應變不及的狀況，讓29日的午餐出現主菜沒放的離譜情況。市議員王欣儀30日晚間在臉書上貼出便當圖，內容只有1肉1菜，讓人看到直搖頭。2016/08/30 23:21 -
主配菜分盤出餐快 排隊人多也不怕等
高雄鹽埕區的小巷弄內，有間飄香38年的燉肉老店，每到了用餐時段，排隊人潮都排到門外了，因為招牌梅干燉肉，先炸後滷，Q彈軟嫩的口感，由於附近非常難停車，但是饕客們甘願冒著車被拖吊的風險光顧，店家最大特色，就是把主菜、配菜先用小碟子分開盛裝，不止讓出菜速度加快，翻桌率提高，還讓顧客有在家吃飯的感覺，有人一吃就是好幾年。2016/08/08 16:39 -
日月光抗漲自助餐 員工價只要15元
物資頻漲，高雄日月光集團卻有「抗漲自助餐」，菜色超澎湃！1份自助餐享有4菜1主菜，甜湯、鹹湯外加飯後水果，如果吃不夠，青菜還可多加，白飯、湯品全都吃到飽，這樣居然只要15元！因為太便宜，每到用餐時間總是大排長龍，員工直呼物超所值，因為只限員工跟外包廠商，讓其他公司的人好羨慕。2016/08/08 12:20 -
獨家／「每人」抵200元兌換券 結帳改「每份」計算
高雄一名消費者在電子商務平台，一次購買5張咖啡廳兌換券，兌換內容是每個人每次可以抵用一張200元，結果一家人3大2小去消費，想說5個人可以抵用5張券，沒想到店家卻說，她們只點了4分主食只能抵用4張券，消費者認為他們消費1100多元也超過了店家的最低消費，但店家卻說120公分以下的孩子，不用低消所以不能使用抵用券，讓消費者無法接受。2016/06/29 18:54 -
普悠瑪變便當！ 「紅藜飯配鯛魚」高檔入菜
鐵道經濟熱到發燙，趁著周年慶台鐵再出招，除了之前KITTY彩繪列車之外，還特地推出KITTY造型的列車長娃娃，第一天開賣，好多人早起排隊。不只如此，台鐵還賣普悠瑪造型便當，走健康養生路線，以「紅藜松子飯」當底，主菜則是咖哩鯛魚，雖然走中高價位，但造型吸睛，不少人躍躍欲試。2016/06/07 13:27 -
佛心來著！交大自助餐 銅板價「吃到撐」
自助餐，花銅板價可以吃到飽！新竹交通大學裡的自助餐廳，被學生喻為是佛心來著，白飯不用錢，結帳也不需要秤重，全靠餐廳阿姨目測算錢，心情好的時候還會少算5元幫學生打折。真的比較便宜嗎？實測夾了三樣青菜、兩樣主菜，結帳只要55元，而一般自助餐店至少要125元，價差70元。2016/05/24 19:02 -
便宜丼飯重出江湖 日平價美食刺激消費
日圓最近不斷升值，受到國內消費意願下降影響，日本餐飲業紛紛推出平價的「銅板美食」，只要一枚500日圓硬幣就能吃飽，像是吉野家就有復活丼飯，推出已經消失4年半的便宜豬肉丼，速食業也有雙主菜漢堡，讓消費者省錢也要吃得好。2016/05/11 17:15 -
台中NY BAGELS剩5主菜選擇 難營？租約到？
知名連鎖美式貝果餐廳NYBAGELS在台北多家分店生意都很好，但台中分店從2月開始改菜單、改消費服務方式，原本有提供的沙拉套餐、經典早午餐、三明治漢堡都吃不到，菜單只剩5項主餐；下午2點半到5點，只有提供甜點和單點貝果，台北店都有的桌邊點餐和茶水服務全改自助式。是租約到期還是生意難做，讓貝果品牌在8月就要撤點。2016/03/16 18:59 -
看不到義大利麵 整隻中卷「原形」擺盤
義大利麵餐廳競爭激烈，有業者想出新的擺盤方式，一般義大利麵大多食材切開一起烹調，新型態義大利麵，像是整隻中卷不切開，呈現原始樣貌，直接擺上義大利麵，就像在吃雙主菜，也有其他家餐廳推出蟹黃義大利麵，保留螃蟹的原形，要吸引消費者目光。2016/01/08 19:10 -
高檔鱈場蟹、龍蝦主餐點到飽 美福飯店超強Buffet來了
主打頂級消費族群，美福集團歷時5年、斥資百億元跨足飯店業，旗下美福大飯店將在1月9日對外試營運。除了奢華房間均價上看全台最貴外，鎖定台灣人愛吃美食，打造5間主題餐廳，日、粵、台、歐陸通通一網打盡，當然也有饕客最愛的Buffet自助餐，除了有鱈場蟹、龍蝦等高檔海鮮吃到飽，就連奢華主菜都可以隨你點到飽不限客數，堪稱CP值超高，現在就來看看這5間的特色在哪吧！2016/01/06 20:15 -
金球獎晚宴菜單搶先看 加州蔬果入菜
第73屆金球獎頒獎典禮，再過不到一個星期就要登場，晚宴菜色搶先曝光，前菜是加州在地蔬果製作的沙拉，主菜特別準備了海陸大餐有鮭魚和菲力牛排，甜點則是巧克力白蘭地慕斯，讓賓客享用美味大餐。2016/01/06 11:59 -
先吃它！便當附「醃嫩薑」 目的讓口腔清爽
你知道吃便當菜色時，也會有先後順序嗎？有民眾就說，裡頭的嫩薑可是有重大功能，必須先吃它維持口腔清爽，再吃白飯，就能嚐到白飯的米香，跟主菜的鮮味。其實像其他便當也都會附有小配菜，有的是醃蘿蔔、炒酸菜或是「菜脯」，就是希望透過不同口味，挑起民眾味蕾。2016/01/05 14:01 -
都要加香菜！標榜抗氧化 成日本代表食物
台灣人吃大腸麵線還是豬血糕，都會加一點「香菜」提味，但在日本香菜不是料理配角而是料理主菜！專家就說，香菜可以「抗氧化」、防老，日本人特別愛吃任何料理都要加，甚至還推出香菜風拉麵、香菜沙拉醬，還有餐廳讓你香菜吃到飽，掀起一股「香菜風潮」，現在更成為日本的代表食物之一。2015/12/08 13:09 -
鹿港「28道小吃宴」 300元美食通吃
自民國99年開始，寧夏夜市開始推行超人氣的「千歲宴」，集合夜市內20家平均超過50年以上的店家舉辦，讓民眾一次將夜市特色小吃一網打盡，日前內湖人最愛的巷弄美食聚集地737巷也推出「737小吃宴」，而現在彰化「鹿港廟口小吃宴」也即將展開，前菜、主菜、甜點與伴手禮28道，一人只要花3百元，就可以將鹿港美食一次吃下肚。2015/11/12 18:17 -
咖哩現點現做！上菜等1小時 民眾怒批
一家日本連鎖的咖哩店來台拓點，月初才開幕馬上成為熱門排隊名店，卻有網友在官網上抱怨，從入座、點餐到上菜等超過1個小時，讓民眾實在難以忍受。實際到店內觀察，發現店門口看板強調「餐點現點現做，得等20到30分鐘」，店家也公開作業流程，主菜得現煎、現炸，每份咖哩還得從大鍋撈起再加熱，作業費工加上店家新開幕而流程不夠熟悉，強調會加強員工訓練，目前控制在半小時內出餐。2015/10/10 19:30 -
肉食主義者看這邊！頂級牛肉+波士頓龍蝦 雙主菜搶商機
日前在東區才新開幕一間由燒肉集團所經營的牛排小酒館，天天營業至凌晨2點，除了看準東區的深夜商機外，也鎖定肉食主義的民眾，提供可以大口吃頂級牛排、各式美味肉料理且氣氛輕鬆浪漫的環境，占著地利之便，東區飯店也增設新的牛排館餐廳搶客，就連頂級牛排館業者也換上新菜單，請到具有藝術學位的主廚，滿足老饕的視覺與味覺。2015/10/01 15:37 -
FOCUS／氣候變遷糧食銳減 各國領袖能否體會
聯合國總部請全球各大國領袖的午宴，這次別出心裁！只此一家，因為全部用廚餘烹調，毫不浪費！到底菜色是甚麼？這份菜單由紐約名廚和前白宮主廚合力設計！主菜是「菜渣漢堡」。2015/09/29 21:09 -
時段不同價格異 菜色區隔鎖定不同客層
很多飯店餐廳不同時段的用餐價位都會不同，像午晚餐吃下來要破2千塊，但下午茶時段不到1500元，菜色當然也有差，午晚餐主菜是加拿大龍蝦，下午茶則換成生蠔或海膽，除了食材成本，菜色會輪替也是怕消費者吃膩，而且希望能夠吸引不同的客層，不過基本上買哪種餐券，就只能在特定時段使用。2015/07/28 19:12 -
「速食大餐」法式吃法 日麥當勞出招救業績
日本麥當勞為挽救下滑業績，最近動作頻頻不但推出許多新產品，讓漢堡加入更多蔬菜，還在東京六本木的餐廳，推出法式吃法的麥當勞大餐，餐點用瓷盤盛裝，分為前菜、主菜、跟甜點，喝飲料用高腳杯吃漢堡用刀叉，就像是在吃法式料理一樣不過活動只有限定一天。2015/07/17 18:59 -
攏白飯！便當主菜「肉量少」 民批：太空虛
到超商買便當，方便快速，但現在有民眾發現，在超商買的燒肉便當，裡頭主餐竟然只有「3塊小肉片」，豆芽菜有幾根幾乎都可以算的出來，看到都白飯，和外觀圖示滿滿配菜落差很大，苦笑說外觀圖樣真的是「僅供參考」。這種超商便當一個65元，價格和自助餐便當差距不大，也讓民眾直呼，還不如去買一般的便當來吃2015/04/01 18:52 -
滷豬腳便當35元 自助餐低價促銷搶市
一般包自助餐便當三樣配菜加上一樣主菜，便宜一點的5、60元，貴一點的恐怕就要破百，但高雄一家自助餐店逆向行銷，打出促銷價35元，主菜從滷豬腳、清蒸魚、煎虱目魚肚或者是炸雞腿，還有排骨，業者說開幕期間想要用低價在當地打出知名度，而客人也樂得搶便宜，在促銷期間天天報到2015/03/29 17:29 -
午餐僅「豆皮+小白菜」？ 家長怒：哪吃得飽
有一名住在基隆的家長投訴，孩子參加中小學聯合運動會，但營養午餐的便當竟然只有豆皮和小白菜，太簡陋，不僅吃不飽更擔心會營養不良，但校方解釋，其實當天是有3樣菜加上水果，學生可能沒注意到，少拿到主菜，才會引起誤會2015/03/14 14:06 -
遊泰瘋手作！ 瓷器、藥草球、泰國菜都能學
距離台灣近的泰國，一直是不少人出國的首選地，除了去看秀跟逛街，最近更吹起一股「手作風」！像大家很愛吃的泰國菜，有烹飪課教學，從前菜、主菜到湯一次教會，還有泰國的特色伴手禮，白瓷上填滿四、五種色彩的精緻瓷器，參觀工廠之外也能自己DIY填色，甚至，做泰式藥草按摩時，按摩師手上拿的藥草球，現在也有老師教你做，帶回家當伴手禮2015/03/14 13:21 -
呷青菜！台鐵推新便當 杏鮑菇、銀杏入菜
今天是植樹節，台鐵也順勢推出「樹寶寶便當」，主菜是杏鮑菇搭配青江菜，每天限量100個，一早也很多民眾來嚐鮮，說之前的素便當青菜不夠多，新款蔬食為主感覺熱量比較低，其實台鐵一年光賣便當就能淨賺2億元，這回推新菜色想再衝高業績2015/03/12 12:09 -
米其林「懷石料理」上機！ 經濟艙也吃的到
國籍航空深耕日本航線，要把米其林三星料理帶上飛機，特地找來日本米其林三星主廚，設計「懷石料理」餐點，按照季節出菜，一個月就換一次主菜，3月份主打「鮭魚山椒燒」，而且頂級料理，也不只是商務倉專利，經濟艙也有口福，能吃到米其林版的牛肉壽喜燒跟胡麻豆腐2015/03/09 16:46
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