一般包自助餐便當三樣配菜加上一樣主菜,便宜一點的5、60元,貴一點的恐怕就要破百,但高雄一家自助餐店逆向行銷,打出促銷價35元,主菜從滷豬腳、清蒸魚、煎虱目魚肚或者是炸雞腿,還有排骨,業者說開幕期間想要用低價在當地打出知名度,而客人也樂得搶便宜,在促銷期間天天報到!
這位先生到自助餐店包兩個便當,看來他一定很餓,因為左邊放上一大塊滷豬腳,還另外夾了好幾塊鹹豬肉,右邊便當也不遑多讓,主菜是比臉大的炸排骨,猜猜這兩個便當要多少錢?
自助餐店老闆娘蔡小姐:「這樣70元。」
真的沒聽錯,一個便當35元,兩個70元,內容除了三樣配菜,還有一樣主菜,看是要滷棒棒腿、炸大雞腿,還是跟便當盒差不多大的清蒸皮刀魚都行。看看這位先生,他夾了高麗菜、小黃瓜、五彩蔬菜,還有煎虱目魚肚,飽餐一頓也是35元。
顧客:「很便宜啊!我最近每天都來啊!」
顧客vs.記者:「你這樣夾外面都賣多少啊?差不多都要55元、60元啦!以我們高雄這邊都差不多這樣啦!」
光高雄市區的便當價錢,最便宜都要50元以上,中北部8、90元跑不掉,便宜便當,低價搶市,也是新開的自助餐店的攬客絕招。
自助餐店老闆娘蔡小姐:「我們就是剛開幕,就這段時間(促銷),因為我們這邊比較還沒有人潮。」
雖然業者不至於賣一個賠一個,老闆娘說有些主菜比較貴,賣35元等於沒賺,或者少賺一點,客人也因此慕名上門,只是4月起就要恢復原價,就怕也因此流失部分客源。
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