義大利麵餐廳競爭激烈，有業者想出新的擺盤方式，一般義大利麵大多食材切開一起烹調，新型態義大利麵，像是整隻中卷不切開，呈現原始樣貌，直接擺上義大利麵，就像在吃雙主菜，也有其他家餐廳推出蟹黃義大利麵，保留螃蟹的原形，要吸引消費者目光。
平底鍋爆香，比手掌還大的中卷整隻擺上義大利麵，沒看錯，別以為廚師忘了切開中卷，擺盤方式豪邁，餐廳推新菜色，中卷義大利麵要讓消費者第一眼看了印象深刻。
店員：「您好，為您送上主餐中卷義大利麵。」
一般義大利麵大多食材切開一起烹調，現在則是保留原始樣貌，擺盤方式不一樣，有整隻中卷加上義大利麵，就像雙主菜，另外這道，整塊鮭魚搭配義大利麵，也是跟傳統擺盤，做出區隔，業者鎖定上班族群，改變以往套餐模式，推單點制，即使價位比一般義大利麵高一點，講究賣相。
民眾：「一般都是切成整塊整塊魷魚，從來沒有像這樣子整隻的完整呈現，覺得以義大利麵來說的話，就是大概200到300元，料跟一般的比起來就是料很多，很豐盛。」
新型態擺盤方式，業者指出，店內翻桌率比其他家街邊店多達3倍以上，另外這家也在餐點視覺下功夫，加入蟹黃，大火快炒，螃蟹義大利麵擺上桌，這家餐廳標榜豪奢風，看的到完整螃蟹，義大利麵餐廳彼此競爭激烈，業者出招，打破過去規則，用大份量主菜吸引消費者目光。
Blueseeds天然初萃精油
