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亞蔬實驗大樓啟用 陳駿季：讓蔬菜研究更快速
亞蔬-世界蔬菜中心今天歡慶50週年，同時啟用實驗大樓；農業部代理部長陳駿季表示，將可鏈結國際及國內學研單位，讓蔬菜研究更快速，透過亞蔬持續向開發中國家提供蔬菜營養價值。2023/11/03 16:35 -
開心吃喜酒！下秒驚見「50元便當」端上桌 賓客全看傻
結婚是人生大件事，新人在舉辦婚宴時都會邀請親朋好友共襄盛舉，招待賓客的菜色一般上也不會太馬虎。不過，在中國大陸武漢就有一場婚禮，新人為賓客準備了「1人1份50元便當」，讓在場的賓客傻眼，掀起一陣討論。2023/10/30 21:29 -
日販賣機放大絕！狂推「罐裝火鍋粥」 米粒不怕黏底部
販賣機除了飲料也能賣湯！隨著時序漸漸進入冬天，天氣逐漸變的寒冷。日本販賣機曾販賣過鮮花、白米蔬菜、雞蛋、切塊水果等，相當多元。然而日本廠商近期看準了冬天商機，推出了兩款罐裝的「火鍋粥」，期望能讓民眾感受到吃完火鍋後來碗粥的溫度。2023/10/28 14:15 -
膳食纖維怎麼分？專家曝「水溶性」4優點 糖尿病患者很有感
膳食纖維可分為「水溶性膳食纖維」及「非水溶性膳食纖維」，兩種纖維都各有優點。營養師指出，水溶性膳食纖維能改善便祕，還能控制血糖水平、降低膽固醇、增進飽腹感等問題，想藉由蔬果汁補充纖維也是可以的，但過度烹調可能會破壞蔬菜的營養成分，不過對纖維的影響其實不大。2023/10/28 11:31 -
痛起來要人命！醫曝「偏頭痛7地雷飲食」 高麗菜也入列
秋季變天，民眾常有偏頭痛問題。對此，醫師透露有肥胖、荷爾蒙、飲食等3主因，其中，包含「7地雷飲食」是生活中常見，且會導致偏頭痛的元兇，建議多攝取水果、蔬菜、豆類，及放鬆神經的營養素等，可預防頭痛的發生。2023/10/28 05:53 -
不是蔬菜！營養師授「南瓜8大功效」 男女多吃有好處
萬聖節在即，南瓜燈在此時最為常見，不過營養師分享，南瓜不只可以做裝飾，其還富含營養，是好處多多的高纖維澱粉，且不論男女，南瓜都有對應的好處，能幫助身體維持免疫力、更健康。2023/10/27 19:06 -
「香菜拌皮蛋」怕爆喊邪物 一票人地獄回魂狂讚：負負得正
香菜（也稱為芫荽）曾被評為最可怕的蔬菜，其特殊香氣讓香菜愛好者愛不釋手，入菜更是另一種美味境界；反之，也有人認為，香菜氣味強烈又詭異，實在難以入口。然而，一名網友日前竟分享一道香菜搭配另一種恐怖食材的料理，還比喻為「邪物」，很快的就被反嗆「不準你汙衊上天恩賜的神物！」2023/10/27 18:43 -
獨家／超狂! 大寮自助餐內用 銅板價60元乎恁呷到飽
物價漲個不停，一個雞腿便當突破百元價!但在高雄大寮區一間自助餐，業者佛心開賣，即日起中午用餐時間，只要內用，現場供應的蔬菜、肉類、飲料及熱湯，吃到飽、喝到飽只要銅板價格60元，消息一出，不少在地居民表示，實在「太俗了」。2023/10/27 16:06 -
小時候被逼吃過的食物？網見「2物」有陰影：看到就反胃
不少家長爲了讓小孩營養均衡、身體健康，會逼迫小孩吃不喜歡的蔬菜水果、保健食品，可能成爲童年陰影，長大後更抗拒。就有網友表示，小時候常被家中長輩强迫吃一堆「有的沒的」，讓他印象深刻，有些食物甚至10年都不敢再碰，因此好奇其他鄉民「小時候有被逼吃過什麽怪東西或保健品嗎？」貼文曝光後，引起不少人共鳴。2023/10/25 16:57 -
烤箱陳年油垢超難洗？專家推「3神物」 去污簡單又省力
烤箱是家裡必備的電器，除了能烤出香噴噴的麵包之外，同時也可以烤肉和蔬菜類。不過，烤箱容易留下食物的殘渣，長期沒有清理容易堆積油漬與髒汙。對此，林口長庚醫院毒物科護理師譚敦慈在《健康2.0》的影片中分享正確的清洗方式，只需準備3神物「菜瓜布」、「白醋」和「小蘇打粉」就能輕鬆將烤箱洗乾淨。2023/10/24 14:12 -
換季變天大過敏！營養師列「15蔬果」：強化抵抗力
不斷打噴嚏、皮膚乾癢、眼睛紅腫？這些過敏症狀真惱人！天氣越來越涼，很多過敏兒一到換季變天，就會開始打噴嚏流鼻水，有營養師就建議，優先攝取含4種營養素的蔬菜水果，可以幫助減緩過敏症狀，更能強化身體的抗過敏能力。2023/10/21 07:58 -
特權自助餐？這類人爽吃一頓「只要8元」 陸網見菜色怒喊不公
近幾年，物價上漲越來越有感，不過在中國大陸，一種專為公務員而設的「兩元餐」（新台幣8.5元），餐點在網路上掀起了討論。該餐點的低廉價格成為公務員們的新寵，但是這「兩元餐」的出現更像是一種「特權」和「不公平」的象徵。對此，就有網友質疑為什麼公務員可以以如此低廉的價格享受待遇，而一般勞工卻要辛苦工作，引發討論。2023/10/21 05:00 -
這類人千萬別喝！「1飲品」看似養生健康 恐讓3高惡化負擔大
腎臟病初期症狀不易察覺，每每發發現前往檢查時，都已經淪為慢性腎臟病，而腎臟又是人體相當重要的排毒器官，專門處理廢水與廢棄物，因此若自知本身腎功能不好，飲食上應該更加注意，至於是否能喝「蔬菜汁」，營養師解答了！2023/10/17 23:17 -
這個份量？20元魯肉飯「僅4分滿」 業者：物價漲翻
物價漲不停，在嘉義市區有間40年老店，主打「20元魯肉飯」，店內最貴的餐點也不超過25元，不過有顧客消費，發現魯肉飯「只有4分滿」！業者無奈，坦言是有少一點份量，但物價飛漲，尤其肉品、蔬菜、調味料都漲很兇，只能以「減量不加價」因應，也提到內用的碗比較大，其他店家碗可能比較小，才會有落差。2023/10/17 20:11 -
永保年輕飲食最重要！專家曝「5大類食物」抗衰老
如何維持年輕的外表是讓現代人頭痛不已的問題，其實預防老化能做的事情範圍相當廣，不只是日常皮膚護理或塗防曬霜而已，有專家強調「正確的飲食能大大幫助保持年輕」，並提出5個能帶給身體好處的食物種類。2023/10/10 09:00 -
親自DIY乾燥玫瑰色！女子因太無聊 竟用甜菜根染頭髮
俗話說「女生愛美是天性」，因此很多女生喜歡打扮自己，讓自己變得漂亮。對此，國外就有一名女子，因為太無聊，而做了一個染髮的實驗，她將「甜菜根」作為染劑，成功將蔬菜的「天然色素」染在頭髮上，貼文一PO出，引發網友們的熱烈關注。2023/10/08 11:25 -
替剩食續命！「食材再用」有效降低糧食浪費
愛惜食物不只要減少浪費，還可以升級再造，為剩食創造更高的價值，為了降低剩食的浪費，就有不少業者利用本來要被丟棄的食材，像是外表不完美的碎米、或是蔬菜跟肉類的邊角料，在經過重新打造後，就能以新的樣貌被端上桌，又是一盤美食。2023/10/05 11:00 -
墾丁船帆石遊客闖礁岩區！台南建醮神明穿雨衣
小犬颱風來勢洶洶，有遊客一早還到船帆石要觀浪，甚至還闖進礁岩區，海巡人員發現趕進勸離，後壁湖海產街，不敢再多備料，準備風雨來之前就打烊，而恆春市場婆媽採購三天份蔬菜，但菜價不便宜，菠菜一斤100漲到170元，至於台南七股有建醮活動籌備中，神明木偶套塑膠袋當雨衣，工人還沒來得及拆祭壇，部分就被吹倒了。2023/10/04 12:58 -
小犬襲花東！ 國慶國旗急拆、賣場現搶購潮
小犬颱風來襲，花蓮出現4米浪高，東大門夜市業者指出，遊客減少7成以上；台東的賣場則出現搶購潮，蔬菜、泡麵假幾乎掃空，只是縣府宣布4日颱風假只放半天，不少民眾灌爆縣長饒慶鈴臉書。2023/10/03 23:27 -
休市2天加上颱風小犬逼近！台北菜價又漲 每公斤逼近50元
台北果菜批發市場整體蔬菜交易均價9月30日回跌至每公斤新台幣42.7元，由於1、2日休市2天，加上颱風小犬逼近，今天開市又漲至49.9元、逼近50元高價，高麗菜也漲至每公斤42.6元。2023/10/03 13:45 -
不菸不酒又養生！40歲女驚罹大腸癌4期 醫嘆1習慣害慘
儘管飲食正常、不菸不酒，甚至吃很多蔬菜水果，也有人不幸罹患大腸癌；事實上，大腸癌已連續15年高居台灣癌症發生率冠軍，確診族群也逐漸年輕化。對此，中山醫院家醫科醫師陳欣湄提到，一名病患不菸不酒、少吃肉卻罹患大腸癌第4期，只因一個看似很平常的習慣，引發癌症。2023/09/30 21:29 -
因應極端氣候農產品拚創新 保持蔬菜新鮮度、製作蔬菜粉
隨著科技技術的不斷進步，各地農會也正在引領農業的創新潮流。最新的創舉之一是將蔬菜轉化為粉末，使其能夠以新的方式保存，並提供更多樣化的產品，進一步增加農民的收益。2023/09/29 22:46 -
中秋連假菜價狂漲 買便宜高麗菜得等到這時候
中秋烤肉也要佐蔬菜顧健康，今天台北果菜批發市場整體蔬菜交易均價每公斤新台幣48.6元；高麗菜也漲，半顆要50多元。農業部農糧署說，連假效應，預計高麗菜10月中價格會回穩。2023/09/29 14:19 -
烤肉百搭食材！玉米筍2選購原則 「鬚」這樣煮能消水腫
中秋節將至，不論是家庭料理或聚餐烤肉，玉米筍都是百搭食材。專家說，玉米筍是玉米小時候，但玉米筍是蔬菜，長大後的玉米則是澱粉類，市面上的玉米筍帶有苞葉和玉米鬚，玉米鬚也可食用，煮成茶清涼好喝還能消水腫。2023/09/29 09:46 -
台灣燒肉商機超過200億！ 疫後餐飲業回溫燒肉更夯
為了迎接中秋節，連鎖燒肉店紛紛推出特色燒肉組合，燒肉店副店長威力就表示，組合餐以兩人份為主，除了可以品嘗各國的牛肉，還有特別的伊比利豬，以及蔬菜和海鮮等等，甚至還有市場上很少見的和牛牛小腸等食材，要搶攻這波商機。2023/09/27 21:52
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