▲圖／達志影像

（作者/林若禪）

剛到義大利時，我最著迷的就是咖啡，義大利是歐洲唯一不讓知名的美式咖啡店進駐的國家，以咖啡引以為傲的義大利人對於美式咖啡是Espresso加水這件事十分不能接受。他們發明的混合咖啡豆不僅僅烘出均衡的美感，更是他們對生活美學的態度。想要了解義式生活不妨從咖啡開始著手！


 
義大利咖啡店的名稱為“Bar” ，在街上幾乎走兩步就是一間”Bar”，以前在台灣很喜歡在咖啡廳聊是非，一待就是一整天，但在義大利坐著喝咖啡卻是種昂貴的享受，坐著比站著的價格足足多了兩倍！還記得第一次到義大利的咖啡店是和我媽媽一起，當初已經學了一年的義大利文，以為基本的點餐應該不難，想要在我媽面前表現讓他知道他錢沒有白花，所以我鼓起勇氣說了我的第一句義大利文：Due Cappuccino，Per favore。(請給我兩杯卡布奇諾)，服務生卻只端上一杯，我又再試了一次 “un Cappuccini，Per Favore”(請給我一杯卡布奇諾)，這次卻來了兩杯，這才搞清楚原來義大利文複數語尾要改變從Ｏ變為Ｉ，正確說法為“Due Cappuccini”(兩杯卡布奇諾)或是”Un Cappiccino”（一杯卡布奇諾），連點餐都點不好的我，十分挫敗，但卻激起我的鬥志，在剛來的這段期間我每天早上都去咖啡店練習我的義大利文，這才搞清楚原來義式咖啡是一門學問。
 

圖：作者在羅馬最愛的一家咖啡廳（ Etaly商場的1882咖啡店）

在台灣習慣吃豐富早餐的我，到了義大利發現義大利人的早餐是如此的單調，只有一種選擇就是可頌＋卡布奇諾！喝咖啡的習慣更是與我們不同，如果你有機會來義大利 一定要搞清楚義式咖啡的差別！
 
以下是義式咖啡的種類：
 
Caffe’ =濃縮小小杯的義式咖啡 義大利人喜歡在飯後來一杯幫助消化
Caffe’ Macchiato=濃縮小小杯的義式咖啡加上一點奶泡
Cappuccino=就是我們熟悉的卡布奇諾 咖啡為底層加上奶泡，義大利人覺得卡布    奇諾只能在早上喝，中午之後他們就絕對不會點！
Caffe’ Latte=就是我們說的拿鐵。拿鐵在義大利文的意思就是牛奶的意思，所以一定要說 咖啡拿鐵！！不然你點的就會只是一杯牛奶
Caffe’ Freddo=冰咖啡，要在義大利喝冰的咖啡就只有這樣選擇，就是美式黑咖啡加冰塊。
 

 
「小姐，請你喝杯咖啡好嗎」？當時的我以為這就是義式浪漫，連搭訕的手法都這麼的偶像劇，電影托斯卡尼艷陽下的女主角 就是在羅馬街角遇見Raul Bova(義大利非常帥的男演員)而展開一段情，但事實上在義大利請你喝咖啡的意思就是問你想不想一夜情的意思，他們特別愛在街上找亞洲女性問這句話，如果你是單獨來義大利旅行的女生朋友，一定要特別小心！


▲圖／達志影像／美聯社     托斯卡尼 PORTO AZZURRO, ELBA ISLAND, ITALY
 
 
我一直認為義式咖啡濃醇香，苦澀之中帶點甜味就像這首舒曼的幻想曲。
各位不妨在喝咖啡的同時也戴上耳機聆聽舒曼的濃醇香！
 
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