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  • 25
  • Jan
  • 2017

少女心噴發!融化妳心的3道夢幻草莓料理!

作者 野人文化

2017/01/25 11:28
▲圖片來源/野人文化提供

每年12 月至隔年4月是台灣草莓產季,不論口感或香氣在水果界都是獨一無二、無可取代的新鮮草莓,是季節限定的萬人迷,每年一到產季,街頭巷尾常常可見販售當日鮮採草莓的小攤子,運氣好的話,還能以實惠價格買到優質鮮莓。

趁著時令,享用一份酸甜甘美的草莓套餐,主食以巧克力抹醬吐司為基底,大方擺上切半草莓,香甜濃郁的巧克力遇上酸中帶甜的鮮莓,在口中交融為幸福的滋味,再配一杯現打的草莓優酪乳,是季節限定的幸福早點 !

●草莓巧克力吐司

選用6 枚切的帶邊新鮮吐司較適合,不用烤,在新鮮吐司上均勻抹巧克力醬,舖上洗淨擦乾的切半草莓即成。

●草莓優酪乳

使用無糖優酪乳再另外加入荔枝蜜和新鮮草莓,現打一杯草莓優酪乳,香香甜甜帶些清新的果酸,屬於腸胃道也熱烈歡迎的早晨飲品。

●草莓香蕉優格活力飲

這份早餐,以香蕉做為碳水化合物來源,還有優格的蛋白質與草莓的維生素、礦物質等等。

偶爾早上起床飽腹感比較重的時候,這樣喝上一杯,既不會有太大的負擔感,也能攝取早餐該具備的營養,再加上一份堅果,便足以補充身體所需能量。

材料(1 人份)

完熟香蕉 1 根

草莓 6-8 顆

無糖優格 200g

薄荷葉3-4 片(無可略)

蜂蜜 適量

作法

所有食材以調理機打成一杯香濃酸甜的水果優格活力飲,草莓可改以其他自己喜歡的季節水果替代,時常變化口味,保持新鮮感。

(作者/ 水瓶:煮婦、非主婦。育有一子一女。專職照顧先生與孩子飲食生活,從持家經驗裡發掘生活之美,選物之樂,兼職「小家日常」好物,分享與商品開發。 )

>>本文出自《因為愛,做早餐。:水瓶家每一天的晨食提案,快速上桌,開啟好滿足的朝活日常。》一書

●本文為作者評論意見並授權刊登,不代表TVBS立場。

更新時間:2017/01/25 18:09
本文為作者評論意見並授權刊登,不代表TVBS立場。

作者

野人文化

野人,種出一望無際的閱讀森林。2004年栽育第一顆種子,初以環保小說萌芽,後以親子教養書茁壯,繼以華文歷史小說耕耘,續以歐美、日本經典文學開疆闢土。「野人」的思維,就是開創更異想天開的視野、更靈活多樣的作品。至今已是台灣前二十大出版社。

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