財神到、財神到。開工日大家應該是靠著對財神的信仰，才能支撐著沒靈魂的軀體移出家門的吧（哭）。

這二天邊整理 大家年夜飯餐桌照片，邊模擬每一個煮婦安排菜色的想法，最後好像身歷其境，也煮了100餐呢。其實，最主要的活動目的，就是統計除夕餐桌受歡迎的菜色排行。

一直以為年夜飯菜色，佛跳牆或者雞湯會居冠。結果，大錯特錯！這個排行絕對是想像不到，但一說出來又會覺得超級合理的菜色啊（狂打額頭）！

Oscar頒獎典禮才剛結束，接著蘇發福日記也要頒發十大排行年菜，得獎的是：

（刮號是在100張餐桌照裡的出現率）

第十名（出現率12）：全雞燉湯、佛跳牆
本以為會是前三名的雞湯及佛跳牆，居然只是第十名。二個各在100家餐桌中出現12次，名次並列。（ 更多全雞燉湯、佛跳牆圖輯）


▲圖／Roxx Lx

第九名（出現率14）：干貝（帶子）
煎干貝快速簡單，大干貝又有吉祥膨派感，一人一顆，不怕留剩菜。有幾點大甘貝，也大約可以推測年夜飯有多少人。（上星期情人節餐桌也是出現超多，干貝原來是個可浪漫，又可合家歡，又可當中菜，又可做西菜的菜色，肯定必學啊！）（ 更多干貝圖輯）


▲圖／Joan Lxx

第八名（出現率17）：蘿蔔糕／年糕
象徵步步高升的蘿蔔糕及年糕，主要以煎的方式呈現在晚餐餐桌。（ 更多蘿蔔糕／年糕圖輯）


▲圖／Jeremy Cxxx

第七名（出現率19）：烏魚子
台灣過年吃烏魚子比吃鮑魚多很多呢～在香港盆菜就是一定要有鮑魚，這應該也算種文化差異了。（ 更多烏魚子圖輯）


▲圖／黃ＯＯ

第六名（出現率21）：油雞／脆皮雞
只要在市場買回來，打開便當盒就一道冷盤菜色，甚至連剁都不用。怎麼擺又怎麼看起來豐盛，好吃不用加熱、又可以拜拜，絕對是難得的煮婦救星菜。（ 更多油雞／脆皮雞圖輯）


▲圖／黃Ｏ

第五名（出現率22）：火鍋
火鍋算是唯一一道可以邊吃邊加熱，力保每一口都燙的年夜飯料理。加上準備也相對簡單，各式各樣火鍋料可以一次滿足全家人，對準備年夜飯的煮婦來說，投入及所得的CP值非常高。（ 更多火鍋圖輯）


▲圖／Andrea Wx

第四名（出現率23）：滷肉（豬腳、蹄䠙及五花肉）
滷大蹄䠙似乎是重要節日，餐桌上就一定會有的，而且又常是爸爸們都會好喜歡的菜色。（不過發福還是偏愛小配角滷筍絲）（ 更多滷肉圖輯）


▲圖／Sxxxxxx Hu

暫停時間：快猜猜前三名。

第三名（出現率36）：香腸及臘腸 － 最佳男主角
雖然相對眾多年菜大菜，這是較不起眼的菜色，通常只放在餐桌的一角（不像大蹄䠙總能放在餐桌中正間吸引目光的位置）。發福家每年也會有，在大菜面前，香腸 顯渺小，偶爾吃1,2片，最後不知不覺就不見的一道菜。訪問幾個煮婦朋友，大家一致同聲，超易準備又划算，煎一煎切一切就算一道菜，是煮婦心裡年夜飯裡最 好帶出場的男主角了。

今年還很流行做成臘肉飯，或把臘肉及香腸排成花型，很有喜氣。（ 更多香腸及臘腸圖輯）


▲圖／Amy Wx

第二名（出現率40）：大蝦 － 最佳女主角
其中最簡單的川燙料理，不出所料又是最受歡迎的作法。大蝦容易處理，烹調時間又短，也是接受度相當高的海鮮，紅通通一盤上桌，面子裡子都足了，還把餐桌妝點的很美呢。（ 更多大蝦圖輯）


▲圖／大XXX

第一名（出現率49）：煎魚/蒸魚 － 最佳影片啦！
猜到了嗎？就是如此簡單的"年年有餘"，餐桌幾乎都有隻大大的煎魚或蒸魚坐鎮，不求絕對美味，放著討吉祥才是最重要的，是不是理所當然是最佳影片啊？（ 更多煎魚/蒸魚圖輯）


▲圖／Enju Lxx


▲圖／Lily Oxxxx

Top 10菜色，今年年夜飯吃了幾道呢？

讓我們再對辛苦準備年夜飯的煮婦或型男大煮廚們，大聲說謝謝啦！

再次鞠恭感謝今年大家的參與，下一年的年夜飯會繼續舉辦的喲！羊年就再跟著發福仔一起吃吃喝喝，買買煮煮吧。
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