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  • 23
  • Feb
  • 2018

喝酒會發胖?一次搞懂常見迷思

作者 華人健康網

2018/02/23 15:26
▲示意圖,非當事畫面/ShutterStock/版權所有,嚴禁轉載

喝酒過量會發胖嗎?這是許多人的迷思。

 

醫師指出,台灣喝酒文化盛行,許多民眾喜歡小酌,但酒一杯接一杯,就像喝白開水一樣,以為沒什麼熱量,其實酒的熱量可不低,且熱量會因為酒精濃度而有所不同,不僅傷肝無法暖身,甚至會影響健康。

 

衛生福利部雙和醫院家醫科醫師周碩渠指出,天氣寒冷,許多民眾喜愛小酌,認為酒精下肚後身體會發熱,是一種不錯的保暖方式,但這只是身體暫時感到溫暖,但若越喝越多「一旦失控」,不僅傷肝、傷胃,甚至會引發心血管疾病風險。

 

喝酒暖身、助眠 搞懂常見迷思

 

事實上,「喝酒暖身」的觀念是錯誤的,雖然酒精會促進血液循環,就像人運動過後,身體會排放體熱,因此感覺熱熱的,但目的是降溫。

 

要是在空曠室外,又缺乏保暖措施,血管會收縮,高血壓或冠心病患者,很容易引發中風或心肌梗塞。

 

另根據門診經驗,常常會遇到病人想藉由喝酒來放鬆心情、幫助睡眠,殊不知酒精可能就是害自己情緒憂鬱、睡不著覺的元凶。因酒精的成癮性高,比安眠藥更容易產生耐受性,若長期靠酒助眠,常會變成越喝越多,嚴重影響健康。

 

喝酒過量會發胖 下酒菜熱量高

 

周碩渠醫師強調,喝酒過量會發胖的原因很多包括:

 

酒精濃度、容量,「熱量計算公式=容量(ml)×酒精濃度(%)×7大卡」。

 

以高粱酒為例,酒精濃度58%,就比38%整整多出1碗飯的熱量;而1碗飯的熱量,以60公斤的成人來說,需要連續爬30分鐘樓梯才消耗得掉。

 

其次,水果酒的酒精濃度雖然較低,但業者往往會添加果汁、果糖、焦糖色素、香料等來增添風味,換算下來,熱量甚至比一般酒類還要高。

 

另喝酒邊配的下酒菜,通常重油、重鹹,無形中也會累積過多的鹽分及油脂,也是造成喝酒發胖的兇手。

 

▲示意圖,非當事畫面/ShutterStock/版權所有,嚴禁轉載

 

酒量有好壞 與胖瘦無關

 

目前國內酒類飲用量建議,1天女性約10克酒精,男性則為20克酒精。換算成一般啤酒,大約是女性1罐、男性2罐的量。

 

但提醒民眾,以下4種情況,最好不要喝酒:

 

1.酒後需要駕車或者操作各種機器。

 

2.正在服用某些會與酒精產生反應的藥物。如精神病用藥。

 

3.健康狀況不佳。如失眠,或是慢性疾病。

 

4.計劃懷孕或者正在懷孕。

 

另外,要注意的是,酒量好壞與胖瘦無關,與肝臟代謝酒精的酵素多寡有關,但飲酒過量會對肝臟造成傷害。

 

因為酒精為乙醇,喝酒後肝臟會釋放乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶2種酵素,前者會將乙醇分解為乙醛,後者則會把乙醛再分解成乙酸,排出體外。

 

酒量好的人是因體內乙醇脫氫酶、乙醛脫氫酶等酵素較多,因此可迅速分解酒精,讓人比較不容易喝醉。

 

但假若天天喝酒,因肝臟長期接觸酒精,可能使酵素分泌增多,加快酒精代謝速度,感覺好像酒量變好,但卻無形中增加肝臟病變風險。總之,為了自己健康,酒還是少碰為妙。

 

飲酒過量有礙健康,請勿酒駕

 

更新時間:2018/02/23 15:26
本文為作者評論意見並授權刊登,不代表TVBS立場。
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作者

華人健康網

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