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  • 12
  • Jan
  • 2018

愛吃甜食又怕胖,營養師建議改吃這3類

作者 uho優活健康網

2018/01/12 15:25
▲示意圖,非當事畫面/ShutterStock/版權所有,嚴禁轉載

農曆春節即將來臨,過年習慣吃各式各樣零嘴,「吃甜甜過好年」。但許多零食點心高油、高糖、高鹽,過完年假,體重也節節高升。

 

零食多油脂和糖分,吃太多易造成健康危害。要如何吃的開心又不會增加體重?購買時需要包裝及標示,零食的營養成分更是重點。

 

餅乾糖果糖份過高 可改吃3類點心

 

臺北市立聯合醫院中興院區營養師何宜蓁營養師說明,牛軋糖、黑芝麻糖、核棗糕、牛奶糖、花生貢糖、可樂沙士糖等多只含有糖份,較少其它營養素。

 

蛋捲、巧克力脆餅、捲心酥、千層派、法蘭酥、小米栳、洋芋片等餅乾糕餅高糖又高油,可能攝取過量。糖尿病及心血管病友,應避免或限制食用上述2類零食,以免影響血糖、血脂且增加體重。

 

肉乾及魷魚絲等屬於高鹽高磷的煙燻類零食,高血壓及腎臟疾病患者應避免攝取,減少身體負擔。建議買小包裝零食,也要避免將零食放在隨手可及處,以免吃過量。何宜蓁營養師推薦幾種健康零食供大家選擇:

 

1.堅果類

 

含植物性蛋白質、不飽和脂肪酸、豐富的膳食纖維、植物固醇、維生素及礦物質。選擇非經油炸油炒,沒有額外調味者,減少不必要的鹽分及糖分攝取。堅果屬於油脂類,建議1天不超過2湯匙為宜。

 

2.紫菜、海苔類

 

熱量較低,富含可溶性纖維及礦物質,但市面上的海苔通常較鹹,鈉含量高,建議選擇無調味的產品。也可選擇堅果海苔脆片,吃起來更有飽足感。

 

▲示意圖,非當事畫面/ShutterStock/版權所有,嚴禁轉載

 

3.水果類

 

過年期間大魚大肉,常忘記補充水果,不妨將水果取代零食,可增加每日纖維攝取。若想改攝取水果乾,需留意營養標示,可能會添加額外的糖。紅棗核桃也是不錯的選擇,可同時攝取水果類及堅果,但千萬別一口接一口。

 

慎選零食、適度運動 健康過年

 

若春節期間攝取過多的零食,又不想在年後看到身材走樣,何宜蓁提醒大家務必要勤於運動,增加熱量消耗,找出自己能持續進行的運動類型,增加活動量。

 

在愉快的年節期間,慎選健康零食,以低油、低鹽、低糖為原則,並多和親朋好友相約出遊走春,增加身體活動量,健康過好年。

 

運動項目

運動30分鐘所消耗的熱量

(單位:大卡)

40公斤

50公斤

60公斤

70公斤

慢走(4公里/小時)

70

87.5

105

122.5

快走、健走(6.0公里/小時)

110

137.5

165

192.5

上樓梯

64

80

96

112

慢跑(8公里/小時)

164

205

246

287

快跑(12公里/小時)

254

317.5

381

444.5

騎腳踏車

(一般速度,10公里/小時)

80

100

120

140

更新時間:2018/01/12 15:25
本文為作者評論意見並授權刊登,不代表TVBS立場。
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作者

uho優活健康網

uho優活健康網為台灣專業的健康知識平台,擁有卓越的醫療記者群與媒體製作團隊,每日企劃產製全方位的醫學新知與健康生活知識, 並與台灣各大醫界在職醫師合作,提供實用且生活化的健康衛教內容,為大眾解答各種健康領域的迷思。

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