-
怎防萊豬混充台豬？學者：完善「檢舉制度」比抽檢有效益
我國明年即將開放含萊克多巴胺的美豬進口，有人擔心，如果不含瘦肉精的台灣豬被美國萊豬混充販售，可能造成食品詐欺與食安疑慮風險。那麼，我方有無切實有效的把關方式？對此，台師大化學系教授吳家誠接受《新聞大白話》主持人錢怡君採訪，表示用「同位素分析」的方式的確可以找出混充，但是成本相當高，不可能所有進口肉都逐項檢驗；如果要治本，最可行的方式還是從制度面著手，也就是完善「吹哨人條款」，除了須祭出高額獎勵，另外也要有相應的嚴厲懲罰才能杜絕歪風。2020/09/10 18:04 -
魏應充跌傷左肩 暫停外役監種菜勞務
前味全食品董事長魏應充，因油品詐欺案件判刑，並於桃園八德外役監獄服刑，除夕當日在擦拭窗戶時不慎跌落傷及左肩，獄方表示當天已立即戒護送醫，目前定期回診，病情穩定。2018/02/27 12:36 -
快訊／維格餅家竄改期限 董座妻認罪150萬交保
最新消息，知名糕餅業者「維格餅家」，涉嫌將門市即期商品竄改有效日期，再重新販賣，涉嫌食品詐欺罪嫌。士林地檢署指揮台北市調處，搜索維格位於新北市五股的觀光工廠，董事長妻子等4人到案坦承犯行，檢方裁定董座妻以150萬元交保候傳。2017/05/09 20:31 -
掛牛頭賣馬肉！ 法企業遭重罰半年倒閉
黑心企業以劣質原料，混充高檔貨來賣的食品詐欺醜聞，不只在台灣，去年在全歐洲共13國，也驚爆多家廠商，以低價馬肉充當牛肉來賣的事件！當時除了歐洲民眾自發性的抵制之外，有一家法國冷凍食品廠，更被政府以特案，祭出比法令高出10倍的重罰，短短半年就倒閉，讓黑心業者沒有機會再毒害人民！2014/10/17 21:59 -
〈獨家〉美國食品詐欺資料庫 公開黑心食品
台灣油品問題連環爆，幾乎擊潰台灣消費者對食品大廠以及政府部門的信心，成立食品詐欺資料庫的美國藥典委員會專家表示，食品安全不能只靠政府把關，而是消費者要對食品成份有更多知識並且提出疑問，廠商更不能把責任推給原料供應商，廠商可以不定期的抽檢產品原料，並且稽查原料供應商的生產過程，可以有效阻絕黑心廠商。2013/11/06 14:58 -
「韃靼牛肉」無牛！ 瑞士餐廳以馬肉混充
黑心業者用廉價品來混充高價食材的食品詐欺案，現在已經成為全球現象，歐洲今年初才爆發牛肉漢堡摻有馬肉的跨國事件，沒想到最近又有瑞士媒體調查，發現依然有餐廳端出以馬肉充數的牛肉料理，雖然食用馬肉對人體無害，但花錢買到的食材或料理，根本不是原本所宣稱的內含物，還是讓歐洲民眾人人自危。2013/10/31 22:55 -
蕨類混充茶葉！ 美「食品詐欺」逐年增
台灣食品安全問題層出不窮，在西方，類似議題也備受關注。美國有調查就顯示，市面上竟然有7%的食品，內容物與成分表不合，除了果汁飲料類，很容易被摻水稀釋，甚至連茶包裡的內容物，也被黑心業者掉包，拿蕨類跟雜草來混充茶葉。「食品詐欺」的狀況，讓美國民眾也同樣人人自危。2013/10/25 22:14 -
美國也有！ 橄欖油摻假成全球現象
油品摻假的風暴，其實不只有台灣，在歐美也是一個備受關注的議題，美國加州曾經有學術單位抽查市面上橄欖油，卻發現五大品牌中，竟高達7成3不符合國際標準，其中除了品質氧化之外，也有業者摻入劣質的低價油品充數，為了解決問題，美國官方建立所謂的「食品詐欺資料庫」，請來科學家模擬黑心商人可能造假的方法，希望杜絕這些黑心食品。2013/10/24 21:54
廣告
