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物價狂飆！他問「以前真的有百元鍋？」 一票點頭：回不去了
台灣物價近年來有感飆升，雖然基本工資有調漲，但增速卻不及物價上漲的速度。近日，就有網友表示，現在的小火鍋基本上都是150元起跳，但是聽說以前的小火鍋都會叫「百元鍋」，好奇問「有沒有以前真的有不到一百元的小火鍋的八卦？」貼文PO出後，掀起網友的熱烈討論，就有人說「15年前的海鮮豆腐鍋，我記得是100」、「以前還有50的」。2024/04/29 17:28 -
韓鍋吃到飽+1！30種料理「烤肉無限嗑」 高CP值5百有找
韓式愛好者快衝！全台獨創韓鍋料理吃到飽「江陵阿嬤강릉할매」，主打超過30款韓式料理、韓國嫩豆腐鍋無限吃；繼首店西門町店後，這回將插旗新店碧潭廣場，預計在3～4月左右搶先開幕，即日起至3/29，還有免費雙人餐券可以抽，韓食控想吃正宗韓國料理不用飛韓國了！2024/03/16 10:41 -
涓豆腐白盤疑有「蟑螂腳」！店家火速查證 堅稱：那是蔥
近期，一名網友在涓豆腐連鎖韓式豆腐鍋餐廳用餐時，發現某項餐點的盤子上有疑似蟑螂腳的物體。該網友表示，店員隨後將該盤子收走；而經過確認後，店家認定該物為油炸過的蔥段。不過該名網友仍對此表示懷疑，認為店家試圖推卸責任。2024/03/05 08:49 -
爆紅韓式豆腐鍋插旗南台灣！「限時買一送一」要吃要快
台中起家的「FOND訪 韓國傳統豆腐鍋」15日正式進駐高雄義享時尚廣場，並推出限時8天豆腐鍋定食買一送一，活動吸引民眾排隊嚐鮮。2024/01/16 16:37 -
這裡獨賣！松露粥PK人參雞粥 百貨餐廳早餐夯
百貨打造早餐一條街，看準連通道跟通勤上班人潮，各家餐廳原本11點才營業，現在7點半就賣起早餐，像是日本拉麵、韓式豆腐鍋都獨家推粥品，平日最多可以賣160碗，另外泰式餐廳也推吐司三明治搭配泰式奶茶，提供消費者更多早餐選擇。2018/09/11 13:07 -
低溫商機！ 超商推紅燒牛肉麵、泡菜鍋搶客
瞄準天氣變冷，超商業者近期紛紛推出熱食品，搶攻低溫商機。如酸酸辣辣的泡菜豆腐鍋，還有麻油雞麵線，微波加熱就能馬上吃；另一家超商則主打半筋半肉的紅燒牛肉麵，隨著氣溫變低，帶動溫暖商品的銷量，業績成長2成。2018/01/30 13:00 -
找大學生想菜單 牛丼餐廳推鍋物料理
日本人在冬天非常喜歡吃火鍋，又以壽喜燒豆腐鍋以及一般鍋物最常見。一家牛丼餐廳找來大學生幫忙發想，推出2款營養跟口味都相當不錯的鍋物料理希望吸引年輕族群上門。2017/12/09 14:48 -
石鍋、砂鍋暖呼呼 創新「溫鍋」料理搶市！
搶攻冬季餐飲市場，除了各式火鍋之外，由於石鍋跟砂鍋，都有保溫的效果，頗受消費者青睞，業者也大力開發新的溫鍋菜色！像石鍋不僅能做拌飯，標榜養生無肉的蔬食餐廳，也拿來燒煮有機豆腐鍋、老薑麻油盅，而港式餐廳則利用砂鍋，煨煮沙嗲咖哩煲，微微的辛辣感，吃起來滋味足又暖呼呼！2014/11/02 22:02 -
〈獨家〉「精緻」韓食搶10億商機 豆腐鍋也黯然
隨著韓劇和觀光，讓韓國料理在台灣越來越普遍，一年商機破10億元，相對競爭者也多，就有一間知名韓式豆腐鍋專賣店，宣佈頂讓要轉往大陸開店，而堅守台灣市場的業者，也不再侷限平價料理，開始趨向精緻高檔享受，份量變小用特地鐵盤盛裝，客人說感覺變高級，也有業者主打頂級食材，5片豬五花肉家泡菜賣540元，韓食大搬風，從平價到高檔款都各有擁護者。2014/04/13 18:17 -
味道挺搭的！臭豆腐熱鍋 海藻入味
海藻做菜不稀奇，但是您聽過用海藻來搭配臭豆腐嗎？在基隆和平島有一間餐廳專賣用海藻做成的商品，舉凡飲料、芋圓冰、鬆餅、水餃等等，而他們的招牌菜色則是海藻臭豆腐鍋，吃過的人都說味道相當鮮美。2013/10/11 11:24 -
憋氣美食 臭豆腐如起司登德雜誌，業者？
臭豆腐是台灣的平民小吃，先前許多外國人聞到味道都不敢嘗試，不過現在台灣的臭豆腐卻登上德國專業美食雜誌「BEEF」，雜誌以「憋氣吃美食」作為標題，介紹台灣的臭豆腐，編輯還形容麻辣臭豆腐鍋中的豆腐，有如歐洲起司的軟嫩。2012/11/29 20:42 -
憋氣美食 臭豆腐如起司登德雜誌
臭豆腐是台灣的平民小吃，先前許多外國人聞到味道都不敢嘗試，不過現在台灣的臭豆腐卻登上德國專業美食雜誌「BEEF」，雜誌以「憋氣吃美食」作為標題，介紹台灣的臭豆腐，編輯還形容麻辣臭豆腐鍋中的豆腐，有如歐洲起司的軟嫩。2012/11/29 18:51 -
李玖哲餐廳遭投訴 火鍋內藏「鋼絲」
有位詹太太衝著藝人李玖哲的名號，到他的韓式料理店用餐，點了豆腐鍋來吃，卻吃到疑似是店家清理鍋子時，不小心遺留的鋼刷鐵絲，詹太太跟店員反映，店員卻是冷淡處理，但店家表示，是因為店員不能夠隨便發言，顧客才會以為店員冷淡，後來也免費招待。只不過掛名老闆的李玖哲，現在也透過經紀人強調，現在人都在韓國發展，去年開始也不再是股東，停止參與餐廳事務，現在只剩下朋友在經營，對這件事完全不知情。2012/09/16 12:39 -
風災後菜價揚 罐頭料理美味變身
蘇拉颱風造成農損，最新數字統計高達4億9553萬元，短期菜價恐怕不便宜，擔心菜價漲，達人傳授食譜，颱風天家裡必備的罐頭，也能變化出一桌美味料理，像是辣筍罐頭加豆芽菜，成本才30元，另外煎蛋包鮪魚醬，作法也很簡單 ，甚至泡菜罐頭做出泡菜鯖魚豆腐鍋，每道菜做下來都不用百元。2012/08/04 00:37 -
辣豆腐腦鍋HOT！海鮮爆多 6蛤蜊10蝦仁
天氣冷颼颼，三五好友都想圍爐吃火鍋，今天內行美食要介紹一道讓人排隊排半天的鍋─韓式辣豆腐腦鍋，老闆超大方，每一人鍋都放了6顆大蛤蜊、跟10個蝦仁，他笑說，開店就是不怕客人吃多、只怕客人吃不飽，不同於一般韓式豆腐鍋，新北市這家，特別訂作「豆腐腦」慢慢熬出來的，融合海鮮粹取湯頭，帶絲微辣，吃起來相當過癮。2011/02/20 12:54
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