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很多人不知道!保健品開封「這2樣」快丟掉 易長斑不能吃
在台灣保健食品已經成為許多家庭的日常,甚至針對身體各處所需營養素而有不同品項,但對於如何正確存放是否了解的足夠清楚?尤其家中堆滿瓶瓶罐罐,經常放到忘記,營養師許育禎透露,一旦發現開封很久的綜合維他命「長斑」,就代表受潮,營養素可能已經遭到破壞並流失,因此服用前應仔細確認,千萬別把潮濕的保健品吃下肚。2024/03/16 14:16 -
保健食品出現斑點!專家曝「保存4原則」 2物品別放在瓶子
現代人因為工作忙碌,3餐常常都會在外面解決,為了維持均衡飲食及身體機能,許多人也會定期服用維他命、B群等保健食品,不過由於台灣天氣潮濕,保健食品也容易受潮,對此營養師Ivy許育禎分享了4個正確保存的方式,其中若外觀異常,就要特別注意。2024/03/15 20:30 -
營養價值比白飯高!「2豆類」素食者必吃 可消水腫、助入眠
許多人可能未曾注意到,我們日常飲食中常見的紅豆和綠豆,其實是營養價值相當高的優質食物,根據《健康2.0》報導,營養師許育禎指出,這些豆類在提供優質蛋白質和膳食纖維方面,遠勝過傳統的白飯,尤其對素食者而言,是補充營養的絕佳選擇。2023/11/13 14:41 -
手機看太多!假性近視不留意恐成真 營養師揭「9護眼食物」
許多小朋友因使用太多3C產品而出現假性近視,營養師許育禎提醒,假性近視沒有妥善保養,容易變成真近視,建議好好留意,除了適時熱敷、按摩放鬆睫狀肌外,也可以透過補充花青素改善。2023/09/22 15:08 -
營養更甚白飯!醫推「兩種豆」補膳食纖維、蛋白質
常見的綠豆、紅豆營養可不低!營養師許育禎表示,相較於白飯,紅豆、綠豆營養價值更高,尤其紅豆和綠豆蛋白質含量很高,素食者可以多利用,補充蛋白質。2023/07/31 16:15 -
家長快看!維生素D改善過動症 營養師:吃「這些食物」超有效
維生素D缺乏竟與過動症有相當大的關聯性?營養師許育禎指出,曾有研究發現,相較正常孩童,過動兒體內維生素D含量明顯不足,建議以食物或是曬太陽等方式補充。此外,攝取Omega-3也有助於改善過動症族群的腦部運作。2023/05/31 21:01 -
國小三年級月經來!媽驚「怎這麼早?」 真兇曝光超難躲
現代小孩營養好、發育早熟,一位媽媽嚇壞分享,就讀國小三年級的女兒突然說內褲有血,本以為是受傷,沒想到竟是月經,不禁驚呼「這麼早來?」2023/04/21 09:13 -
「去水腫神器」春筍收成!1招秒解決苦味 腎病患者不宜多吃
筍子收成的季節一般在3-5月,是熱量極低、營養價值超高的蔬菜,更常常在家家戶戶的餐桌上出現,而且高鉀低鈉含量,非常適合需要減重、容易水腫、高血壓的人食用;再加上內含的鉀有助於排除身體裡的鈉離子,避免體內水分滯留,可以消水腫。2023/03/31 05:00 -
雞肉摻生長激素?營養師闢謠「性早熟關鍵」:小心飲食地雷
常聽人家說,雞農為了增加雞肉的產量,會在飼養期間施打生長激素,而民眾在吃下之後也容易導致體內激素變化,甚至造成部分兒童過早出現第二性徵;不過營養師許育禎透露,如今國內的農業技術來說,本來就沒有施打生長激素的必要,另外也指出,造成性早熟真兇另有其人。2023/03/04 10:27 -
咖啡因成癮引焦慮!成年人一天不超過2杯 兒童用綠茶代替
不少人會在早上來杯咖啡提振精神,但每天喝或許是咖啡因成癮,因為咖啡因會促使多巴胺分泌,才導致很多人會靠著咖啡因才有「開啟一整天」的感覺。2023/03/04 05:15 -
水腫怎麼消?營養師曝4高鉀飲食排鈉 這類患者不適用
吃太鹹、鈉攝取過多,不只會容易難控制血壓還會水腫!營養師許育禎表示,鈉吃太多不僅會讓高血壓患者的血壓不易控制,也容易導致水分滯留體內,造成水腫,建議多吃「高鉀」飲食排鈉,消水腫。不過,她也提醒,腎臟功能不佳者不建議食用!2023/02/24 15:38 -
不是真胖!重口味害水腫 多攝取「4類食物+茶飲」馬上消
年節期間大魚大肉,難免逃離不了高鹽、高油食物,若攝取太多不僅會讓高血壓患者的血壓飆高,也很容易導致水分滯留在體內、造成水腫,所以這時候可以多食用高鉀的食物有利於排鈉。2023/02/03 05:20 -
流感難防!營養師授6招提升免疫力 5種食物別再吃「恐發炎」
春節假期即將來臨,呼吸道傳染疾病的傳播率也大為增加,民眾若想預防流感上身,營養師提醒,務必保持充足睡眠、適當紓壓、少吃不健康食品、多吃健康食材、留意烹調方式、接種流感疫苗等方式,降低感染機率。2023/01/21 19:00 -
別抓了!營養師授6招擊退「冬季癢」 3類食物助肌膚補水
冬天皮膚癢好困擾!營養師許育禎表示,冬季癢的正確名稱為「缺脂性濕疹」,當人體因飲食、生活習慣、疾病等原因造成皮膚水分流失等,會讓肌膚紅腫發癢,甚至是發炎,尤其乾燥寒冷的冬季更是好發期,建議民眾不妨嘗試6招改善冬季癢。2022/12/30 10:50 -
魚油怎麼選?一圖看懂DHA、EPA 預防心血管疾病就挑「它」
魚油在臨床醫療上有許多功效,且已經獲得世界各國認同,不僅對於大人很重要,對孩童以及嬰幼兒也很重要!常見的魚油成分包括DHA和EPA,不過你知道怎麼選嗎?營養師教你挑。2022/12/16 15:56 -
貧血不只缺鐵!依血球大小分三類 從食物補充葉酸、維生素
容易喘、容易累、頭暈、心悸?小心是貧血找上門!營養師許育禎表示,貧血的成因眾多,可不是只有缺鐵才會貧血,建議有貧血困擾的民眾從飲食中補足鐵質、維生素B12、葉酸,改善貧血狀況。2022/12/09 13:42 -
外食族必收!超商食品「這樣吃」 2組合營養均衡又健康
超商是許多人工作忙碌時果腹的好選擇,像是便當、飯糰、義大利麵、三明治等應有盡有,宛如濃縮了一條美食街。但營養師也提醒,要學會看營養標示,避開高糖、高鈉的食物,也傳授如何選擇才能吃得更健康。2022/09/20 13:57 -
用錯油恐患慢性病!營養師推這「3種油」 保養心血管
遠離慢性病,對抗身體發炎,選對烹調用油絕對是關鍵!營養師許育禎表示,民眾經常外食可能會吃進過多的Omega-6脂肪酸引發身體慢性發炎,進而產生許多慢性病,建議選對用油,遠離疾病威脅!2022/09/09 15:11 -
「高纖食物排名」最高竟不是蔬菜!營養師揭4大類食補纖維
膳食纖維,是維持身體健康其中一種重要的營養,近日,營養師許育禎指出台灣全民的膳食纖維攝取量嚴重不足!成人每天的膳食纖維建議攝取量為:25-35g;孩童的建議攝取量按照年齡增加5g,例如:5歲孩童就是5+5=10g ,10歲孩童就是10+5=15g,以此類推!2022/09/05 09:56 -
一堆人做錯!蔬果「切好備用」營養慘流失 備菜掌握3原則
很多人習慣把蔬菜去頭、去尾或四季豆類的菜切好再清洗,也有人習慣菜洗好之後先切好備用,等到要煮的時候比較省時,營養師提醒,這些做法都可能造成水溶性維生素B和C的流失,建議正確做法應該是先洗再切、要食用時再切、去皮不要太厚,才能留住更多營養素。2022/08/22 15:53 -
你吃夠了嗎?4大類食物纖維量PK 第一名竟由它奪下
你今天有吃夠膳食纖維嗎?營養師許育禎表示,根據統計國人膳食纖維攝取量大大不足,建議民眾從各大類食物中補充足夠纖維量。許育禎說明,成人每日膳食纖維建議攝取量為25-35克、孩童的建議攝取量則為年齡+5克;舉例來說,5歲孩童就是5+5=10克,10歲孩童就是10+5=15克,以此類推!2022/08/10 15:32 -
別再加速皮膚老化!避開3種NG行為 7點讓你常保年輕
愛美女性都希望自己青春永駐、膚如凝脂、吹彈可破,不過老化是不可抗拒的自然現象,除了遺傳和外在因素之外,飲食方式不對也會加速老化!營養師提醒,飲食中的「糖化終產物」越多,越容易長斑、皮膚鬆垮、產生皺紋,要減少糖化終產物就要注意飲食原則。2022/07/13 16:05 -
雞蛋擺久會變質嗎?營養師授輕鬆1撇步 秒辨別新鮮度
雞蛋是許多人家中必備的食材之一,除了烹煮方便之外,多變的料理方式更是深受大小朋友的喜愛。不過每當要準備調理時,經常會碰見冰箱內有數顆雞蛋,卻忘記購買日期的窘境。對此該如何分辨雞蛋的新鮮程度呢?營養師許育禎就在臉書分享一招辨別法,只要一個步驟就能輕鬆揪出雞蛋新不新鮮。2022/07/09 05:15 -
抗疫必吃!營養師揭咖哩飯4大好處 有效掃除體內廢物
台灣疫情急遽升溫,許多民眾面對病毒威脅無不使盡渾身解數,除了勤洗手、戴口罩外,其實選對飲食提升免疫力也是關鍵!營養師許育禎表示,疫情肆虐,提升免疫力變得相當重要,她特別分享一道大家熟悉的料理「咖哩飯」,加入精選挑選的優秀食材,除了好吃還能幫助抗發炎、抗病毒等,在新冠肺炎盛行時期吃得更健康、安心。2022/05/18 22:54 -
不只補鈣!喝「這飲品」輕鬆提升免疫力 腸道健康也UP
新冠病毒來襲,想要提升免疫力該怎麼做?營養師許育禎特別推薦「黑芝麻藍莓香蕉優格飲」,除了能夠強化免疫力,更能夠保護心血管、提升腸道健康,還可以幫忙補充鈣質,民眾不妨一天喝一杯黑芝麻藍莓優格飲,營養好處一舉數得!2022/05/04 15:34