現代人因為工作忙碌，3餐常常都會在外面解決，為了維持均衡飲食及身體機能，許多人也會定期服用維他命、B群等保健食品。不過由於台灣天氣潮濕，保健食品也容易受潮，對此營養師Ivy許育禎分享了4個正確保存的方式，其中若外觀異常，就要特別注意。
許育禎提到，日前在整理櫃子時，發現了長斑的綜合維他命，她提醒這種情況就是保健食品「受潮」了，這時維他命裡面的營養素，也會遭到破壞而流失，所以許育禎就分享了4個正確保存保健食品的方式。
1.如果沒有特別說明要冷藏，保健食品放在乾燥的陰涼處就好，不須特別放進冰箱。
2.開封後要把瓶內的乾燥劑和棉花取出丟棄，由於台灣天氣很潮濕，開封後的乾燥劑反而會吸收空氣中的水分，讓瓶內環境更加潮濕。另外，棉花也可能因為手部拿取時受到污染，所以兩者都要記得取出。
3.不要貪便宜買大罐裝，最好購買短時間可以吃完的份量，以免吃不完放到壞掉，反而因此浪費。
4. 保健食品放太久，外觀如果已經出現斑點或是變色，就應該要丟棄，不能繼續食用。
最後許育禎表示，維他命罐身上標示的有效日期，是指未開封時可保存的日期，所以已經開封的保健食品，就要趕緊趁新鮮吃完。
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