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豬油炒菜害全家！3人中風「致命關鍵曝」 10歲童也高血壓
「無毒教母」毒物專家譚敦慈分享選油秘訣！一名賣豬肉人家，因天天食用豬油料理，導致家中多人中風，甚至10多歲男童也罹患高血壓。譚敦慈指出，豬油含較高的「飽和脂肪酸」，會讓壞的膽固醇上升，建議民眾料理時可多選用「單元不飽和脂肪酸」含量高的油品，如苦茶油、橄欖油及芥花油等，有助提升人體好的膽固醇。2024/07/02 13:22 -
三餐豬肉！10歲童患高血壓、全家3中風 專家揭致命關鍵
現今許多人開始要求健康飲食，除了選擇烹調的方式外，油的選擇也很重要，毒物科護理師譚敦慈建議，最好不要一油倒底，建議使用苦茶油、橄欖油及芥花油。她也提醒，烹飪時要注意油煙，因為油只要一冒煙就會產生有毒物質，台灣女性很多也因此罹患肺癌。2022/12/09 23:54 -
植物油價飆歷史巔峰！上月世界糧食也「漲到10年新高」
聯合國糧農組織（FAO）5日指出，上個月世界糧食價格創10年來新高，且已是連3個月上漲，主要受到穀物和植物油價格攀漲帶動。2021/11/06 08:58 -
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〈快訊〉自有品牌「油標示不符」 大潤發下架
最新消息！大潤發賣場主動發聲明稿表示，經過自主檢查，兩款自有品牌油品「RT100%芥花油2L」、「RT100%葵花油2L」及一款委託義大利廠商製造油品「RT葵花油750ml」，3款油品確定純度不符合標示之100%，大潤發先下架。2013/11/07 20:01 -
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「良心在哪」？簽切結賣混油 胡志強批福懋
知名大廠福懋和頂新，被查出也購買大統橄欖油混充，其中福懋更是被點名，混得比大統還要誇張，福懋生產的漢氏橄欖油，被發現用了一半大統，再加一半芥花油調合，真正橄欖油成份，不但比大統低，市價每公升卻比大統貴了14元，明知道自己混充大統油販賣，卻還是跟台中市政府簽切結，保證沒有問題，現在被查出來，連市長胡志強都搖搖頭，痛罵業者「良心到哪裡去了」。2013/11/04 18:09 -
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混更大！福懋混摻大統假油 售價反更貴
知名大廠福懋和頂新，被查出也購買大統橄欖油混充，其中福懋更是被點名，混得比大統還要誇張，福懋生產的漢氏橄欖油，被發現用了一半大統、再加一半芥花油調合，真正橄欖油成分，不但比大統低，市價每公升卻比大統貴了14塊半，衛生局上午再到大統清查，除了福懋和頂新之外，大統的混充橄欖油，是否還有流向其他業者。2013/11/04 12:26 -
騙很大！大統花生油完全沒花生 香精滴的
大統油品用調色劑調配橄欖油，現在又被查出，大統所生產的15款花生油，都沒有含花生的成分，根據配方顯示，是用沙拉油和芥花油調和後，再滴進花生香精製成，另外5種胡麻油，標榜百分百純正，結果也是加沙拉油混充，目前總共查封74款問題油，衛生局認為情節重大，不排除勒令停工。2013/10/18 12:09 -
〈獨家〉愛吃「薯」 速食店、餐廳競推搶9成毛利
被查獲疑似使用過期醬料的愛爾蘭瘋薯，短短幾年內迅速展店，某種程度上也反映出民眾對於薯條類的喜好，由於脆薯最大優勢在於能長時間保持脆度，因此在台灣市場越來越大，與往年相比倍數成長，加上毛利有7到9成這麼高，因此現在越來越多餐廳針對脆薯推出新吃法，搶攻消費者荷包，有餐廳推出大蒜、芥花油與脆薯拌勻新口味，還有人推松露當沾醬，就連速食店也開發新的脆薯市場。2013/05/23 19:51 -
立委踢爆 橄欖健康油濫「油」充數
國內橄欖油市場爆發，業者拿低價油魚目混珠，混淆消費者，立委踢爆幾家知名廠商，大打橄欖健康油的產品名稱，事實上橄欖油成分，含量不到1/10，其他都是用價格便宜的芥花油以及葵花油充數，衛生署已經注意到這個情況，準備祭出3萬元罰單，要求限期改善。2005/06/14 17:36
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