肥油 結果共28筆

現代生活十分忙碌，許多人想在繁忙之中維持體態、卻又抽不出時間去健身房或其他運動場所，因此居家運動的風氣逐漸盛行，其中TABATA更是許多民眾甩肉減肥時的首選；而究竟TABATA有哪些好處呢？

同樣是牛肉，但不同部位有不一樣的熱量，許多人到了火鍋店、燒烤店因為害怕吃下過多油脂，而不知道如何選擇部位，其實很簡單，趕快跟著營養師挑選，就能吃得健康又無負擔。

42歲女星翊萱（陳翊萱）大學畢業就出道，曾演出《18歲的約定》和《下一站幸福》等偶像劇，因雙語能力佳，後來都靠著主持及上通告活躍螢光幕前。然而過去一直給人「大尺碼」形象的她曾胖到73公斤，身體一半都是油，為了減重她不僅吃過千奇百怪的減肥藥，甚至曾「全身塗辣椒」連肉都浮腫，後來靠著運動和節食，激瘦21公斤還曾全裸入鏡拍寫真。

以前提到瘦身，總是在體重上執著不放，近幾年人們開始發現，真正導致肥胖的是體內的脂肪，所以減體脂比減體重更重要，興起一股「減脂增肌熱潮」。究竟脂肪有什麼壞處，長在哪裡最致命？減脂又該把握哪些觀念呢？

35歲藝人小禎（胡盈禎）曾因罹患「多囊性卵巢症候群」導致內分泌失調暴肥，2年前她靠著戒酒、飲食控制及積極運動健身，短短半年內便「神速」鏟肉40公斤。為慶祝體脂降到19.7%，昨（3）日小禎突然公開人生最巔峰的「最肥油肚照」，對比近期的完美纖細體態，網友看傻直呼「太勵志」。

對於每個月都會有「大姨媽」造訪的女性來說，一定從小就聽過吃冰或冷飲對身體不好的說法，近日網路上更流傳女性愛吃冰子宮會長肥油的說法。對此，婦產科名醫蘇怡寧痛斥「聽你在放屁」！

一度獲金氏世界紀錄認證為世界最胖男的墨西哥男子，體重最高達595公斤，正從第2次縮胃手術中復元，醫師希望能幫他再甩掉200多公斤肥油，讓他在臥床7年後再度下床走路。

日前網路上瘋傳一張「肉感大奶妹和纖細骨感妹」合照，引起網友討論男女之間的審美觀差異。近日一個日本網路頻道則是隨機街訪14名年輕女性，詢問她們矮仔肌肉男跟高個肥肉男之間，會如何抉擇。

現今許多民眾因為平時工作過於忙碌，下班後都只想早早回家休息，忘記運動的重要性，導致身材不斷走樣，卻又提不起勁改變。國外一名45歲的爸爸因為看不下去自己的身材，痛下決心花了3個月努力健身，並改變自己的飲食方式，成功剷除自己肚子上的肥油，變成結實的八塊肌！

歌手蔡健雅之前因為感冒喉嚨沙啞，忍痛取消香港紅磡演唱會，12日她在臉書公布自己的護嗓偏方，她貼出純椰子油照片，說空腹喝幾湯匙的「純肥油」，不但能保護喉嚨，還能燃燒脂肪順便減肥，要粉絲期待過一陣子她會變瘦還是變成一粒球，不過不但家醫科醫生沒聽過「純油能護嗓」說法，營養師更表示，椰油也是油，恐怕沒減肥功效。

世足熱潮，也引爆爆米花團購熱潮，很多人都喜歡邊看球賽邊吃零食，尤其是好入口的爆米花，變成看球賽的必備零食，不過一場球賽吃下來，熱量可能已經超標，所以現在傳統爆米花推出健康新選擇，也就是利用天然食材，大薏仁或是綠豆來做成，薏仁花，不僅熱量低有可以養言美容，也成為年輕族群的新寵兒。

冬天熱呼呼美食最受歡迎，台北有一家50年麵線店，麵線手工做，大腸用醬油和米酒燜煮1小時，還會刮掉肥油，降低油膩感，連醬料蒜頭泥，都刻意保留蒜頭顆粒，吃得出口感，很受老饕歡迎，小小一碗麵線能從早餐一路賣到消夜。

冬天熱呼呼美食最受歡迎，台北有一家50年麵線店，麵線手工做，大腸用醬油和米酒燜煮1小時，還會刮掉肥油，降低油膩感，連醬料蒜頭泥，都刻意保留蒜頭顆粒，吃得出口感，很受老饕歡迎，小小一碗麵線能從早餐一路賣到消夜。

長期肥胖會導致身體代謝變差，增加罹患糖尿病、高血壓的風險，國內醫界一項最新的動物實驗發現，脂肪肥油或許有新用途，除了醫美隆乳，未來再生醫學更進步的話，冷凍脂肪幹細胞有機會治療心肌梗塞，救人一命。

儘管今天陽光露臉、溫度略升，但週四下半天，東半部和北部局部地區又會降起短暫雨，週五東北季風、週六大陸冷氣團報到，降雨加氣溫降，保暖工作少不得；很多人擋不了低溫，喜歡靠吃鍋暖身，但有診所調查，有43%的女性，在冬天平均都會胖3公斤，就是因為天冷食慾旺，還有厚重衣服遮蔽，小腹、大腿和臀部，無意之間累積不少肥油。

再過一天就是元宵節，不少人習慣吃元宵應景，但小心也吃出一身肥油！營養師說，4顆元宵熱量就有300大卡，包餡的還比滾元宵熱量高，更別說搭配花生或紅豆甜湯，隨口就把一碗白飯的熱量吃下肚，吃4顆元宵還得健走1萬步才消耗得了熱量，營養師就建議，一般人最多吃4顆，還能搭配白木耳一起吃，補充膳食纖維，減少發胖機會，至於糖尿病患，就真的最好別吃。

牛肉炒飯大街小巷都有，高雄有一家越南小吃店端出的牛肉炒飯就偏偏和別人不一樣，老闆娘把它取名叫做螞蟻炒飯，因為她把帶點肉的牛肥油炒到縮乾，看起來黑黑一顆顆的，外觀就像是螞蟻一樣，這道創意料理，因為名字怪、口味特殊，吃過的人都覺得印象深刻。

中秋連假檔期，街頭巷尾「烤烤烤」，從白天烤到黑夜，就怕吃進一堆肥油，瑜珈老師LULU自創「烤肉333」秘訣，從挑選肉開始，帶3成油花的肉片，吃起來最剛好，還有為了增加風味，把肉整塊泡進醬汁裡，又鹹又膩，也是沾「3成」就好，還有很多人都愛把肉，夾著吐司一塊兒吃，嚼的時候最少嚼30下，可以增加飽足感，謹記「黃金3」原則，才不會中秋佳節過了，肚子游泳圈越來越可觀。

台東有一名員警，3餐都是吃雙份量、加上少運動，沒想到體重竟然飆到138公斤，跟同事合照噸位是人家的2倍大，也因為太胖，一直無法捐血，最後他下定決心減肥，不只減少3餐份量，巡邏時也只騎腳踏車，1個半月就甩掉了20公斤肥油，終於可以一圓捐血夢，現在體態變輕盈了，也讓他追捕搶匪更順利。

參加選美也能瘦身嗎？有選美佳麗因為選美，原本175公分70公斤的她瘦到50公斤，整整少了20公斤，把「參加選美比賽」當作減肥課在上，最近就有選美協會打出這樣的噱頭，只要160公分以上，不限體重都可以報名，繳交報名費，就可以學瘦身操、美姿美儀，選美協會希望可以吸引報名人潮，因為現在選秀節目相當多，選美越來越式微，經營困難，只好出奇招，希望能打亮招牌。

許多胖弟胖妹把減肥當成畢生使命，任何方法都想嘗試，美國就有一名婦女2年內就從173公斤減到68公斤，足足甩了肥油105公斤，靠的就是不喝含糖飲料，正餐照吃，而且每3小時就吃大約240公克食物，吃這麼多真能瘦嗎？醫生建議少量多餐減肥法也是方法之一，但得多挑選高纖，熱量密度低的食物才可行。

過年完不少藝人就得馬上開工，怎麼甩掉年節囤積的肥油，其實都有秘密撇步，像是剛從南拳媽媽單飛的歌手LARA，其實私底下就靠瑜珈來保養身材，當中5個特別的姿勢，還可以幫助大魚大肉後，腸胃順暢。

東北女孩的台灣夢，從不會煮菜竟變成能開餐廳。 餐館經營者小曲：「(霓虹招牌)一直閃一直閃，我就是很記得那個，我心裡就有一個念頭說，嗯，未來我就要一個這樣子的招牌。」 17年前，哈爾濱姑娘小曲嫁來台灣，車過高速公路，黑漆漆的夜裡看到閃亮的霓虹招牌，小曲開始有了台灣夢。小曲：「結婚以後，要煮給老公吃、煮給婆婆吃，所以…。」記者：「結婚以前不會做菜？」小曲：「不會。」 當時小曲還是個連青菜都不會燙的女孩，看食譜學做菜。小曲：「他們說還真好吃，還真像(外面吃到的)。」記者：「家人都說很好吃？」小曲：「對，所以我就得到了鼓勵，我就覺得說，我會，我可以。」 小曲：「這是土雞的腿，那我要把那個骨頭先去掉，然後裡面的任何的小骨頭都要去掉，醃好了，很費功夫，那這個油，一點點的油，我都會把它去掉。」 本來包東北餃子賣，只為了補貼家計，小曲沒想到自己最後居然開起餐廳。小曲：「我一開始包不漂亮，這個包得軟軟的，包起來軟軟的，我弟弟就拿起(雞腿)來說，這麼軟，這啥呀？這啥呀？」 大功臣之一，還是母親與弟弟，忙碌的一天要開始，很重營養的小曲先給自己來杯酪梨牛奶，吃完早餐，開工。剔掉雞骨，準備做東北味道的燻雞腿，這道繁複的美食並不是東北「小吃」，而是在大飯店當廚師的弟弟來台探親時，仔細傳授的餐廳菜。 結婚後，才開始看食譜摸索學做菜的她，剛開始頂多也只能憑著基本功夫還有兒時回憶，包餃子。小曲：「我在菜市場的一個邊上賣餃子，然後有人就問我，他們就很多人來看我包餃子，他們就說，哇，這個手可不是包餃子的手。」 拿著外語文憑，嫁到台灣的頭幾年小曲卻沒辦法合法工作，只好包了生水餃去市場賣，結婚前是沒想到會這樣，不過小曲用樂觀與傻勁面對。小曲：「然後他(路人)就問我說，那你會不會覺得你這樣很丟臉呢？我說不會，因為我覺得這是一個很平等的，一個很平等一個勞動的付出跟獲得。」 小曲：「每粒肉都要很認真的，很認真的被攪過，然後它才會充分地入味。」 上等雞高湯，當天現宰的新鮮溫體豬肉，八成瘦肉，不擺肥油，手工拌肉餡底，趁新鮮，當天就要包完兩大盆，小曲堅持餃子要有有深深的手紋才漂亮，憑著童年記憶，洋蔥、茴香、芹菜、辣椒全都能入餡，成了口味特殊的白胖餃子。 小曲：「就是說，實際上好吃的餃子並不在於大，不是大小的關係，就是一定要那個皮要Q，那餡兒要香。」 小曲的餃子很單純，就是兒時媽媽包給她吃的樣子，手工細切出菜絲好像雕塑藝術品，要點感覺。小曲：「手工切跟機器切的區別是，機器切的菜會把它(菜)切到太軟了，用我的話講是沒有靈魂了，就是東北話講叫沒魂了，沒魂兒的意思就是它會軟了，軟了整個口感就差很多。」 菜絲不擠掉水，免得營養流失，餃子皮也只有最簡單的麵粉與水。小曲：「我曾經看過人家放一個白白的，我不知道那是什麼東西。」 不知是啥的東西，她不加，但是媽媽和弟弟來台灣探親，不太滿意，也說她的廚藝不知是啥呀。小曲：「剛開始我媽看我和的那個餃子餡，我媽說就這個，這啥呀？」 寒冷的北地與溫暖的台灣，很多餃子餡內的蔬菜名字一樣，香氣與味道卻明顯有分別，吃在媽媽嘴裡，味道就不同大陸東北，沒有空心菜，也沒有絲瓜，小曲從剛開始的吃不習慣，到後來拿它們來包餃子。 小曲：「絲瓜我有包餃子，絲瓜(東北)是沒有的，剛開始絲瓜我自己吃也吃不習慣，然後後來慢慢了好多年以後了，吃習慣了，所以我才知道說，喔，我開始變成台灣人了。」記者：「可是絲瓜這種東西軟軟的，要入菜、入餃子餡很難？」小曲：「入餃子(難)？對，水份超多的，更難包。」 難的還在後頭，餃子賣出口碑，台灣朋友拱她開店。小曲：「朋友他們就逼著我說，你一定要做吃的，之前我包餃子包了一陣子了，那我做菜也做了好幾年了，給家人吃、給朋友吃，然後也得到不少鼓勵，然後我也請我弟弟(從東北)來教我。」 東北姑娘不知道怕，租不起昂貴店面，第一個店址就在市區邊、公路旁鐵皮屋，很多人問你開在這裡，誰要來吃？小曲：「我還會考慮1個月，可是到後來當我很有信心之後，這樣子的話我就不聽了，我就不採納了。」

想要節食減肥，熱量太高的食物一定要忌口，紐約市政府推出了一支健康宣導廣告，特別祭出「噁心策略」，從汽水罐裡倒出的全是肥油，喝汽水簡直有如喝油下肚，讓觀眾看了都倒盡胃口，紐約市這支廣告希望藉此告誡大家，一天喝一罐可樂，1年下來就會增加4.5公斤。

過年吃得太豐盛，腰跟肚子積了一層厚厚的肥油嗎？其實只要吃飽後半個小時，做些簡單的運動，就不怕肥胖上身，想學學現在很夯的肚皮舞嗎？讓專業老師教你一些基本動作。