-
吃對了嗎?保健品僅達「預防功能」 6大地雷千萬別碰
每個人多少都會使用保健品,最常見的應該是維生素B群、維生素C、魚油等基礎營養補給,但如果要選擇比較進階的產品時,最好可以詢問營養師、醫師、藥師等專業人員,才不會不知不覺吃著傷身;保健品功能在輔助維持健康,千萬別踩到這6大地雷。2023/05/21 05:00 -
皮膚總黯淡?快戒掉「6大飲食習慣」 秒找回亮麗牛奶肌
「皮膚」是個容易透露出年齡的地方,每個人希望自己的素顏也能很迷人,不用一直依賴美肌軟體。營養師表示,只要糾正這6種飲食習慣,就能大大改善現在皮膚差的劣勢。2023/05/20 23:28 -
還沒到就累趴!搭飛機惹身體不適 「6飲食習慣」擺脫疲憊
出國旅行時,搭飛機是個痛苦的事情,飛機內空間狹窄,坐經濟艙時只坐著睡,容易屁股痛,睡眠品質也不好,一旦長途飛行只會更辛苦,還沒到當地就先累趴在飛機上。營養師指出,想減輕旅途中的不舒服,可以適當補充一些特定營養素,還能提高免疫力,避免在旅行途中生病掃興。2023/05/12 14:36 -
吃這個消暑! 營養師揭「絲瓜」功用:加快傷口癒合
剛過立夏,夏天溫度越來越高,有聽過西瓜、苦瓜消暑,沒想到這一食物不僅能助消暑,還能讓體感溫度降5度,不開冷氣也能自帶涼感。營養師高敏敏介紹,絲瓜炒起來水水的, 就是因為絲瓜本人自帶豐富的水分,高豐富的水分可以幫助我們解熱、防中暑;絲瓜補水之外,也能補充膳食纖維,是夏季的好食材。2023/05/11 23:40 -
一天半碗就夠!韓國泡菜防三高又降膽固醇 「3種人」要少吃
生機飲食專家王明勇表示,美國健康專業雜誌曾經評選韓國泡菜為世界五大健康食物之一,與日本的納豆、西班牙的橄欖油、希臘的優酪乳、印度的小扁豆齊名。韓國泡菜因為製作過程中使用各種蔬菜、水果、洋蔥、大蒜、十字花科蔬菜,因此富含植化素、維生素、鈣、鎂、鐵、錳、磷、銅等,並可促進維生素B群和C的吸收。近年研究顯示,攝取韓國泡菜可降低膽固醇、防三高和脂肪肝。營養師提醒,韓國泡菜雖然是超級好食物,不過鈉含量偏高,心、腎、高血壓疾病患者要少吃,一般人也建議一天不超過半碗的量。2023/04/13 15:39 -
換季好痛苦!過敏「地雷食物」一次看 4類抗發炎營養減緩不適
換季過敏超惱人!一到換季,你就開始瘋狂打噴嚏、鼻子癢、鼻塞,眼睛紅癢、皮膚乾癢?除了遠離過敏原,當過敏發作時,要避開高組織胺的食物,以免讓發炎反應加劇。2023/03/30 22:56 -
「國民水果」吃一顆補足4營養! 還能抗發炎、解便秘
台灣有「水果王國」的美譽,一年四季都有豐富多樣的水果可食用,其中芭樂營養豐富、價格便宜,是頗受歡迎的水果;泌尿科醫師高銘鴻分享芭樂含有的4種營養素,其中芭樂維生素C含量竟比檸檬、柑橘還要高。2023/03/25 09:59 -
高麗菜價崩!量販店買鳳梨送高麗 民眾:划算
近期南部天氣好轉,高麗菜產量大增,導致價格一路下跌,農委會為了搶救農民,跟各通路合作,有量販店加碼,也搭上鳳梨產季推促銷,消費者買產銷履歷鳳梨,就送一顆高麗菜,其他超商則有產銷履歷截切鳳梨,不過營養師提醒,切開的水果,有些久放可能會增加維生素C,但可能會孳生細菌,還是應該盡速食用。2023/03/24 13:51 -
揮別魚市場!私密處保養飄清香 營養師親授「6+7」秘訣
私密處保養是女性需要注重的議題,因為女性生殖器構造較男性複雜,時常不注意就容易感染,甚至產生異味,其實保養不困難,靠平時飲食及作息就能改善。營養師高敏敏在臉書分享有關「妹妹保養」,呼籲各位女性別把它悶壞了,更要在感染時盡速就診。2023/03/20 21:16 -
杜絕尿道炎!女生如廁擦拭應「由前往後」 6招降感染風險
有經歷過泌尿道感染的人就知道,發炎時「下面」真的是超級無敵的痛,泌尿科醫師指出,女生因尿道較短,所以會比男生更容易得泌尿道發炎,建議平常多攝取維生素C、確保足夠飲水量,並養成每天勤換內褲、不使用陰道清潔劑、行房後排尿的習慣,且如廁後擦拭下體時要使用「由前往後」的方向,就能有效預防感染。2023/03/16 10:08 -
一天至少2份!「這年齡層」水果吃不夠 營養師:不宜用蔬菜取代
台灣有水果王國之稱,種類產量豐富,一年四季都吃得到新鮮美味的水果,而且每天適量的吃水果有益身心健康之外,還可以攝取到大量的維生素,不只能增強身體的保護力,熱量還非常低。2023/03/11 05:00 -
鳳梨釋迦如何保鮮?「1招」多放一個月 配低熱量水果更營養
台灣的鳳梨釋迦、大目釋迦香甜好吃,每次看到圖片上秀出釋迦潔白果肉,就讓人垂涎三尺。鳳梨釋迦產期從前1年的12月到來年4月,大目釋迦則是從12月到3月。愛吃的人很怕釋迦難保存,要如何延長釋迦的保存期呢?營養師劉純君建議,可遵循老一輩的保存法:放入貯米箱中,乾燥又陰涼可以延長保存時間,如果沒有米箱,就放在家裡陽光不會曬到的角落。如果在果肉變熟的時候把鳳梨釋迦或大目釋迦挖出來冷凍,保存期可以延長一個月!2023/03/10 15:43 -
不只美白!「維生素C」4好處一次看 這些蔬果要多吃
維生素C是一種重要的維生素,也是人體所需的必需營養素之一。它不僅有助於提高免疫力、保持血管健康,還能幫助人體抵禦各種疾病。以下是一些關於維生素C的知識,讓你更了解它的作用和如何攝取。2023/03/09 11:39 -
膿皰型才適用痘痘貼!少吃油炸、高鹽食物 8營養素有效抗痘
這幾年受疫情肆虐之故大家長期都戴著口罩,雖然幾個月前解禁了,還是有不少民眾因習以為常,所以外出還是會戴上口罩,但也讓很多人明明不是青春期卻拼命冒痘、用了痘痘貼還是沒有效。營養師指出,這樣長時間悶住臉部,會使油脂分泌更旺盛,造成毛孔堵塞,更易導致爆痘和氾濫的粉刺。另外,其實許多食物如牛奶、太油、太甜或太鹹的食物也會促進長痘。2023/03/09 11:17 -
吃香菜皮膚恐「變黑長斑」誤會大了! 醫揭真相:維C超高
大眾對於「香菜」的評語可說是兩極化,喜歡吃香菜的人就會說,華人料理像是夜市裡的潤餅、蚵子麵線、大腸麵線、豬血糕,少了香菜就完全失去了這道料理的「味道精髓」;不喜歡吃香菜的人除了覺得香菜味道很噁心,還說吃香菜會讓皮膚變黑長斑。對此皮膚科醫生發文解說,若皮膚直接接觸到「光敏感食物」的汁液後沒清洗乾淨,的確可能使皮膚曬黑,但無須擔心吃這類食物會讓皮膚變黑的問題;且香菜的維生素C遠比番茄高3倍,還可能有預防失智、心血管疾病和抗癌的功效。2023/03/06 14:24 -
台灣又有猴痘案例!3族群要小心 多吃3大營養素增免疫力
台灣21日又新增「猴痘」確診案例,隨著新冠病毒稍微平息後,又出現多種變異株,想要預防這些病毒的攻擊,除了平日作息要固定提升免疫力之外,飲食方面也要多加注意;猴痘在歐、美國家較為流行,身邊如有入境過的親友,就要更加留意相關訊息。究竟預防猴痘該怎麼吃?其中更有三種族群要小心!2023/02/24 05:00 -
不只葉黃素可護眼!「鋅」減緩黃斑部病變 醫揭6重要營養素
據統計,台灣每10人就有9人有近視問題,除此之外,眼睛疾病還有白內障、視網膜病變、黃斑部病變、乾眼症、青光眼等。醫師提醒,視力保健與營養攝取大有關聯,別只靠葉黃素,還有其他護眼的重點營養素也要攝取。2023/02/23 11:15 -
花椰菜藏「40隻菜蟲」洗到崩潰! 專家教3招掉光光
花椰菜,含有維生素A、C、鈣、磷、鐵、鈉等礦物質,維生素C豐富,被稱為「超級抗癌食物」。民眾愛吃花椰菜,不過,花椰菜形狀茂密易藏小菜蟲,也常讓大家洗到崩潰。對此,臺北農產就分享3步驟,遠離小菜蟲。2023/02/19 12:53 -
吃鴨血可補鐵!蛋白質不輸雞胸肉 醫曝3大好處
重口味的麻辣鍋雖然不見得是健康飲食,不過鍋底的鴨血可是好食材!醫師表示,鴨血除了能補鐵之外,營養成分幾乎是純蛋白質,而且蛋白質與脂肪的比例還不輸給雞胸肉,熱量低、體積大,容易有飽足感,與其買保健品補鐵,還不如偶爾吃鴨血更實在。2023/02/13 22:54 -
婦吃維他命C急性腎衰竭險死!還得長期洗腎 注意攝取上限
維他命補太多竟導致腎衰竭!一名55歲的白人婦女,本身有慢性腎病,但有天出現嗜睡、持續無尿等症狀送醫,檢查為急性腎衰竭,醫師發現婦人長期每日攝取1000毫克的維生素C,可能就是造成婦人腎功能惡化、需長期洗腎的主因;國內食藥署曾發文提醒,如維他命C攝取過量,只會從體內排除,且可能造成腸胃不適、腎結石等症狀。2023/02/11 12:54 -
6種地瓜大PK!想瘦身選這種 「1吃法」排便更順暢
正值地瓜盛產季節,營養師高敏敏盤點6種地瓜營養,提供一招吃法讓排便超順暢。2023/02/10 15:58 -
67歲中研院院士朱雲漢直腸癌逝! 專家:勿吃3食物
中研院院士、台大政治學系教授朱雲漢驚傳直腸癌病逝,享壽67歲。而他的兄長朱雲鵬也在臉書證實此事,並表達對他的不捨,寫下「不捨、不捨,祝福一路好走」。營養師表示,國人常見癌症死亡率前三名之一就是大腸直腸癌,大腸癌與飲食生活習慣息息相關,建議民眾以5大類飲食預防大腸直腸癌,另外也要少碰紅肉、加工肉品、高脂肪等食物。2023/02/06 15:43 -
「超級抗癌食物」正當季!1招延長保存時間 口感風味秒昇華
花椰菜被稱為超級抗癌食物,含有維生素A、C、鈣、磷、鐵、鈉等礦物質,維生素C尤其豐富。最近進入花椰菜盛產期,農委會傳授2招輕鬆做出花椰菜乾,不僅可把保存延長至可存放數月外,拿來炒食、燉湯和滷肉等口感、風味極佳。2023/02/02 05:00 -
發泡錠驚成「腎結石元凶」?營養師曝喝多傷身:這類須餐後喝
知名主持人于美人2019年5月因腎結石住院動刀,醫生在她左腎取出多達108顆結石,數量相當驚人,于美人當時提及以前很愛喝維他命C飲品,認為可能是這習慣導致腎結石,消息一出,引發許多習慣喝發泡錠的民眾疑慮。對此,有營養師直指發泡錠喝多反而傷身,列出5原則教戰必須對症下「補」。2023/01/31 12:05 -
慢性胃炎不治療恐釀貧血、骨骼病變 醫曝:易缺5營養素
胃不好是拖垮身體的第一步。醫師提醒,慢性胃炎長期不治療,嚴重恐造成貧血、神經和骨骼病變等問題,所以調理好腸胃,適時補充5種「關鍵營養素」,才能告別病痛,恢復健康。2023/01/28 11:20