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香客湧現！大甲媽起駕 攤商店家趕工備料
大甲媽祖遶境，即將在晚間起駕，但受到疫情影響，廟方無預警宣佈起駕日，不但信眾來不及請假，就連週邊攤商，店家也反應不及，糕餅業者都得請生產線加班趕工，而攤商更是熬夜備料，但是又擔心香客人數有限，因此只能先準備往年的5成，來因應起駕人潮。2020/06/11 14:26 -
林金生香百年餅舖 巧工妙藝職人時光
位於台中市南屯區的一家餅舖建於清代同治5年，至今傳承超過150年。在歷代祖先努力下，後人創新研發，讓傳家各式糕餅呈現出21世紀的文創風。2020/05/22 21:31 -
宮原眼科推伴手禮半價 寶泉寄香港免運
因應新冠肺炎疫情重創，以觀光客為主的糕餅業，紛紛祭出優惠吸引流失的客人，像台中知名糕餅伴手禮品牌日出集團，旗下包括人氣名店宮原眼科等等，推出民眾只要戴口罩到店內購買同品項伴手禮全部買一送一，等於半價優惠，宅配不限金額免運，另外百年餅舖「寶泉」甚至推出購買指定組合，宅配香港免運，比寄台灣還優惠。2020/03/25 20:18 -
有創意！台南推「打小人椪餅」 瘟疫退散符令
緊張的防疫大戰中，各種療癒小物紛紛出籠！台南文創業者發揮創意，與在地糕餅業者推出「打小人椪餅」，要讓有百年歷史的台南椪餅被看見，特別附贈縮小版的藍白拖拿來「打小人」，兼具祈求疫情退散的抗疫氛圍，意外療癒人心。另外，還設計了「抗疫符令」也頗受歡迎！2020/03/24 19:17 -
紐約老字號糕餅店 祖傳巴布卡蛋糕超夯
美國紐約有一家老字號的糕餅店，已經開業70年，他們的招牌產品是巴布卡蛋糕，採用祖傳祕方特製，用料實在又美味，紐約許多餐廳和賣場都指名要販售這家的糕點。一起跟著記者深入糕點店看看他們的製作過程。2020/03/12 16:30 -
圍繞天后宮發展 鹿港老街看古蹟吃美食
彰化鹿港老街，以天后宮為中心發展出來，媽祖廟4百年，老街也又有2百年的歷史，這裡有古蹟建築之美，有鄉土味小吃，有傳統糕餅，從清晨六點廟門開啟，也展開了新的一天。2020/02/03 18:41 -
挨罰12萬！ 糕餅老店膨脹劑過期9個月
馬上就要過年了，民眾採買需求增加，食藥署進行春節應景食品複合式稽查，結果有不少名店違規，今天公布名單，包含桃園知名糕餅老店杏芳食品，裡頭所使用的膨脹劑，已經過期9個月，另外台北網購名店聞明堂涉嫌標示不實，分別遭到重罰12萬元。2020/01/16 21:15 -
不慶耶誕 猶太人光明節限定甜點華麗
年底了，世界各地沉浸在歡樂耶誕節氣氛中，許多歐美國家都把耶誕節前後定為國定假日，這讓不過耶誕節的猶太族群，感到格格不入；因為信奉猶太教不可以「歡慶」耶穌誕生，假期裡沒餐館吃飯的猶太人，只能鑽進同樣不放耶誕假的中國餐廳填飽肚子，萬般無奈。但在猶太人較多的地方，像是猶太聖城以色列耶路撒冷，這時間是慶祝光明節；猶太傳統甜甜圈用料豪奢，裝飾華麗，又因是期間限定販售，每家糕餅店都力求表現，讓當地的猶太人吃得一點都不委屈！2019/12/20 20:00 -
迷你精緻月餅 客製化圖像、字母超吸睛
中秋節快要到了除了烤肉之外，吃月餅可能會人不敢吃太多，就是因為如此現在有市面上推出「迷你月餅」，這個尺寸比一般月餅小50%，攝取熱量不會太高，許多糕餅業者就是看準，民眾不敢吃太多，反而推出小而精緻的迷你月餅，再加上口感獨特還有真材實料松露蕈菇扎實餡料，獲得好評價！2019/09/03 22:48 -
排等人龍壞交通 發號碼牌 時間未到關門
彰化知名糕餅店因為排隊人龍實在太長，阻礙交通，警方協調店家希望能夠用發號碼牌的方式，店家妥協，早上發號碼牌，統一下午2點半取貨，沒到時間就拉下鐵門不讓排隊，但由於周邊腹地實在太小，即便發號碼牌，但等待人龍還是阻擋公車動線，商家中秋前賺大錢，但也惹出民怨。2019/08/31 20:03 -
嚐鮮vs.怕這一味！ 榴槤入蛋糕捲、月餅、披薩
榴槤有人超級愛，但也有民眾就怕這一味，不過有糕餅業者，把榴槤做成蛋捲，用的是馬來西亞品種，也推冰心蛋糕捲，果肉標榜入口即化，另一家則是披薩，上頭擺泰國金枕頭榴槤，搭配起司吃起來甜鹹交錯，門市每天限量，還有榴槤的月餅，吸引不少人嚐鮮。2019/08/11 13:39 -
喬家大院成「吸金黑店」 陸摘5A景點牌重懲
因「喬家大院」、「大紅燈籠高高掛」多部戲劇而紅的山西省喬家大院，最近被大陸國家文旅部摘除5A級旅遊景區頭銜。根據了解，喬家大院門票要價是其他古建築的兩倍，但院內卻都只有同質性高的糕餅和土產店，讓遊客覺得又貴又難逛2019/08/07 21:07 -
雇主違法遭減少移工聘僱名額 勞團批影響工作權
生產麵包與西點糕餅的「美堤食品」公司因積欠移工加班費，勞動部減少雇主聘僱名額，移工團體今天批評，廢聘名單導致移工工作權受影響，要求移工轉換期限無限制。2019/08/01 16:25 -
台中地區血液庫存剩5天！ 挽袖捐血送美味糕餅
暑假期間學生出遊，加上天氣不穩定，台中地區血液庫存量僅剩5天，台中市糕餅公會與台中市捐血中心合作，在8月舉辦6場捐血活動，挽袖捐血即可獲得一份美味糕點。2019/08/01 11:00 -
侵犯「老天祿」商標 「上海老天祿」二代敗訴
位在台北市西門町知名滷味「老天祿」，自從第一代分為武昌街老天祿、跟成都路的上海老天祿，原本都相安無事，但上海老天祿的第二代，日前自立門戶開了「祿大食品」，因為打著「老天祿」名號賣滷味糕餅，引起姐弟家族內鬨，上次被告不起訴。這回換擁有老天祿「滷味」商標權的武昌街老天祿，提告祿大食品侵犯商標權勝訴，祿大食品不得再用「老天祿」名義販售滷味。2019/07/06 12:56 -
搶國際客源！嘉義推祭典觀光 台中拉港客
拚觀光最近有不少地方政府組團出國行銷。像是台中觀旅局就帶著特色糕餅參加香港的旅展，而嘉義市政府也由市長帶隊，以"城隍夜巡"祭典為賣點，前進日本，宣傳嘉義市的觀光旅遊。2019/06/20 00:13 -
懷舊美味！ 百年老店首創「檸檬蛋糕」飄香
講到台中名產，許多人會想到太陽餅，而其實「檸檬蛋糕」，也是從台中發跡，這家老字號餅舖，已經傳承到第三代，老闆說，當初外公跟日本人，學習製作糕餅，獨創檸檬蛋糕，成為60年代流行的糕點，這傳統美味，持續飄香至今。2019/05/07 15:48 -
迎接「令和」黃金週 日本湧現出國返鄉人潮
10天的黃金週長假，讓日本各地機場還有車站都是人潮，在東京車站不少家糕餅店，就利用「限定」兩個字吸引買氣。不過日本警方也特別呼籲，平常喜歡在社群網站上打卡，將生活各種細節鉅細靡遺上傳的人，如果要出遠門得控制一些，以免成為闖空門的下手目標。2019/04/28 16:33 -
自助投幣買雙糕潤 賊假付錢真偷錢
屏東東港一家賣雙糕潤的小吃店，為了方便民眾購買，採24小時營業，沒人顧店的時候就採自助方式結帳，不過卻有一名竊賊利用店家的美意，不僅買東西不付錢，還將投錢箱內的錢偷走，由於這已經不是第一次，店家忍無可忍，決定報警處理。2019/03/22 13:21 -
「爆漿蛋糕」再翻新 奶霜滑落畫面療癒
爆漿蛋糕夯，業者也不斷推陳出新!繼超商業者推出爆漿系列蛋糕，現在在基隆有糕餅店看準這風潮，推出"爆漿蛋糕2.0版本"，在傳統的海綿蛋糕上挖一個洞，撒上大量奶霜，一刀切下，奶霜順勢流下，也讓民眾看了直說超級療癒。2019/03/08 13:56 -
少找錢！女買糕餅 「摺鈔」誆店家百元
騙鈔新手法!新北市一名女子到糕餅店買了50元的東西，拿出千元大鈔要店家找錢，明明已經當著他的面數清楚了，但他一個轉身，立刻把錢摺起來塞進口袋，機著再佯裝是店家少給了，要求補上，因為才一百元，店家也不疑有他，就這樣在同一家店連得手2次。2019/03/06 20:55 -
停「休息站」排隊 糕餅伴手禮夯備貨5倍
返家、出遊車流陸續上高速公路，雖然路況沒有往年塞，但是在休息站內，還是出現排隊群眾，尤其是在伴手禮區，很多人都是做好功課，採買知名「糕餅類」禮盒，業者不斷補貨，為了年假九天，備的貨比平日多出5倍，也預估下一波車潮會在初三初四湧現，預估今年來客量會突破41萬人次。2019/02/04 20:19 -
東南亞遊客夯「花博團」 旅行社每月可接20團
台中花博開幕4個月，現在成了東南亞遊客的新景點！旅行社業者說，花博開跑後，他們1個月平均得接20團，來自東南亞的遊客，商機大，也因此設計出「花博」套裝行程，和餐廳、糕餅業者合作，推出「花博餐」、花系列糕點麵包，吃喝玩到買伴手禮一網打盡。2019/02/03 20:14 -
搶買伴手禮！小潘沒貨 犁記、江記肉紙備戰
過年進入倒數階段，不少人為了準備伴手禮，像是台北市的犁記餅店，為了預訂單，工作量是平常的3到4倍，江記華隆肉紙也趕工要應付中午過後的排隊人潮，至於新北市板橋的小潘鳳梨酥，則是一早就有民眾排隊，不過因為預訂單還沒有交貨完，頭香也買不到。2019/01/31 13:20 -
貨出去！ 早出晚歸訪香港 盧秀燕：拚經濟不累
台中市長盧秀燕快閃香港，帶著觀光、農業和經發局長，以及民間的糕餅、觀光業者一行20多人到香江拚經濟。不只機場禮遇通關，香港中華出入口商會會長還親自設宴迎接，再簽署友好合作協議。接下來4年盧秀燕要陸續把台中市農特產品賣到香港，還要再藉此跳進世界各地。2019/01/28 23:35
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