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懷舊氛圍！老家宴菜下午茶穿越時空隧道
不少人過年愛吃傳統美食，台北大同區就有一間餐廳，販售老家宴菜，原來老闆是大龍峒陳悅記家族第9代，賣的是祖先傳承的菜餚，像是糯米粥燉雞，以及用蛤蜊肉做成的「雙喜連」都是代表菜，店內還有清朝文物，能夠感受濃濃懷舊氛圍。2024/02/09 14:40 -
迎龍年！動力火車紫米粥、餅乾都賣 滅火器春聯是「楊大正寫的」
迎接龍年，其實有不少藝人推新春周邊商品，像是滅火器的樂團楊大正，因為本身會寫書法，就以他的字跡去印製春聯，動力火車也有一系列商品，從過年零嘴「雞皮餅乾」到紫米粥，甚至開模打造的酒杯也搭上新歌宣傳。2024/02/06 19:32 -
小米營養均衡、穩定血糖！專家揭小米粥4禁忌 糖尿病患注意
現代人飲食過於精緻化，除了選擇精緻的白米飯，也可選擇小米食用。小米富含蛋白質、纖維、維生素B群和礦物質等營養成分，有助於穩定血糖、降低膽固醇、預防便祕等益處，是很好的養生飲食。2023/07/31 15:28 -
吃錯20年？她點小米粥「備註加1物」 網愣：你邪教哦
小米粥要怎麼吃？近日一名網友分享，自己重感冒想喝粥，於是點一了碗小米粥外送，並備註要醬油，結果餐點送來竟附上一包糖，讓她相當困惑，「難道⋯小米粥是加糖的嗎⋯⋯」。2023/03/04 16:39 -
這碗粥ONLY蟹！ 季節限定4蟹粥 吃鮮甜吃飽足
秋蟹正肥，餐廳推出螃蟹料理，螃蟹粥熱呼呼，有海鮮的香甜，還有飽足的米粥，好吃的關鍵，就有粥品專賣店，季節限定，推出了＂四蟹粥＂，一鍋粥用四隻螃蟹。2022/10/02 19:24 -
求生意志強？新婚妻下廚端「深綠粥湯」尪傻眼 仍全吃光
廚藝並非人人有，經過努力的學習，也不見得可以成為大廚，臉書上更有所謂的「復仇者廚房」社團，裡頭有一系列失敗的廚藝作品。然而中國大陸出現一名新婚人妻，端出一碗「深綠粥湯」給老公吃，視覺震驚到丈夫哭笑不得，丈夫也點出這是人妻第一次下廚給他吃，不過會有這樣的結果不見得是人妻廚藝不佳，有網友就透露為何會有這樣的現象出現。2022/01/25 23:23 -
米食成減重禁忌？醫打破迷思 揭「3訣竅」吃飯免怕胖
對於減重族群而言，吃澱粉成飲食禁忌，因此衍生出「吃飯等於變胖」的既定觀點，不過醫師歐瀚文指出，避吃米食導致頻繁攝取小麥類製品，反而易引起麩質慢性食物過敏，造成腸道發炎，對此，他也教授大家吃飯不怕胖的3大訣竅，並建議腸胃道功能不好的人，可多食用熬煮的米粥，來幫助腸道修復。2021/11/07 21:25 -
煮粥加「1物」整鍋紫綠色！網笑：料理怎變大眼仔
疫情期間多數民眾減少外食的機會，許多人紛紛嘗試在家下廚，但對於不常下廚的人來說，難免會意外創造出一些「神祕料理」。這名原PO於臉書社團分享一張自己的料理照片，只見照片中整鍋的粥竟呈現鮮豔的紫色，甚至連一旁的雞蛋都變成詭異的綠色。眾人一看傻眼笑翻，還有人搞笑地將發綠的雞蛋畫成知名動畫角色麥克華斯基。面對料理的奇異結果，原PO也忍不住求助問「有沒有化學系教授來替我解惑一下我是不小心跟啥一起煮！」。2021/08/12 05:25 -
扯！糙米漿誤打「脫氧劑」 高雄4幼童吃下肚急送醫
高雄市鼓山區一間托嬰中心昨（8）日上午傳出幼童食物中毒，4名孩童吃下糙米漿後出現不適，緊急分送兩家醫院治療，衛生局人員到場採驗時發現，孩童所吃下的糙米漿已變色，稍早高雄市社會局表示，此事係托嬰中心誤將「脫氧劑」打入糙米漿中導致。2020/10/09 10:32 -
網瘋傳新生兒吃米粥當主食 引爆兒科醫怒火
近日一名自稱「紫林齋主」網紅在網路上發文，鼓吹新生兒應以米粥作主食。兒科醫學會昨晚怒發聲明，強調米粥不僅不營養、剛出生的寶寶也無法消化吸收，重申母乳才是最佳主食。2019/12/21 14:32 -
黃澄澄玉米粥倒上桌 變身另類義大利披薩
義大利菜不是只有義大利麵、披薩、燉飯，美國一位名廚去義大利北部旅遊後，將當地的玉米粥加以改良，熱騰騰的粥直接倒在桌上，再配上豬肉跟青菜，撒上起士粉，變成另類版義式披薩。2019/08/26 16:52 -
粥煮到鍋裂！小米燒成鍋巴 超密集「蜂巢脆片」嚇瘋網
小米粥竟然煮成暗黑料理？1名女網友在臉書透露，她最近首次嘗試煮小米粥，沒想到一打開鍋蓋，金黃色小米全變成了蜂巢狀的「鍋巴」黏在鍋底，連鍋子中間都被燒出裂縫，讓她相當無言。貼文PO出後引發熱議，許多網友紛紛笑說「變成蜂窩組織炎」、「有想過鍋子的感受嗎」，還意外引起密集恐懼症網友恐慌。2019/01/16 00:04 -
小「心」！高枕未必無憂 枕頭高低大有學問
枕頭高度與心臟功能有何關聯？專家表示，心臟功能健全的人，睡眠時墊高枕頭將造成血液回流減量，將可以有效減少心臟功能負擔，不過醫生建議，患有心臟相關疾病的患者不宜將枕頭墊高增加心臟負擔，在睡前放空及調整呼吸，飲食方面，睡前喝牛奶及小米粥也能暖胃、助消化，都可有效提升睡眠品質。2017/10/24 16:52 -
【商周】一碗小米粥驚豔王菲 世界廚神的視覺系饗宴
港籍主廚陳偉強，有個比「食神」更威風的頭銜——世界廚神，是他與另3位主廚組隊參加上一屆米蘭世博「美食與時尚世界大賽」，奪下團體總冠軍後，由大會正式冊封。2017/07/13 23:34 -
一街之隔！潮州「燒冷冰、冷熱冰」 店名區隔
天氣很熱，吃冰消暑！屏東潮州知名的「燒冷冰」，配料是熱乎乎的湯圓、糯米粥，上面舖一層冰冰涼涼的剉冰，冷熱混搭，不過走一趟潮州，熱鬧的圓環地區卻有兩間老店，一個招牌是台語發音的「燒冷冰」，一個寫著是「冷熱冰」，做出區隔。2017/06/23 18:59 -
留客招術！ 內用增客單價「優惠多」 外帶較貴
現在有新的留客招術！業者紛紛用各種方式希望顧客能「內用」，增加消費單價。像是到五花馬水餃店，小米粥內用能吃到飽，外帶卻要收20元，而到吉野家，茶碗蒸不能外帶，只限定內用，也增加了1成民眾改在店內用餐，還有鵝肉店，內用吃飯、吃麵特惠10元，但外帶就得收20到30元。2015/06/15 19:33 -
教你這樣吃！馬來西亞美食節 紫米粥要加冰淇淋
（網路新聞中心／記者馮珮汶桃園採訪報導） 馬來西亞的美食，除了沙嗲、叻沙還有什麼？在桃園機場旁邊的飯店業者最近邀請吉隆坡5星飯店新銳大廚來台，舉辦「馬來西亞美食節」，除了台灣人本來就熟悉的美食以外，還有道地開齋節及婚禮才能嚐到的另類菜色，主廚也現場示範教大家如何在家DIY家常料理2015/05/14 18:45 -
純小米粥費時 添玉米碎價差3成
不少餐廳都有賣小米粥，這種天氣吃下肚，不但暖胃，小米粥也被認為營養價值相當高，不過民眾不知道有沒有發現，有些餐廳的小米粥顏色相當黃，而且黏稠，最主要是有些店家會在小米粥當中添加玉米碎，可以增加甜度和黏稠度，但有些業者將玉米碎「反客為主」，甚至還加「麥片」，幾乎撈不到小米，但顏色看起來差不多，因為小米的價格要比玉米碎貴2-3成，而有些店家要節省熬製時間和瓦斯費，還會加「太白粉」，煮的時間立刻縮短一半。2013/11/29 19:30 -
上班族營養早餐 糙米粥健康方便
趕上班常常忘記吃早餐嗎？根據調查，有3成5的上班族不吃早餐，這樣會使大腦血糖不夠，活動力也不足。2013/02/05 11:00 -
〈獨家〉「說好的免錢粥沒了」 餃子館恐挨罰
今天的查價情搜小組，要帶您來看的是，全台分店40多家的知名連鎖水餃店，因為提供免費小米粥、飲料等，讓消費者口耳相傳，迅速竄紅，但台北松山區上個月中新開的店面，很多民眾上門，卻找不到「原本期待的」免費小米粥，甚至連牛肉麵該附的酸菜也沒有，店家解釋店面空間小才無法提供，消保官說，因為業者其他連鎖店全部都有這種免費食物，已經變成品牌既定印象，店家如果不提供，就該在店門口特別公告，才不會讓消費者上門，感覺上了當，業者允諾盡快改善。2012/11/07 20:48 -
〈獨家〉35元呷飽！免費粥受歡迎 業者成本增
油電雙漲，民眾要省錢，也出現奇特的現象，像是一家連鎖水餃店，標榜只要顧客在店內用餐，就能無限享用小米粥，但最近卻有消費者想吃飽，又不想花太多錢，因此就專挑單價較低的餐點，像是一份35元的蔥油餅，再吃上好幾碗的小米粥，也讓以往一天只要準備5桶小米粥，得多準備好幾桶，才有辦法應付，結果光是供應小米粥的成本，就因此提高3到4成。2012/04/30 19:23 -
〈獨家〉攻年菜市場 英雄館推「無米人蔘雞」
年關近，年菜市場競爭激烈，老字號國軍英雄館推出清淡養生菜色，其中一道用整隻土雞，加入熬煮成湯狀的米粥，以及紅棗、人蔘的無米人參雞，不少國軍將領和長官，嚐了都讚不絕口，不過由於製作耗時，沒有事先預定，可是嚐不到。少了新穎裝潢，靠著實惠價格和翻陳出新菜色，國軍英雄館倒也拚出一條路。2011/01/21 19:20 -
〈獨家〉「爆米香」紹興糯米粥 黏稠酥脆2口感
傳統糯米粥甜甜黏黏，是許多大人、小孩的最愛，現在有了創新吃法！南投有業者，加入「爆米香」的元素，把糯米先用高溫油炸，接著再放到煮好的的紹興酒粥裡，一碗糯米粥可以吃到2種口感，師傅選用當地香糯米，口感又香又Q，再加入碳燒龍眼乾，增加香氣與與甜度，讓這碗糯米粥，有酒香、米香，多層次的口感。2011/01/19 13:22 -
〈獨家〉沒有米的粥！ 金門道地小吃現身夜市
一般的廣東粥，米飯粒粒分明，但你吃過沒有米的粥嗎，台中的夜市，有一種來自金門的「無米粥」，米飯熬煮3個多小時，幾乎融化在高湯裡，看起來像是濃湯，吃起來還有濃濃米香，老闆是道地金門人，改良家鄉的無米粥，加入青菜、丸子等配料，讓本島民眾不用到金門，就能吃到品嘗當地獨有的滋味。2010/10/19 09:36 -
〈獨家〉「營養素多2.5倍」 純小米粥成本高
有消費者發現，不少餐廳內的小米粥，並不是「純」的小米粥，而是添加了碎玉米，與「修飾澱粉」，而小米粥加進這些東西，雖然增加口感，卻連帶讓鈣質、維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，這些營養價值降低不少，尤其加了修飾澱粉，更是讓小米粥熱量大增。營養師說「純的小米粥」，比玉米小米粥的營養價值，多了2.5倍。2010/09/11 19:18
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