牛肉店 結果共50筆

日前台中的和牛燒肉店「和牛EMPEROR」、「御帝和牛燒肉」爆出囤放過期牛肉，分別遭台中市政府開罰144萬、192萬，並移送台中地檢署偵辦。台中市食品藥物安全處啟動「和牛燒肉餐廳專案」，首波預計稽查20家餐廳業者，會同消保官前往4家知名和牛餐廳，稽查結果均有「投保產品責任險」且「未發現逾期食材」，僅「樂軒和牛專門店」則是有缺失需限期改善，後續將持續執行專案稽查。

台中在半個月內有兩家頂級和牛燒肉餐廳遭檢舉冰存過期牛肉，第一家被檢舉的負責人在三月已經離境，他的弟弟則遭檢方以80萬元交保候傳，而第二家遭檢舉的和牛燒肉店，因為被檢舉涉嫌竄改效期，食安處收到檢舉後，直接送交檢方偵辦，查出餐廳囤放16項過期和牛，第二家業者也遭食安處勒令停業，重罰192萬元。

台中又爆出食安問題，勤美商圈一間和牛燒肉店，主打牛肉是從日本直送，4/16遭人檢舉，餐廳囤放大量過期肉品，食安處稽查，肉品遭竄改有效期限，至少有破百公斤的過期和牛。

台中知名燒肉店「和牛EMPEROR」日前遭檢舉，使用過期牛肉等食材；今（24日）傳台中西區的一家燒肉餐廳，也被爆囤有上百公斤過期和牛。台中地檢今天大陣仗突檢，「和牛EMPEROR」、「御帝和牛燒肉」。已傳訊餐廳日籍負責人、宋姓負責人，以及相關員工共8人到案，全案朝販賣妨害衛生物品、偽造文書等罪偵辦中。

食安問題延燒！日前台中知名燒肉店「和牛EMPEROR」爆檢舉使用過期牛肉等食材，台中市政府衛生局介入調查後，遭勒令停業，還重罰144萬元；今（24）日傳出位在西區的一家燒肉餐廳也爆屯有上百公斤過期和牛，相關單位正在進一步釐清。對此，台中市政府食安處稍早到該餐廳稽查並證實，目前全案已檢調介入偵辦中。

食安風波不斷！台中頂級燒肉店「和牛EMPEROR」遭員工爆料使用大量過期食材，衛生局長已處分業者即日起停業，共有12品項食材過期，至少開罰144萬元。據了解，其老闆坂本斗志曾是美國職棒選手，夢想是到台灣開燒肉店，孰料離職員工竟爆料「拿有餿味牛肉給客人吃」，更諷刺「好像台灣還是殖民地」。 離職員工爆料指出，店內牛肉已經出現餿味，但日籍料理長仍堅持沒問題，甚至拿去招待貴賓。員工們也質疑老闆對台灣員工和顧客的態度，諷刺他「把台灣當殖民地」。目前台中市衛生局已勒令該店停業，並開罰144萬元。 業者在臉書粉專上澄清，強調營業時間供應的肉品絕對與報導中的過期肉不同，並表示將對不實報導採取法律行動。據了解，日本政府對過期肉品的規定與台灣有所不同。目前檢方已介入調查，真相有待進一步釐清。

台中市西屯區高檔和牛燒肉店「和牛EMPEROR」，日前遭查獲店內存放大量過期商品，包含重量不等的牛肉219塊共18箱、高湯、醬料、冷麵等8項過期商品，即便店家否認使用過期肉，並稱「是為了員工教育訓練」，但台中市衛生局已認定業者確實有有在料理區使用過期食材，衛生局今（16）日已針對店家開罰144萬元，並勒令停業。

台中西屯一家號稱頂級和牛燒肉店，被離職員工爆料存放大量過期牛肉，還曾給客人吃過，食安處稽查發現不只有18箱過期牛肉，還有包括高湯、果汁等一共8項食品都過期，業者也到食安處說明，雖然面對記者追問不願回答，但餐廳PO臉書，強調過期食材沒有給客人吃，而是員工教育訓練使用。

台中市西屯區高檔和牛燒肉店「和牛EMPEROR」，日前遭查獲店內存放大量過期商品，其中包含重量不等的牛肉219塊共18箱，即便店家否認使用過期肉，並稱「是為了員工教育訓練」，還揚言要對媒體部分不實報導提告，不過台中市衛生局今（15）日已打臉店家，認定業者有在料理區使用過期食材，網友也紛紛於聲明文底下留言狂酸。

　

為了迎接中秋節，連鎖燒肉店紛紛推出特色燒肉組合，燒肉店副店長威力就表示，組合餐以兩人份為主，除了可以品嘗各國的牛肉，還有特別的伊比利豬，以及蔬菜和海鮮等等，甚至還有市場上很少見的和牛牛小腸等食材，要搶攻這波商機。

有台灣民眾日前到日本心齋橋一間知名燒肉店用餐，發現店員竟把隔壁桌客人沒吃的牛肉，端回廚房吧台，沒倒進廚餘桶，疑似回收再給下一組客人吃，詢問之後店員卻說「老闆一直都讓他們這樣做」，讓當事人好傻眼，覺得會有衛生問題，實際致電查證，因為老闆不在，店家還沒有任何回應。

為了搶攻孝親商機，連鎖火鍋店祭出「爸爸幾歲就送幾片牛肉」的活動來回饋民眾，只要爸爸、阿公秀出證件，年紀越年長就送越多，端出整盤滿滿的肉肉山，提供民眾特別的孝親選擇，另外肯德基和燒肉店也祭出父親節優惠。

昨（14）日晚間10時許，台北市萬華區知名牛肉麵館發生一起糾紛案件，警方獲報到場了解，發現是一名酒醉的男客人，質疑店家沒有將麵條煮熟，換了一次餐點後還要求老闆的媽媽到場理論，結果男客人當場和老闆吵了起來還動手拉扯，雙方氣得互相提出傷害、恐嚇告訴。

冬天就愛吃火鍋，有燒烤店推出套餐加購1元，就能享用有「日本的薑母鴨」之稱的「大腸鍋」，獨特九州道地風味讓饕客暖胃；另一間燒肉店推出牛肉爐套餐，以牛大骨、熬製牛高湯，還有火鍋店研發新的南洋風菜色。

2020金門老兵召集令活動即將進入尾聲，金門縣政府今天宣布，加碼贈送在地知名牛肉麵店聯名研發的牛肉泡麵，要讓老兵重溫記憶中的老味道。

台中俺達的肉屋，同時獲得米其林一星和年輕主廚大獎，堪稱最大贏家，30歲的鍾佳憲，不是餐飲科班出身，小時候家中開便當店，自己打工賺錢，開始吃餐館，越吃越挑嘴，去日本旅遊時，吃到和牛，覺得是人間美味實在太好吃，後來開了和牛燒肉店，現點現切，保留牛肉的湯汁美味，加上桌邊燒烤服務，和特製沾醬，贏得肯定。

台南一家知名熱炒牛肉店，原本全盛時期，每月業績平均都有10萬，但受到新冠肺炎衝擊，客人不上門，加上牛肉成本高漲，實在撐不下去，忍痛掛出頂讓公告，而另一間在地牛肉湯，號稱天黑排到天亮，太晚來還吃不到，但現在不僅不用排隊，快到中午時段，店家還有滿滿牛肉，等著客人買單。

雙11還記得其實也是光棍節嗎，不少餐廳業者紛紛推個人套餐，主打單身也要疼愛自己，像有超市陳列架的火鍋店，推68元套餐價讓一個人基本有自助吧搭牛肉丼飯配火鍋吃，還有美式餐廳牛排買一送一，燒肉店家也玩個人套餐，不排擠1個人，因為他們發現自己來吃的客人，似乎點的品項單價都比較高。

美味的牛肉料理總是讓人垂涎三尺，日本最近這陣子開始流行的則是半生熟牛肉美食，各家燒肉店都想出各種新鮮點子，像是以肉包肉、來自瑞士的熱油火鍋炸肉，到韓式石鍋拌飯都以半生牛肉為噱頭，不只要美味，還要成為社群網站上的熱門話題。

高雄市政府積極行銷、推觀光，繼名人代言後，再推董事長遊高雄行銷活動，首場就邀請到晶華集團董事長潘思亮，潘思亮帶韓國瑜到鹽埕區知名的汕頭牛肉店吃火鍋，隨後兩人還到富有軍事、歷史意義的金馬賓館參觀，韓國瑜不忘趁機會跟潘思亮要求多多投資高雄，對此潘思亮強調目前已經在找尋新的投資基地。

許多企業老董愛吃的名店，金春發牛肉店，今天上午9點多，位在台北市忠孝東路6段的南港分店，遭到一輛自小客車衝入，撞毀了門窗玻璃和店内部分設備，還好當時還沒開始營業，只有老闆在店內，沒有人受傷，至於肇事駕駛，則是倉皇逃逸。

知名連鎖牛肉麵店金春發南港店，上午發生車禍意外，一台紅色小轎車，疑似過彎失控，連人帶車直接撞進店內，駕駛肇事後已經離開現場，目前警方已經封鎖現場進行調查。

新北衛生局，兵分三路搜索「華漢」及「順億興」兩間公司。查獲該公司涉嫌竄改兩款去骨牛肉、幫擴和牛帶骨牛小排和一級羔羊排之產品效期，肉品已經過期一年3個月，現場立即封存約1萬260公斤，兩間公司主要下游廠商門市為法蘭克肉舖子，和雙北的火鍋和燒肉店。

頂級食材和牛，業者引進烤肉店，堪稱老饕才知道的部位，牛舌、橫膈膜用牛排的方式呈現，厚切2公分，但價位也比較高，一個人3000元起跳，另一家五星級飯店也打出七種和牛料理，有握壽司、壽喜燒、松露牛肉等等，吸引不少年輕人願意嘗鮮！