台南一家知名熱炒牛肉店,原本全盛時期每月業績平均都有10萬,但受到新冠肺炎衝擊,客人不上門,加上牛肉成本高漲,實在撐不下去,忍痛掛出頂讓公告,而另一間在地牛肉湯,號稱天黑排到天亮,太晚來還吃不到,但現在不僅不用排隊,快到中午時段,店家還有滿滿牛肉,等著客人買單。
員工:「看盤讓的人怎麼樣,看他有沒有要接收。」
做了31年的老員工無奈,以前小北夜市超熱鬧,全盛時期400家攤商,客人絡繹不絕,一刻不得閒,平均每天業績上看10萬,沒想到肺炎來勢洶洶,過年後生意一落千丈,客人不上門,牛肉成本不停漲,只能黯然退場。
隔壁攤販:「以前一個月都10幾萬,10幾萬在虧損沒辦法。」
早上九點,來到六千牛肉湯,只見座位空盪盪,備料滿滿滿,這間號稱天黑排到天亮的在地小吃,以往凌晨5點才開門,4點半一到外頭一定大排長龍,8點不到更是通通完售,現在不堪疫情衝擊。
業者:「差了差不多5成,很吃力。」
大鍋熬煮新鮮牛雜,香氣撲鼻,位在嘉義東市場的牛雜湯,可說是在地人的心頭好,但因為新冠肺炎,生意慘兮兮掉了3成。
業者:「有啊,都會有影響,大約差了幾成,大概差了3成。」
民眾害怕病毒傳播,紛紛選擇在家煮食,或是外帶回家,實體小吃店只希望疫情趕緊撥雲見日,生意才能起死回生。
因應新冠肺炎疫情,疾管署持續加強疫情監測與邊境管制措施,
如有疑似症狀,請撥打:1922專線,或 0800-001922,
並依指示配戴口罩儘速就醫,同時主動告知醫師旅遊史及接觸史,以利及時診斷及通報。
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