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吐到全身軟！呷「全蚵」上吐下瀉 5名大學生食物中毒
嘉義東石蚵仔料理非常有名，一群大學生相約去吃全蚵吃到飽，結果六個人有五個人陸續上吐下瀉，就醫後研判是食物中毒，大學生質疑食物不新鮮，而業者強調都有告示，提醒顧客生熟食餐具要分開，生蚵一定要烤到熟透，會請保險公司協助理賠，而這家餐廳上個月也有人吃完腹瀉，衛生局稽查環境不符合規定。2024/03/19 19:27 -
烤肉「最怕蛤蜊搞自閉」！ 5訣竅判斷海鮮熟了沒
中秋節的到來，許多人皆會購買食材烤肉，不過有無烤熟可就得靠技巧與正確方式判斷。農業部漁業署在臉書粉專「農業部漁業署」分享中秋烤肉時對於水產品要如何判定有無熟透的方式，包括：魚肉、蝦子、文蛤、牡蠣、魷魚章魚等，民眾享受烤肉氛圍不妨多注意水產品熟透的程度，才能吃得開心又安心。2023/09/30 16:37 -
香蕉熟透發黑！他剝開見透明物狂蠕動 網崩潰：我媽說這種最甜
香蕉富含膳食纖維，若食用一根100克的香蕉，熱量才相當於半碗白飯或以下，不僅具有良好的通便效果，還能預防腸癌。而香蕉成熟時，果皮較容易破裂，表面會形成黑褐色的斑點或區塊，果肉色澤則更為暗沉，有網友分享，他在剝開熟透的香蕉後，畫面實在不堪入目，還令人雞皮疙瘩！2023/04/16 14:29 -
青香蕉竟是抗癌神物！抗性澱粉超高 白飯放涼吃高2.5 倍
一項為期20年的研究指出，未熟透青香蕉中的抗性澱粉，預防食道癌、胃癌、膽道癌、胰臟癌及十二指腸癌等消化道癌症，效果特別好，其他癌症也都有60％的預防率。此研究刊登於醫學期刊《癌症預防研究》（Cancer Prevention Research）。2022/09/05 10:52 -
這不是蜜桃芒果！ 遊客怒控1顆400元「過熟」
台中1名女遊客到屏東車城旅遊，途中在水果攤買了1顆水蜜桃芒果，要價近400元，結果回家一切開，芒果已經熟透感覺快長蟲了，她打電話詢問店家，老闆娘只說下次再補她一顆，讓她氣得po文提醒大家莫踩雷！沒想到，網友紛紛回應，說她買到的，根本不是水蜜桃芒果，而是蘋果文芒。2022/08/03 13:44 -
噁！外送燜雞飯沒熟「肉粉粉還帶血」業者：將加強教育訓練
肚子已經夠餓，送來餐點裡的雞肉，卻疑似沒熟！台北一名A先生，這個月在外送平台，點了東區知名連鎖店的餐點黃燜雞飯，送到後吃了好幾口，卻覺得味道怪怪的，這才發現正在咬的雞肉，還是粉紅色，疑似沒有熟透，讓他當場不敢再吃，接著上Google評論留言，才發現還有其他消費者也碰上類似狀況。對此，業者回應將加強教育訓練。2022/06/25 18:47 -
宜蘭營養午餐出包！千隻烤雞腿沒熟有血水 兩校13生腹瀉
宜蘭縣國中小營養午餐又出包！黎明國小、中華國中昨（5）日2500隻烤雞腿中，有1500隻烤雞腿未熟透，導致兩校共13名學生出現腹痛、腹瀉等情形。宜蘭縣政府說，已依合約向廠商開罰1萬2500元，後續會加強稽查確保午餐品質；供餐廠商說，由於加菜供應的是較大隻雞腿，溫度沒控制好，才讓雞腿沒熟，會檢討改進。2022/01/06 15:28 -
嚇人！陸童吃冰棒 竟咬出4公分生鏽刀片
大陸再爆食品安全問題，杭州一名男子，吃了沒有熟透的酸菜魚，導致肝臟被寄生蟲掏空，另外在湖南，則是有小朋友吃冰棒，一口咬下，卻看到裡面包著長達四公分，銳利又生鏽的刀片。2021/06/15 11:46 -
熱水壺藏「八腳長毛生物」 男狂飲崩潰：精華喝下肚
家中若有熱水壺非常方便，但通常使用一次不會馬上清洗，一名男子這天心血來潮，決定刷洗熱水壺時，卻在裡頭意外發現一隻被煮熟透的「長毛大蜘蛛」，更令他崩潰的是，這隻蜘蛛竟少了一隻腳，讓他忍不住猜想自己已將「精華」喝下肚。2021/01/12 13:58 -
年菜幫手！ 氣炸鍋烏魚子PK蒸烤爐無油年糕
過年不想吃得太油膩，業者主打蒸氣烘烤爐，標榜不用加油，就能先蒸後烤蘿蔔糕跟年糕，另外氣炸鍋去年興起風潮，也能做年菜，像是把烏魚子放入5分鐘，多了酥脆感，或是香腸不用放油，也不用一直顧火侯，表面均勻熟透，比起傳統主婦們得盯著一鍋，再做下一道，調理機輔助更省時。2020/01/22 21:16 -
澳洲熱浪車廂高溫飆80度 十小時後烤出美味豬肉叉燒
南半球的澳洲正值夏天，不但飽受林火之苦，熱浪也來湊熱鬧，西澳州首府伯斯連日飆出攝氏35度以上高溫，有民眾突發奇想，在熱到發燙的車廂內烤肉，一大塊生豬肉經過將近10小時後，完全熟透，變成一盤熱騰騰的叉燒肉。2019/12/18 22:35 -
老婆「蒸便當」他掀蓋一看 融化變形了
1名網友表示交往9年、結婚3年了，老婆都不學廚藝，日前看到老婆蒸菜，他掀開鍋蓋竟見到鍋子裡的筷子已經融化變形！吃飯時又再發現米芯沒熟透，讓他忍不住上網抱怨，網友看了也直呼傻眼。2019/10/23 23:51 -
網紅「九妹」氣炸鍋開箱 使用不當挨轟道歉
網紅Joeman最近拍氣炸鍋開箱影片，結果因為操作問題引發爭議，他用兩台氣炸鍋，烤吐司、雞腿排、鮭魚，其中用它牌烤出來的吐司一面全焦，雞腿排也沒熟透，對此它牌廠商不滿，說Joeman使用方法不對，事後Joeman緊急發文道歉，同時把影片下架。2019/09/28 11:23 -
泡麵壓不住？ 網揭「免洗筷」妙用神招！
泡麵加入熱水後，蓋起上蓋，不讓熱氣竄出，麵才容易熟透，但有時手邊沒合適的物品，能將上蓋完全壓住密合，讓人十分困擾，沒想到，原來買泡麵時會附的「免洗筷」，竟有隱藏功能，可輕鬆解決這惱人的問題，讓網友直呼「實在是太天才了！」2019/09/26 11:16 -
墨國美食「卡尼塔」 慢火油煨豬肉美味多端
墨西哥名菜「卡尼塔」，字面意思其實是「豬肉絲」，就是用豬油覆蓋住豬肉，慢火煨到豬肉熟透軟爛，用手就能撕開。「卡尼塔」可以搭配各種辣椒醬，也可以加泡菜，包在玉米餅中食用，吃法多樣，美味也十分多元。2019/09/05 22:07 -
嫌鄰居養鵝叫聲太吵 母子澆熱水害鵝蛋熟透孵不出來
彰化縣一名林姓女子飼養鵝隻，被隔壁鄰居的張姓母子檔嫌太吵，母子倆一氣之下竟然拿熱水，直接澆淋在未孵化的鵝蛋上變成「熟蛋」，因此孵化不出來。事後林女調查發現，竟是隔壁鄰居所為，憤而對張姓母子提告。彰化地院審理後，分別對張姓母子判處拘役33日和8日，均可易科罰金，全案可上訴。2019/07/15 09:04 -
驚！松阪豬熟透見「黑斑點」民眾嚇：不敢吃
有民眾逛美式賣場買松阪豬回家自己煮，滷完之後嚇壞了，竟然在肉塊上頭出現，不均勻的黑色斑點，嚇得他趕快上網發問，很多民眾看到也直呼不敢吃，擔心是豬肉病變，但其實30年的豬肉攤老闆娘說，這是很常見的狀況，純粹是豬放血斷點在那邊容易殘留，煮熟才變黑熱的。2019/05/12 20:22 -
AI採草莓 專挑顏色均勻熟透甜度豐
在貿易衝突，和川普祭出嚴厲的移民政策後，美國農業將面臨嚴重的缺工問題，但是美國農民現在不把力氣花在找人力上面，而是轉向用機器人來填補空缺，這也讓當地的科技公司，相繼競逐，開發出各式各樣的無人化機器人，就連盛產草莓的加州，也在今年1月，引進一台人工智慧機器人到農場裡，不只會採草莓，還會自動挑選熟度夠的草莓來採！2018/07/05 19:51 -
放過牠吧…見左螯被煮熟 小龍蝦「扯斷手臂」求生
當生命遭受威脅，傷害自己也許是最後手段！一名微博食客和朋友在吃麻辣鍋時點了一盤鮮活小龍蝦，沒想到才剛下鍋，其中一隻已煮到半熟的小龍蝦就奮力跳上鍋緣，眼看自己的左螯泡在鍋裡幾乎熟透，牠竟當機立斷，伸出右螯把自己的左臂「扯斷」，驚人的求生行為讓網友看了都不忍，直喊「放過牠吧」！2018/05/29 18:02 -
秋天水果連皮烤來吃 甜度提高還養生
隨著天氣漸漸變冷，平常吃的水果，現在也可以熱熱吃，營養專家說這樣連皮吃的水果，不但甜度增加，而且還有促進腸胃蠕動、預防動脈硬化的效果，在輕井澤一間度假飯店就順勢推出烤水果大餐，用烤盤將葡萄、水梨等水果烤到熟透，獲得不少好評。2017/10/30 10:41 -
禽流感疫情升溫 不熟蛋不要吃
禽流感疫情升溫，嘉義市政府衛生局提醒民眾，不熟的蛋不要吃，由於禽流感病毒不耐熱，禽肉及蛋類應煮到完全熟透，才能減少感染風險。2017/02/15 09:29 -
確保吃的安全！蛋別生吃 雞肉百度煮到全熟
雖然說禽流感不容易傳染人，但過去大陸還是有發生傳染人的情況，因此吃雞肉跟雞蛋怎樣才算安全，餐飲科老師指出，雞蛋最好不要生吃，在料理前也要把蛋殼洗乾淨，才能避免吃進沾染在上面的細菌、雜質，市售有些卡士達醬、提拉米蘇，也是用生蛋下去做的，則建議可以先隔水加熱，多少殺菌一下。至於雞肉烹煮方式比照豬肉，兩者都要用100度的高溫，煮到完全熟透才能夠食用，吃東西前注意小細節，才能確保吃的安心。2017/02/14 12:47 -
【健康2.0】冰箱別亂擺！熟透的香蕉要放冷凍庫
東西吃不完，一直往冰箱裡扔，你可能都做錯了！要把東西保存得更久、更好，這些小撇步你不可不知道。2016/08/09 11:21 -
雪中潑熱水結冰 梨子香蕉凍成鐵鎚
天氣冷到爆，國外網友愛在雪地中做實驗，荷包蛋遇雪馬上熟透；梨子、香蕉也結凍，硬到可以當鐵鎚敲打釘子，也有外國記者把衣服打濕做實驗，在低溫下只要兩三分鐘就結冰定型。2016/01/25 22:06 -
吃火鍋川燙青菜 「3分鐘以內」最營養
天氣漸漸轉涼，許多民眾會吃火鍋暖一下！不過要吃的營養，煮的時間長短很重要，尤其是根莖、葉菜類，可不是一起丟進去煮到爛就好，營養師就建議，愛吃火鍋的民眾，根莖類像是紅蘿蔔、玉米等，可以丟進去先煮，等熟透再吃。反觀葉菜類，如果青菜新鮮沒農藥，10-15秒川燙一下就能吃了，而且煮的時間最長不要超過3分鐘，如此一來就能保留青菜的營養素，吃得更健康。2015/10/23 18:23
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