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「料理鐵人」服部幸應驟逝 木村拓哉哀悼:老師一路好走
日本服部營養專門學校校長、知名料理評論員服部幸應,4日突然在校內昏倒,緊急送醫後不治,享壽78歲。服部經常在日本知名綜藝節目露面,擔任過富士電視台《料理鐵人》、朝日電視台《辣妹圍裙》評審,與多位知名藝人合作。他的死訊傳出後,日本男星木村拓哉、TOKIO等皆發文悼念。4小時前 -
曾獲法榮譽勳章!《料理鐵人》評審服部幸應逝世 享壽78歲
日本知名料理評論家、在1990年代經典節目「料理鐵人」中擔任評審的服部幸應4日在位於東京澀谷區、他擔任校長的服部營養專門學校倒下,緊急送往醫院後不治去世,享壽78歲。5小時前 -
《鐵人料理》中華料理名廚陳建一肺炎病逝 享壽67歲
日本料理對決節目《鐵人料理》中,以「中華料理鐵人」之稱出名的華裔日本廚師陳建一,因罹患間質性肺炎,於3月11日病逝,享壽67歲。陳建一同時也是日本中國料理協會會場、餐飲品牌「四川飯店」集團會長,集團於14日在官網發布他病逝的消息表示哀悼。2023/03/14 10:47 -
【FOCUS新聞】酷MA萌兩年1200億效益 創意造地方經濟
(▲圖/達志影像/美聯社) 日本為了活化地方,最近剛宣布,相當於台幣9200億的刺激方案,不過,砸再多的錢,可能不如一個好的創意。熊本縣的酷MA萌,掀起日本吉祥物行銷地方的風潮,幕後催生者,是製作過《料理鐵人》跟《送行者》的名編劇,他的超強企劃能力,還挖掘出老旅館在明治時代的食譜,推出百年咖哩,讓旅館起死回生。至於以大佛聞名的古都鐮倉,近來則成為日本新創公司的大本營,新創公司的年輕人更聯手,用IT創意為地方經濟,找到新活路2015/01/09 22:01 -
一口百元冠軍粽 日鐵人名廚搶端午財
贏遍日本料理鐵人賽的名廚「陳建一」,二度來台灣,這次帶著廚師世家第3代的兒子,一起「賣粽子」,拿出16年前,打敗圓山飯店大廚的冠軍鮑魚粽,迎合台灣特地加進油蔥、蝦米,不過要吃到日本鐵人名廚的粽子,要價不斐,推算吃一口將近要「1百元」。2012/05/31 19:16 -
五星飯店「料理鐵人餐」 麻婆豆腐大PK
麻婆豆腐,一道再普通不過的家常料理,最近就有飯店業者反其道而行,推出這樣的平價料理,更請來曾在日本征戰無數的料理鐵人陳建一,親自烹飪,不僅要靠鐵人這塊招牌,師父更靠獨門秘方「豆瓣醬」區分四川風味,拉攏新客源。2011/04/28 19:38 -
一人6800! 「料理鐵人」來台推天價套餐
在日本有「中華料理鐵人」名號的廚師陳建一,將來台推出他的「鐵人料理」了!陳建一在日本可說是家喻戶曉,因為他參加日本料理節目比賽,92次中拿下67次勝利,還連續衛冕17次,而他的拿手料理「麻婆豆腐」,更讓他一炮而紅,飯店業者相中他的精湛廚藝,特地邀請來台合作推出「鐵人料理」,不過價格不便宜,晚餐每人6800元,創下飯店業中式料理中新天價。2010/12/22 13:44 -
拚美味、比托盤速度 2百人爭料理鐵人
高雄下午有五星級飯店舉辦料理鐵人競賽,包括飯店廚師跟餐飲學校學生,同場較勁,比中西餐料理,烘培點心,加上服勤托盤等4大項目,一共200人爭奪料理鐵人的冠軍頭銜。2010/09/07 19:25 -
【科技挪威】挪威食神展廚藝 鯨魚、麋鹿都上桌
在【科技挪威】的系列報導最後一天,我們放輕鬆一點,由米其林星級主廚-挪威料理鐵人,為您料理挪威的特色菜麋鹿肉,還有鯨魚肉。2009/10/30 22:32 -
美食展人氣旺 日本料理鐵人來取經
台灣美食展週休假日一天吸引4萬3千多人次前來參加,就連日本的廚藝大師料理鐵人,也特別來台灣取經,試吃台灣小吃,他們還嗆聲說下一屆要報名廚藝大賽,為日本爭光!2007/08/11 19:06 -
〈獨家〉日本料理鐵人餐廳 耗資台幣3億
有位日本料理鐵人森本正治Morimoto,在美國美食頻道中主持料理節目紅了10多年。他最近在紐約耗資台幣3億多,打造了一個超豪華的料理餐廳,除了設備裝潢奢華時尚,料理也非常有創意,請看TVBS特派記者范琪斐和黃崧浦的報導。2006/08/21 19:43 -
美食展最後1天 料理鐵人爭霸
一連4天的美食展,即將進入最後的尾聲。世界廚藝邀請賽到底誰奪冠,今天下午就能揭曉。觀光局還特別從美國請來傅培梅的媳婦林慧懿,擔任整個比賽的主持人。2004/08/15 13:12 -
書偉、阿弟軋廚藝 爭奪「料理鐵人」寶座
Energy的書偉和阿弟隨TVBS G-CLUB「5℃ Fun賣機」出外景到景文技術學院學做菜,從小就遵守「君子遠庖廚」的書偉,坦言只會做「蛋系列」的料理,阿弟因為從小看爸爸做菜,所以炒飯和義大麵都難不倒他,出人意料之外的是,外景主持人阿丹深藏不露,竟燒了一手好菜,茄汁明蝦和咖哩牛肉都是他的拿手好菜,就算辦桌請客都沒問題呢!2004/05/16 18:31