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快訊／中正預校爆42學生食物中毒 廚房驚見老鼠、蟑螂
昨（14）日高雄中正國防幹部預備學校傳出有大量學生食物中毒，共42名學生掛急診，高雄市衛生局獲報前往稽查，發現校內的廚房、用膳區域出現老鼠、蟑螂、蒼蠅等病媒蹤跡，為避免疫情擴散，已請廠商即日起至113年10月21日停止供膳7日，並要求進行全方位清消。據了解，送醫的學生均為國一學生，目前衛生局已針對發病個案及廚工進行人體採檢預計共16人，感染病原採檢釐清中。2024/10/15 13:51 -
12人腹痛狂拉、嘔吐！高雄居酒屋爆食物中毒 業者急停業清消
高雄市一家居酒屋傳出客人集體食物中毒，有民眾在（23）日晚間至餐廳用餐，結果隔天出現腹瀉、嘔吐。初步了解，有12人出現不適症狀，衛生局獲報後要求業者停業5天落實清消，並對對8名廚工及個案採檢。2024/08/28 17:49 -
55人上吐下瀉！高雄漢來海港復業爆人潮 死忠客：這時最乾淨
知名自助餐廳漢來海港巨蛋店日前才爆出食安爭議，共55名顧客用完餐上吐下瀉，業者停業4日後，於今（1）日宣布恢復營業。有民眾未到用餐時間就已經前往排隊，排隊民眾表示「清消過後是餐廳最乾淨的時候」、「覺得還好，就照常來吃」，雖然漢來海港巨蛋店已重新復業，但造成顧客腹痛、腹瀉的原因還仍未釐清，中央針對病患及廚工檢體調查為陰性，已經排除是病毒感染。2024/05/01 17:54 -
停業四天！海港巨蛋店勞動節復業 事前6項改善挽救信譽
高雄海港巨蛋店的食安疑慮，停業四天後，勞動節當天已經重新復業，雖然還是湧入不少顧客，但中央目前針對病患及廚工檢體，已經排除是病毒感染，將從細菌的部分比對，而業者為了挽回顧客信心，他們也針對環境、食材及人員訓練等六個項目進行改善。2024/05/01 13:48 -
台南某國小遭爆廠商送爛菜！吹哨者遭北門槍手施壓
台南有國小廚工及營養師出面踢爆，廠商提供劣質蔬菜給學校作為學童營養午餐的食材，多次跟校方反應不但沒改善，還遭到刁難，甚至遭北門槍擊案的槍手施壓，議員林燕祝則要求市府盡速調查有無採購黑幕，保障學生營養午餐的安全。2024/04/20 12:24 -
「初瓦加嚮辣」157人不適！1廚、2員工諾羅陽性
上週3起食安群聚案件，疾管署檢驗出爐，王品集團旗下餐廳，初瓦和嚮辣，累計通報157人不適，有1位廚工、2位員工和2名顧客被檢驗出諾羅病毒陽性，醫師蘇一峰認為，員工得諾羅還抱病上班，血汗工作才會釀成群聚感染。另外，藏壽司和溪山里群聚，也各出3例諾羅陽性個案。2024/04/16 23:20 -
破百人就醫！王品員工諾羅陽性 若證實食物中毒最高「罰2億」
王品集團旗下初瓦及嚮辣西門分店疑食物中毒案，累計已破百人就醫，員工、廚工驗出諾羅病毒陽性。食藥署今天說，若調查確認是因廚工污染導致的食物中毒案，最高可罰2億元。2024/04/16 19:48 -
驗到了！王品初瓦、嚮辣157人中鏢 1廚工2員工諾羅陽性
王品集團旗下韓式料理「初瓦」以及和牛麻辣鍋「嚮辣」兩家店爆食物中毒案，累計目前共有157人通報，陸續發生嘔吐、腹瀉症狀，初步檢驗結果為諾羅病毒，今（16）日疾管署公布初瓦、嚮辣案共有5人驗出諾羅陽性，包含2位用餐民眾、2名員工、1名廚工；另外，台北市士林區溪山里因水質問題，有破百人出現拉肚子狀況，疾管署也證實，其中有3例驗出諾羅，其餘還在檢測中。2024/04/16 15:43 -
遊墾丁吃海鮮餐廳5人吐瀉 倒廁所起不來
台中一行6人相約到墾丁出遊，到一家海鮮餐廳吃午餐，結果其中五人陸續上吐下瀉，有人倒在廁所起不來，馬上向屏東衛生局通報，結果也有另一組人到同家店用餐，出現一樣的症狀，屏東衛生局9日前往稽查，也採檢環境和廚工檢體送驗，釐清是否為食物中毒。2024/04/10 19:46 -
蔡培慧把關學童午餐 積極推動制定專法
民進黨立委蔡培慧今天表示，學校飲食教育制定專法迫在眉睫，專法應包含建立食材供應平台、廚工支援體系、提高廚工費用、學校午餐結合食農教育的重要性如來源、文化等。2023/10/22 17:12 -
疑操作不慎！膠帶工廠廚房氣爆 男廚雙手臂2度燒燙傷
今（22）日上午8時許，新北市三重區光復路一處膠帶工廠的廚房發生氣爆意外，一名54歲的楊姓男廚工，疑似因第一次使用該間廚房設備，操作不慎發生瓦斯氣爆，造成他雙手前臂二度燒燙傷。消防人員獲報後緊急抵達現場將人送醫，幸好沒有大礙，事後測量瓦斯無數值，確切事發原因仍有待調查釐清。2023/05/22 11:27 -
日煮30人份！土銀徵廚工 開「月薪1萬8」
土地銀行竹東分行日前發出徵才資訊，要徵求一名廚工，一天工作3個半小時，準備30人份的午餐，都要4菜1湯，開出的月薪是1萬8千元，勞健保得自理，雖然不少民眾覺得太少了，但有廚工認為，這個薪資還算合理，因為時數短，下班還能兼差賺外快。2023/03/15 13:39 -
老師來下廚！徵不到廚工 開學日忙煮菜
開學了，老師除了要忙準備教材，還要整理公務，現在還得要輪流進廚房，幫忙準備營養午餐，台東蘭嶼中學，因為去年廚工離職後，就一直沒人來應徵，本來還有家長協助，但接下來就是旅遊旺季，大家都回自家民宿幫忙，結果開學這幾天，都得靠老師們煮飯，校方也提到，其實全台有不少學校都面臨這樣的問題，主要是制度面再加上薪資結構沒提升。2023/02/15 14:20 -
力行國小「放3天廚餘湯」誤送2童喝下肚 師以為「特殊調味」
台北市力行國小，送營養午餐出包，居然學生喝「廚餘湯」，家長氣到臉書發文，整件事才曝光，校方坦言重大疏失，上週五放在教室保溫餐車的湯沒收回，放了一個周末，周一廚工以為放錯，轉送到一年級教室，老師以為是特殊調味，因此有兩名學童將餿水湯喝下肚，除了要求廠商暫停供餐兩周，也開罰2.6萬元。2022/12/20 18:50 -
台南晶英酒店百人食物中毒！檢驗結果曝光 衛生局罕送辦
台南晶英酒店上個月24日發生疑似集體食物中毒，4場婚宴一共171人身體不適，台南衛生局著手進行調查，針對通報病患及廚工進行採檢送驗，今（3）日結果出爐，驗出一名廚工的檢體有腸炎弧菌，食品環境則驗出1件腸炎弧菌及8件仙人掌桿菌，由於此案人數眾多，為求謹慎將把相關資料移請司法單位釐清。2022/10/03 20:43 -
今年首例！未滿10歲童腹痛多日 染腸道出血性大腸桿菌
疾病管制署(以下稱疾管署)今(24)日表示，國內出現今年首例腸道出血性大腸桿菌感染症個案，為中部未滿10歲女童，於8月11日出現腹痛、水瀉等症狀，就醫後因症狀持續未緩解，8月14日再次就醫收治住院，經檢驗後於昨(23)日確診(大腸桿菌O157:H7)，目前症狀已緩解出院，將再複採追蹤健康狀況。衛生單位已匡列相關接觸者共15人，均無疑似症狀，並安排家人5人及潛伏期飲食之餐廳廚工採檢，相關疫調及防治工作持續進行中。2022/08/24 17:26 -
撐不下去！全台6319校停課 團膳業「2個月損失逾4億」
疫情衝擊，學校課上上停停，連帶也影響到供應營養午餐的團膳業者，叫了食材卻面臨突然停課的窘境，就連領日薪的廚工都覺得沒保障紛紛轉行，讓團膳業者幾個月內倒了10家，公會初步估計，光是4、5月就損失超過4億元。2022/06/06 13:51 -
基新增31例 舊傳播鏈收斂中終於微退燒
基隆疫情燒了好幾天，現在似乎看到一點點收斂的跡象，原本的傳播鏈，沒有再向外擴，不過今天(4日)新增31確診個案中，有兩個新衍生的傳播鏈，燒向一所托嬰中心，一名職員和廚工確診，現在也全部匡列隔離，另外還有一間教會，但講了好幾天的類普篩，更名愛心篩檢後，也終於推出詳細計畫，預計明天(5日)開始發放。2022/04/04 19:27 -
基隆增2處感染場域「教會、托嬰中心」 林右昌：風險很高
基隆市疫情尚未趨緩，每天都還有兩位數新增的確診個案，目前除了小吃店、警局、各校園之外，今（4）日還新增了兩個場域，教會和托嬰中心。市長林右昌坦言，這兩個地方，風險性相對較高，關係、接觸密切，人數也較多，因此目前兩處場所相關人員，都已經緊急匡列採檢，持續監測。2022/04/04 16:23 -
夢想當總鋪師！70歲嘉義嬤「苦讀上考場」獲國小學力圓夢
學習永遠不嫌晚！嘉義一名70歲阿嬤，年幼時只讀書到小學三年級，因家中務農又有重男輕女觀念，便輟學在家幫忙，沒再繼續升學。燒得一手好菜的她有成為「總鋪師」的夢想，也成功考取丙級廚師證照，但在應徵學校廚工時，卻發現須有國小學歷才能應聘，讓她下定決心念書、參與加強班，如今也順利通過考試，取得國小學力。2022/03/14 09:33 -
全台停電！國中小差點沒營養午餐吃 校園急調度全紀錄
全台大停電，有許多學校營養午餐也受影響！台北有學校少一道菜因應，高雄則有國中改吃麵包，台中市有國小鍋爐沒電，也不能燒菜，學校緊急調度，改請附近國小幫忙料理，趕在十二點前將餐點送回學校，半小時內，送完108個班級的營養午餐！2022/03/03 19:07 -
沒熟就上桌1500隻雞腿滲血水 校營養午餐又出包34人腹瀉
學校營養午餐又出包，雞腿沒熟還有血水！宜蘭縣一所國中和一所小學，5日的營養午餐中，2500隻烤雞腿，有1500隻沒熟，造成34名學生身體不適，縣政府教育處初步調查，疑似廠商的廚工，沒設定好烤箱時間，除了扣點懲處，也要對廠商開罰。2022/01/06 21:18 -
小黃載4廚工疑未讓車 79歲貨車女駕駛撞傷不治
台中清晨發生死亡車禍，計程車載4名女廚工，疑似未禮讓直行車，造成小貨車反應不及撞上，79歲女駕駛傷重不治。2021/09/01 18:47 -
驚恐開學日！廂型車校門前衝撞迴轉小黃 釀1死5傷
今（1）天是開學日，但一大早在台中市東區成功國小校門口發生一起死亡車禍，把孩子們都嚇壞了！4名廚工搭計程車要到中央廚房備餐，未料剛出校門口，計程車一迴轉，遭一輛廂型車攔腰撞上，計程車內4名乘客及駕駛都受輕傷，而廂型車駕駛受困車內，警消使用破壞器材救出並將他送醫，仍宣告不治。2021/09/01 13:29 -
快來不及了！逾3千營養午餐人員嘸疫苗 憂開學後成破口
9月1日國中小開學，卻有3100名營養午餐的廚工和員工，等不到疫苗，因為第7類在校工作人員造冊時，民辦民營的業者無法列入，只能比照一般從事餐飲業民眾，上網登記意願，年輕員工就很難趕在開學前接種。公會呼籲指揮中心，以專案的方式，讓他們打疫苗，對此指揮官陳時中表示，會再和教育部討論看看。2021/08/22 18:38
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