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中秋吃餅注意！「豪紀芋頭餡」檢出防腐劑 7品項不合格
中秋節快到，不少人都應景吃蛋黃酥、鳳凰酥，北市政府衛生局也至台北市月餅製造業、糕餅店、烘焙專賣店、傳統市場、超商超市及餐飲店家等業者，進行執行中秋節相關產品及應景食品抽驗，查出7件不合規定，其中麵包店鋪米哥烘焙坊販售的「豪紀芋頭餡」檢出布格檢出的防腐劑己二烯酸，另外還有食芋堂(凱帝食品)、慧上癮鳳梨酥都被查出標示不符。2024/09/09 10:20 -
「超毒水果」、草仔粿流市面！菜市場中鏢 恐傷肝、腎
下週中元節，有毒水果、草仔粿竟流入市面！台北市衛生局抽查，芒果竟殘留「農藥殺蟲劑」，草仔粿則是檢出己二烯酸，攝入過量，恐損害肝、腎。2023/08/22 10:54 -
咖啡帝國寒天蒟蒻驗出防腐劑 北市強制下架
台北市政府衛生局今天公布107年第1波飲冰品抽驗結果，發現「咖啡帝國」販售的寒天蒟蒻含有不得添加的防腐劑己二烯酸，已要求業者將產品下架。2018/05/21 14:09 -
快訊／咖啡帝國「寒天蒟蒻」驗出防腐劑 強制下架
天氣熱，冰品銷量衝高，因此北市衛生局針對市面上散裝飲冰品進行抽驗，其中信義區咖啡帝國，販售的寒天蒟蒻，含有不得添加的防腐劑己二烯酸，目前除了要求下架，最重還可以開罰300萬元。2018/05/21 11:47 -
嘉義抽驗元宵產品 2件湯圓不合格
嘉義縣衛生局因應元宵節，1月分別前往傳統市場等場所抽驗，抽驗32件產品中，有2件湯圓產品己二烯酸超標，不合格產品已無存貨，並移請所轄縣市衛生局持續查辦。2017/02/02 17:31 -
冬至湯圓 花蓮抽驗全數合格
天氣轉涼，準備冬至吃湯圓，花蓮縣衛生局稽查傳統市場、一般餐飲業、超市、量販店販售的湯圓、餡料、麵製品等26件，檢驗項目包括己二烯酸等常見防腐劑及過氧化氫，抽驗結果全數合格。2016/12/15 17:45 -
高市抽驗豆棗、甜麵筋 1成防腐劑超標6倍！
高雄市衛生局抽驗，中式早餐配料，像是豆棗、甜麵筋產品，抽驗39項當中有4件不合格，驗出添加過量的苯甲酸防腐劑，找到提供源頭的台中廠商，業者解釋，因為員工不小心加錯比例才會超標，而衛生局仍然會依照食品安全衛生管理法，處3萬到300萬罰款。2016/06/24 12:34 -
快訊／防腐劑超標！食藥署抽驗市售湯圓 4件不合格
食藥署針對各縣市的市售湯圓產品進行抽驗，檢驗項目針對防腐劑、著色劑、硼砂等，總共303件中有4件不符合規定，其中一件是在台北市「新營豆花店」販售的湯圓被驗出違法添加防腐劑、去水醋酸，另一家「鮮美冷飲店」則是被驗出芋圓的己二烯酸超標，另外在台中多福豆花店和泉溢製麵廠販售的地瓜圓，也都被驗出苯甲酸超標。專家說這些都是常見的防腐添加劑，過量食用會造成腹部疼痛、噁心、嘔吐，甚至損害肝、腎功能，目前問題產品都已經下架。2015/12/19 11:48 -
快訊／新北抽驗肉圓 金正好吃、肉圓的店不合格
最新消息，新北市衛生局抽驗市售肉圓、冰品餡料，40件中發現有2件肉圓防腐劑超標，不合格的店家是中和區「金正好吃」肉圓，被檢出己二烯酸0.15g/kg，新莊區「肉圓的店」肉圓，被檢出己二烯酸0.13g/kg，兩家都是向新莊區張姓攤商進貨，衛生局將依違反食品安全衛生管理法，罰鍰業者3萬元以上、300萬以下罰鍰。2015/05/28 11:20 -
〈快訊〉市售潤餅皮、豆干 衛局抽驗含防腐劑！
最新消，新北市衛生局在剛剛公布抽驗70件食品有3件驗出防腐劑或過氧化氫殘留，被點名不合格商家，包括「蘆洲黃大爺潤餅捲」及淡水素食潤餅的「潤餅皮」，均檢出防腐劑己二烯酸，另1件是樹林億秉昌商行的「豆干」檢出過氧化氫陽性反應2015/03/25 15:11 -
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〈快訊〉抽驗全台市售湯圓 4件「散裝」防腐劑超標
元宵應景吃湯圓，全台各縣市衛生局，稽查市售包裝以及散裝元宵年節食品，包含湯圓、芋圓和粉圓，檢驗242件，有4件不符合規定，都是散裝湯圓，檢出過量防腐劑己二烯酸和苯甲酸，違規業者，分別有台中一點利黃昏市場內的玉湯圓、南投市場內的攤商、台南學甲零售市場攤商，後續處理，違規產品，將依規定下架2015/03/02 18:42 -
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衛局查「小廠釀醬」 防腐劑超標恐傷肝
炒菜、做飯少不了的醬料，市售品牌很多樣，甚至有不少小工廠也在做，有人就喜歡小廠的獨特風味，不過新北市衛生局查核轄內33家小工廠，發現最大問題是添加物沒照配方來，加多少師傅自己決定，其中有2件產品就被驗出防腐劑己二烯酸超標。業者解釋是天氣潮濕、東西易發霉，才不小心多加，但長期服用過量己二烯酸，輕則影響食慾，嚴重還會傷肝。2014/09/04 15:37 -
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魷魚絲防腐超標3倍 流竄南北年貨大街
魷魚絲是年節常吃的休閒零嘴，不過高雄市衛生局抽驗年節食品，就發現有家叫做福味珍的廠商，販售的澎湖小卷片、碳烤魷魚絲、碳烤魷魚片，防腐劑己二烯酸鉀超過每公斤限量1公克的標準，不過福味珍喊冤，說是分別向澎湖的新迎行和勝和冷凍公司進貨，他們只負責包裝販售，而這3款產品，除了在福味珍門市販售之外網路上也買得到，不過目前都已經被勒令下架，而目前衛福部也正追查防腐劑超標的小卷片、魷魚絲、魷魚片，是否還有流向其他商家。2014/01/11 10:03 -
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切塊水果假新鮮 不肖攤販化學醃漬
市面上的切片水果放著放著就變黃了，為了防止褐化反應，西餐主廚說，有些攤販會加進化學藥劑，像是己二烯酸鉀可以防腐、雙氧水保持不會氧化、漂白水讓梨子或芭樂變得更白，如果水果不甜，還有人用合成的糖精或蜜糖素來醃漬增加甜味，但這些都是不天然的成分，消費者知道了，還敢吃進肚嗎？西餐主廚說，傳統光用鹽巴來醃漬只能讓水果保持鮮度20分鐘而已，但用化學醃漬的方式可以維持1個小時以上。2013/11/28 18:30 -
摻過期原料 百萬盒依蕾特奶酪恐下肚
以網購布丁起家的台南依蕾特布丁，傳出使用過期原料，台南地檢署發現，知名布丁店依蕾特販售的奶酪，使用的凝固劑刺槐豆膠，居然已經過期半年，檢調往上游追，發現立光農工食品廠居然惡意變造刺槐豆膠和己二烯酸鉀的有效期限，把原本在去年底就過期的原料竄改到2015年，依蕾特老闆喊冤，表示自己向廠商進貨已經5、6年，根本不知道是過期貨，下午依蕾特業者主動把產品封存，並拿去送檢，在檢驗報告出爐前要全面停賣奶酪，業者也說奶酪一個月能賣10萬多盒，如果從年初就用到過期貨，現在恐怕近百萬盒奶酪都被吃下肚。2013/05/31 19:06 -
豆乾防腐劑超量 吃多恐引腎病變
過年腳步越來越近，民眾挑選年貨的時候，可要特別當心！台北市衛生局抽查年貨大街商品，驗出19件含有過量「己二烯酸」的豆乾，其中10件，來自台中一間食品工廠，而這間工廠的豆乾，其實早在去年，也被查出已二烯酸超量，這種化學物質就是防腐劑，雖然它的毒性較低，但醫生說，只要服入過量的己二烯酸，恐怕會對腎臟造成影響。2011/01/24 18:49 -
豆乾防腐劑超標！ 知名廠商上榜
要過農曆年了，民眾開始辦年貨，但買的東西安全嗎？台北市衛生局針對賣場、超市、傳統市場等零售點，抽驗220件年貨商品，發現有28件不合格，尤其是零食類的散裝豆乾，防腐劑「己二烯酸」超標，其中一款是知名廠商生產的「包裝豆乾」，也被驗出防腐劑太多，但業者表示，他們也有拿去給專業機關抽驗，都沒有問題，為求商品信譽，將申請複驗。2011/01/24 13:56 -
〈獨家〉半年後再把關！ 夜市糯米腸「抽檢合格」
吃的安全，TVBS為您把關！半年前記者從士林、師大夜市，隨機買了糯米腸送到化驗機構，檢驗是否含有添加劑，結果發現不少攤商，為了讓糯米保存更久，加了苯甲酸跟己二烯酸，食品衛生管理法規定，這2種成份是完全不得驗出，但當時的測試結果，1公斤糯米裡含有0.585克的防腐劑，醫生說吃久了會傷害肝腎，引發消費者對食用安全的關注。半年後再為消費者送抽驗，這回全數「未檢出」，據了解，這些攤商也不敢大意，改採買合格的糯米腸。2010/08/10 12:01 -
老字號早餐店 蛋餅、蘿蔔糕含防腐劑
不少民眾早餐都會吃蛋餅和蘿蔔糕，但是消基會抽查卻發現，坊間有不少老字號早餐店的蛋餅和蘿蔔糕，含有過量防腐劑己二烯酸，令人意外的是，民眾會挑老字號早餐店購買，很多是想吃店裡親自做的蘿蔔糕，但沒想到有些老字號早餐店卻是用叫貨的方式，現在蘿蔔糕被驗出有問題，店員還推說不知道老闆是從哪裡進貨的。2010/07/06 10:58 -
市售糯米腸抽測 3成含防腐劑
TVBS新聞上週為您獨家披露，部分糯米腸含有防腐劑的消息，台北市衛生局今天也公佈了抽查糯米腸的檢測報告，結果發現有3成的店家販售的糯米腸，非法添加防腐劑苯甲酸與己二烯酸，一但食用過量，可能會影響新陳代謝，造成肝腎損傷。2010/03/08 12:38 -
甜品店湯圓違規 抽驗添加防腐劑
明天就是冬至了，應景食品，「湯圓」當然是少不了的，不過北市衛生局針對市售包裝，跟散裝湯圓抽樣檢查，發現30件樣品當中，有2件食品不合格，都添加了防腐劑，一件芋圓含有過量「己二烯酸」，當中還有小湯圓添加了完全禁用的「去水醋酸」，吃多了，肝腎可是會出毛病。2009/12/21 12:50 -
消基會：8成珍奶 配香腸恐致癌
消基會抽檢市售珍珠奶茶，意外發現有8成珍奶，含有己二烯酸防腐劑，跟含有亞硝酸香腸一起吃恐怕會致癌，另外，雖然這些珍奶都在合格範圍內，但是有的糖分和澱粉實在太多，喝一杯珍奶就有550大卡熱量，比一碗白飯280大卡還高。2008/05/15 13:42 -
〈獨家〉不要這樣吃！珍奶+香腸 恐致癌
可以說是國民飲料的珍珠奶茶，最近被消基會檢驗出，粉圓幾乎都含有防腐劑，有些知名店家甚至使用超出標準值，專家發現，添加了己二烯酸防腐劑的珍奶，如果跟含有亞硝酸鹽的香腸一起吃，長期過量累積，有致癌危險。2006/08/20 19:10 -
亞都麗致月餅 消基會查出含防腐劑
市面上月餅的種類眾多，民眾該怎麼吃才安心？消基會最近針對市售20種月餅進行抽驗，結果發現五星級飯店亞都麗緻所生產的月餅含有防腐劑己二烯酸鉀的成分，含量雖然符合規定，但是在外包裝上標示不明，有誤導民眾之嫌。2004/09/22 18:16
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