市面上月餅的種類眾多,民眾該怎麼吃才安心?消基會最近針對市售20種月餅進行抽驗,結果發現五星級飯店亞都麗緻所生產的月餅含有防腐劑己二烯酸鉀的成分,含量雖然符合規定,但是在外包裝上標示不明,有誤導民眾之嫌。
就是這盒由亞都麗緻這家五星級大飯店所製作的月餅,被消基會檢測出裡面含有防腐劑己二烯酸鉀的成分,雖然含量符合國家標準,而且在外包裝上也有明白標示,不過消基會質疑廠商光是寫己二烯酸鉀這幾個字,消費者很難了解這就是代表防腐劑,依照食品衛生管理法的規定,針對標示不明的部份將可處3到15萬的罰鍰。
消基會秘書長程仁宏︰「依照食品衛生管理法的規定,防腐劑需要完整標示,但是我們發現,業者沒有把防腐劑標示清楚。」
對於消基會的調查結果,亞都麗緻全然否認。亞都麗緻公關經理陳靜儀︰「他說我們有放己二烯酸鉀,其實這個東西就是我們平常在食品裡的乾燥劑脫氧劑。」
然而沒過多久,亞都再次澄清他們的確在原物料中添加了己二烯酸的成分,但是含量合乎規定,民眾可以安心食用。
而除了防腐劑外,消基會同時也檢測這些月餅的油酯含量,結果發現有4家廠商的脂肪含量都超過20%,其中伊莎貝爾的脂肪含量更高達35%,營養師指出民眾如果吃下這樣的一個港式月餅,相當於吃下2碗白飯的熱量,民眾在享用前還是得多考慮一下。
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