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她體態標準「皺紋竟爬滿臉」 營養師破解清淡飲食5迷思
隨著健康意識抬頭，越來越多人追求清淡飲食，認為少油少鹽就是養生之道，然而，過度清淡的飲食方式卻反而可能造成營養失衡，不僅影響血糖控制、腸道功能，更可能加速老化，專家指出，錯誤的清淡飲食觀念包括早餐只吃稀飯配醬瓜、完全不攝取肉類和油脂等，這些看似健康的習慣，實際上都潛藏著健康風險。2026/01/25 14:18 -
減重族飲控還喝酒「變更胖」 醫：烈酒、水果酒熱量更高
減肥族群要注意了，別以為只有單單飲食忌口、少油少糖少鹽就可以，喝的也要注意，尤其「酒精飲料」，熱量更高！台大醫院前兒科醫師蒼藍鴿（吳其穎）指出，很多減重族群減不下來，就是因為酒喝太多，因為酒精熱量「1公克等於7大卡」，若是剛好又選水果酒、調味酒等等，還有添加糖，熱量更高。2025/12/13 16:39 -
李多慧超自律！長年維持「48kg」公開減肥食譜 全都自己做
韓籍啦啦隊成員李多慧近日分享維持48公斤的一日飲食，強調血糖管理的重要性，選用純天然食材，早餐以自製奶昔或蘋果搭配無糖花生醬為主，有助穩定血糖。若外出會隨身攜帶迷你攪拌機或自備沙拉，「減肥炒飯」更是採少油少鹽的烹調方式。另藝人辰亦儒也分享飲食原則，「早餐吃得飽、午餐吃得好、晚餐吃得少」，強調多攝取原形食物，飲食清淡之餘也要規律運動！2025/11/18 13:11 -
營養師曝「6大抗癌飲食」！吃錯增罹癌率 飽和脂肪別碰
癌症連36年居台灣10大死因之首，平均每4分58秒就有1人罹癌，且罹患年齡逐漸下修至20、30歲年輕族群！專家強調，良好飲食習慣是預防疾病與抗癌的重要關鍵，建議民眾均衡飲食、多攝取蔬果、減少加工食品，以維持身體健康機能。營養師江欣樺提出抗癌飲食策略，包括維持健康體重、多攝取植物性食物和高纖飲食，並減少加工肉品、高溫烹調食物的攝入。專家們一致認為：「病從口入，健康也從口入」，良好的飲食習慣是抗癌之路的第一步！2025/11/02 22:38 -
不只少油少鹽！「喝水」是穩血壓關鍵 研究揭每天建議攝取量
高血壓是心血管疾病、腦中風、糖尿病、腎臟病等重大慢性病的共同危險因子，根據衛生福利部113年國人死因統計結果，「高血壓性疾病」為十大死因的第6位。營養師薛曉晶表示，喝水是穩血壓的關鍵，足夠水分能助腎臟排鈉，讓血壓保持在健康區間，一份研究指出，建議高血壓患者應每天分次喝足2000至2500ml的水，協助穩定血壓。2025/11/02 15:07 -
外食族月花2.5萬！工程師「每餐都外食」嘆：荷包大失血
近年來外食族人數增加，但外食費用也隨之上漲，讓許多人感到荷包大失血！擔任工程師的廖先生是名標準的外食族，一個月的外食消費就高達新台幣兩萬五千元以上。根據主計總處資料，4月外食費年增率達3.48%，創下13個月最大漲幅。專家分析，目前外食族的餐價相較於前兩年，有非常大的漲幅，小至3%，大至10%。營養師阿江提醒，外食族除了注意價錢，挑選少油少鹽的餐飲也很重要，建議放下油炸物，避開醃製品項，選擇清淡的湯類、多蔬菜的餐點。2025/06/03 16:11 -
飲食健康少油少鹽！30歲女糖尿病 醫揪「1養生行為」惹禍
飲食習慣連帶影響身體健康，但追求養生務必適度，否則恐容易造成反效果，讓病情加重，一名30歲女子有糖尿病家族史，平日裡吃得極養生，孰料，1個半月後竟變成中度糖尿病，醫生詢問後才知道，原來是「2原因」惹的禍。2024/04/19 22:35 -
雪地鋪地毯 豆腐腦變甜 哈爾濱寵客寵上天
今年冬季旅遊，大陸最熱的景點就在黑龍江哈爾濱！為了吸引遊客，哈爾濱卯足了勁。雪天地滑，當地政府幫遊客鋪地毯；北方食物份量大，老闆改成小份量，還要少油少鹽；甚至連公車站牌太老舊，會讓遊客看不清楚，一周全部換新。2024/01/05 19:21 -
突破！寶萊塢男神為《叫我驅魔男神》來台 談美食竟說：好清淡
《叫我驅魔男神》是部台印合作的全新電影，開鏡記者會主要演員林哲熹、雷嘉汭都到齊，當中就包含來自印度的寶萊塢知名男星「阿爾詹·巴傑瓦」，他表示來台灣有像家的感覺，但覺得好多食物都少油少鹽好健康，而他也抓緊機會走訪台北101、西門町等景點。2023/09/29 18:03 -
海裕芬45歲懷孕！晚生成趨勢 醫揭「這檢查必做」
45歲的「國民姑姑」海裕芬（海芬）今（27）日宣布懷孕，而藝人林志玲47歲懷孕、趙小僑也是在42歲成功升格當媽媽，顯示國人晚生已成趨勢，醫師指出，35歲以上就屬於高齡產婦，40歲以上首胎懷孕者也越來越多，但高齡懷孕「染色體異常」機率較高，一定要接受產前羊膜穿刺檢查，平時產婦可以放鬆心情，可多補充葉酸、少油少糖少鹽飲食，降低高血壓風險。2022/07/27 15:13 -
從東北來的「豆腐卷」！ 「乾烙去鹹」飄台味
今天的「巷子內吃早起」，志宇要帶你前進信義區的光復市場，嚐嚐來自黑龍江的台灣媳婦的好手藝，把從小吃到大的豆腐卷，改良成台灣口味，不但少油少鹽、還改用乾烙手法，不只在地人愛、觀光客也為之瘋狂。2018/10/03 09:34 -
亂吃食物體質崩壞 血糖高易慢性發炎
現代人因為忙碌，外食容易吃下過多糖分和油脂，醫師指出血糖過高就是導致身體慢性發炎的主因之一，而慢性發炎會增加長息肉、腫瘤，甚至罹患癌症等機率，營養師建議民眾應該選擇少油少鹽的食物，也要避免讓腰圍過大，導致慢性病的發生。2018/05/10 23:20 -
少油少鹽助控血糖 醫：年長糖友不適合
罹患糖尿病，飲食上就得少鹽、少糖、少油？醫師今天表示，這項原則並不適用於高齡糖友，因高齡者多半肌肉量就少，要是再吃得太清淡，恐使肌少症提早報到，增加失能風險。2017/07/06 16:52 -
喊選連任後首出面！ 陳佩琪把關柯P健康
台北市長柯文哲才剛表態，一定會競選連任，市長夫人陳佩琪在事後第一次出面，強調平時都會下廚給柯P吃。而她自己最注重健康，都會掌握地中海飲食的精神，少油少鹽。而她也受到健康2.0十周年活動邀請，和國宴主廚雷議宗一起同台下廚。2017/01/13 19:15 -
迎接「超高齡」社會 餐飲「客製化」銀髮餐
2025年台灣將邁入「超高齡社會」，也就是65歲以上人口，占總人口比率達百分之20，而高齡人口越來越多，現在有不少餐廳業者就是看準這波銀髮族商機，將餐點提供老年人客製化服務，也就是說像是豬腳就會特別多燉半小時到1小左右，讓肉質更軟嫩，經驗老道的餐廳師傅說，現在老年人越來越多，在烹煮食材上會少油少鹽，讓銀髮族吃起來更健康。2016/07/28 20:20 -
日喝水5000cc+「無油無鹽」飲食 婦反水中毒
少油少鹽的健康飲食，是現代人的養身之道，但要是太過輕淡，反倒適得其反，引病上身！就有一名婦人，一年多來遵從「無油無鹽」的飲食習慣，每天只攝取燙青菜、生菜沙拉，再加上每天狂喝5000cc的水，結果反倒水中毒，還引發「酮酸血症」，長期下來，電解質不平衡，可能加速骨質疏鬆，尤其糖尿病患者，更有猝死風險。2016/03/08 17:10 -
蔬果PK滷排骨！台鐵便當 新味搶商機
台鐵便當，一年賣出851萬個，不只靠滷排骨，鞏固老主顧，持續開發「特色便當」，迎接夏天，走清爽路線，新口味祭出「蔬果便當」，主菜從排骨變成紅麴雞丁，搭配十多種蔬果，最大特色，是在便當裡看得到水果，首次出現小番茄和芭樂，號稱少油少鹽，熱量大約560大卡，搶攻養生商機，母親節開始，台北車站每天限量販售一百個，但一個便當要價150元，比起台鐵招牌80元便當，貴了快一倍。2014/05/09 13:27 -
郭鑫租屋媲美五星飯店 節省過小資生活
藝人郭鑫最近積極轉型演員，這陣子很少上節目，除了拍戲，也上肢體跟舞蹈課充實自己，為了方便工作，選擇在內湖租屋，由於現在是過渡期，反事都得省，所以他過著小資生活，出門能走路就走路，不然就騎機車，在練身材的他，因為飲食得少油少鹽，所以也很常自己下廚，倒是他租的房子，媲美五星級飯店，哈到你家一塊去看看。2013/12/10 20:48 -
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水蒸氣煎鍋貼！ 少油調理吃出健康
食安危機每天一爆，到底怎麼吃才安全？有宗教團體上午舉辦了一個蔬食園遊會，現場擠進100多個攤位，教民眾如何料理才能吃得健康，少油少鹽是不二法門，人工調味料越少越好，例如用煎鍋貼不一定要放那麼多油，利用一點點小撇步，靠水蒸氣的溫度就可以煎出油亮亮的鍋貼。2013/10/27 13:43 -
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產婦麻油用量大 補身卻恐用劣油
富味鄉的麻油在國內市佔率高達8成，不只小吃店、餐廳使用，許多產婦在坐月子期間，也會用麻油煮補品養生，麻油雞、麻油腰子等，像是月子中心，即使營養師刻意少油少鹽，一餐裡頭就有3道菜，都會用到麻油，平均一餐產婦會吃進四茶匙的麻油，而如果在家坐月子麻油用量就更兇了，幾乎1個月就得用掉2到3瓶的量，產婦進補少不了麻油，市佔率第一的富味鄉長年來麻油混充棉籽油，不知道有多少產婦在不知情的情況下吃進劣等油。2013/10/25 12:47 -
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【好吃一點訣】 養生蕈菇絲雞肉飯 少油鹽更爽口
一般在外頭吃到的雞絲飯，都是油蔥酥來拌配料，有業者為了迎合現代人養生健康觀念，做出少油少鹽的蕈菇雞絲飯，因為醬料本身還加入多種藥材熬煮，而配飯更用傳統老鍋悶煮，吃起來軟Q又爽口。2013/08/31 10:34 -
為罹癌母抗毒 林杰樑特製健康餐
食品不斷出狀況，民眾吃的不安心，帶來你來看的是林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑，他對於食品安全要求十分嚴格，也經常上媒體提醒民眾，會這麼在意，除了本身研究毒物外，還有一個因素，就是17年前，他的媽媽被診斷出罹患大腸癌，讓他心疼，也深刻體驗無毒飲食的重要性，因此他幾乎不外食，靠老婆打理三餐，少油少鹽，烹調方式以蒸煮為主，吃當季食材，全家身體力行，如今他高齡86歲的媽媽身體相當硬朗。2013/06/13 11:49 -
「少油少勾芡」豐盛年菜 1人份僅千卡！
過年總是吃大魚大肉嗎？衛生署邀請名廚示範製作健康年菜，利用鱸魚、國產豬肉等食材，雖然也是有魚有肉，但烹調方式盡量少油少鹽，勾芡越淡越好，6道年菜吃下肚也不用擔心囤積脂肪、年後得瘦身，因為每人份的熱量只有1千大卡！2012/12/27 00:47 -
高鐵便當「重出江湖」 PK台鐵貴2倍
停賣一年多的高鐵便當，捲土重來，重新在列車上販售，菜色堅持少油少鹽，價格和過去一樣賣120元，不過不少民眾反應，便當SIZE好像太迷你，感覺吃不飽，拿來和台鐵最便宜的便當相比，主菜同樣是排骨，配菜都是4種，但台鐵便當450公克、高鐵便當383公克，份量比較小，售價卻是台鐵的2倍貴。2012/07/26 09:40 -
「麻油雞=4碗飯」 寧夏夜市創先標熱量！
逛夜市，吃美食，怕不知不覺中，熱量破表嗎？台北寧夏夜市自發性推出「夜市美食熱量標示」，像是一碗知高飯幾大卡，攤位上直接看得到，想喝碗麻油雞，直接告訴你，要1千多卡，不擔心客人怕胖被嚇跑；夜市走誠實路線，就是希望消費者想吃多少，能自己衡量，甚至未來還希望，攤商料理能夠「少油少鹽」。2012/06/08 12:56
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