台鐵便當，一年賣出851萬個，不只靠滷排骨，鞏固老主顧，持續開發「特色便當」，迎接夏天，走清爽路線，新口味祭出「蔬果便當」，主菜從排骨變成紅麴雞丁，搭配十多種蔬果，最大特色，是在便當裡看得到水果，首次出現小番茄和芭樂，號稱少油少鹽，熱量大約560大卡，搶攻養生商機，母親節開始，台北車站每天限量販售一百個，但一個便當要價150元，比起台鐵招牌80元便當，貴了快一倍。
民眾：「我要買四個！」
試賣搶頭香，民眾嘗鮮，動作很快，台鐵便當這回不賣排骨，走養生路線，白飯換成香椿拌飯，主菜是紅麴拌雞丁，搭配十種以上蔬果，最大特色是便當裡第一次有水果，小番茄和梅粉芭樂。
台鐵台北餐廳經理李坤光：「一般蔬果來講的話，必須要去做一個處裡，才可以稍微擺飾，要不然的話就很容易會變質，一分鐘大概做1、2個了不起，一般我們在做60元或80元那種排骨便當來講，一分鐘可以做3到6個。」
蔬果便當製作相對「厚工」，生產流程得先一個個裝進小盒子，最後再擺進便當，少油少鹽料理，搶攻養生商機，母親節當天正式開賣，台北車站每天「限量」一百個。
一個要價150元，相較台鐵招牌80元的滷排骨，貴了快一倍，但在熱量上，只有560大卡。民眾：「我會選(蔬果便當)，我覺得健康一點吧，吃一點菜比較好，(滷排骨)可能是男生比較喜歡。」
民眾：「(滷排骨)價錢比較便宜，吃得飽比較重要。」
北海道特色便當，事實上，台鐵賣特色便當已經不是第一次，去年三月，祭出「北海道」海陸雙拼，原本預計期間限定，但反應太好，持續賣到現在，台鐵便當去年度熱銷851萬個，其中特色便當，佔了一成，台鐵不只賣滷排骨，鞏固老主顧，開發新口味，增加客源。
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