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石二鍋「為何難複製」？他列4優勢 老饕認：同價位沒敵手
台灣人愛吃火鍋，尤其冬天一到，火鍋店常大排長龍，王品集團旗下石二鍋深受消費者喜愛，用餐時間都可以看到許多民眾候位，有網友認為，石二鍋有別家火鍋店沒有的4優勢，但感覺也沒什麼特別，好奇「為什麼市面上卻找不到對手？」5小時前 -
台人越熱越愛吃火鍋！「爆笑原因」曝光 一票秒懂：女生特別愛
絕大多數的台灣人都非常喜歡吃火鍋，除了會跟親朋好友在冬天吃鍋取暖外，就連夏天也常看到火鍋店高朋滿座。對此，就有一名女網友納悶，為何台灣近日天氣如此炎熱，卻依然可見大批民眾冒汗吃鍋？貼文曝光後，立刻在網路上掀起熱烈討論。2024/07/06 20:01 -
台灣人愛吃火鍋！醫見「童腹痛狂拉」提醒2事：真的很可怕
台灣人愛吃火鍋，即便是夏天吹著冷氣也要來上熱熱一鍋，不過小兒科醫師王韋力近日就分享案例，提醒民眾「要避免不熟的蛋奶肉製品」，表示每年夏天除了除了常見的病毒性腸胃炎，也會有可怕的沙門氏菌，尤其是愛吃火鍋的台灣人更要注意兩件事。2024/06/04 09:30 -
不是肉片！吃火鍋必加什麼料 老饕點名1品項：唯一信仰
台灣人愛吃火鍋，尤其天氣愈來愈冷，各式火鍋店也都擠滿人潮；即便不出門，許多民眾也會窩在家裡煮火鍋。對此，就有人發起討論，好奇大家煮火鍋一定會加的火鍋料是什麼？問題一出，掀起眾人熱議，其中更有1品項，被點名是「唯一信仰」。2023/12/26 22:59 -
老字號小火鍋慘遭換血？他激推這間「160吃到吐」全網吵翻
台灣人愛吃火鍋不分一年四季，尤其正值秋冬時期，除了老字號火鍋依然高朋滿座外，許多平價小火鍋店也如雨後春筍般大量興起。然而，多數人熟悉的「三媽臭臭鍋」近期因價格上漲，加上市場競爭激烈，導致許多人開始認為不再那麼「高CP」。不僅如此，也有網友在PTT發文大推1平價小火鍋，但貼文一出，有人紛紛表示贊同，也有人認為名過其實，更是釣出眾多火鍋店的擁護者掀起一番論戰。2023/12/11 14:56 -
吃不完就走人？火鍋店員爆「超噁內幕」 這件事千萬別做
台灣人愛吃火鍋，根據統計，連鎖餐飲品牌有近5成是火鍋業，麻辣鍋、涮涮鍋、臭臭鍋等應有盡有，一年四季火鍋店總擠滿用餐人潮，不過有位前員工爆料，他打工的店家會把食材重複利用，呼籲大家不要有吃剩的食物，以免遭到不肖業者回收再出餐給下一位客人。2022/05/27 10:37 -
吃火鍋1動作！他驚「和陌生人交換口水」 店內這處噁炸
台灣人愛吃火鍋，路上隨處可見各式火鍋店。就有一名網友表示，他在火鍋店用餐時，不慎在店內一處和陌生人「交換口水」，適逢疫情期間，讓他特別注意到這個衛生問題。貼文曝光後，立刻掀起熱議。2022/05/07 23:08 -
女友要求「一週6次」男哀號快變火鍋臉 妹子曝原因
台灣人愛吃火鍋，火鍋店滿街都是，不過有網友卻哀嚎，女友「一週要吃6次」，更說一個月裡有一半的時間都在吃火鍋，讓他感到不解，為何女生這麼愛吃火鍋，該貼文也吸引不少女性留言，並且有網友就列出6點原因回應。2022/01/19 20:57 -
超狂！「火焰烏骨雞鍋」 「生炒花枝鍋」台北新美食
台灣人愛吃火鍋，但以往夯的「日式、韓式、港式」現在不夠滿足饕客，充滿台味的台式火鍋是餐飲新戰場，包含王品、饗賓、肉多多集團都推「台味」的新火鍋品牌，也有台中石頭火鍋北上拓點，各種你想不到的口味「生炒花枝、排骨酥火鍋」到火焰烏骨雞都很有特色。2021/08/24 17:50 -
寒流到不畏疫情 連鎖集團推「美食街土雞鍋」
寒流報到，連鎖美食集團業者看準台灣人愛吃火鍋，趁勢推出平價土雞鍋和雞湯，一碗雞湯最便宜不到三百元，進駐百貨美食街裡，還有店家推出超浮誇蛤蠣鍋，開發七種不同的口味，在疫情衝擊經濟下，店家拓點推陳出新，求變化求提升業績。2020/12/29 18:41 -
在家吃！超市40款名鍋「常溫湯包」 年賺億元
台灣人愛吃鍋，尤其冬天，天氣冷颼颼，各式火鍋名店更常常大排長龍，賣場業者看準火鍋商機，和火鍋名店合作推出多款湯包，讓民眾在家也能吃火鍋，不只省時，還能避免人擠人，像是連鎖超市推出常溫湯包，3個月就銷售超過60萬包，連帶提升5成業績，量販店羊肉爐，則是年銷7萬包，預估業績會成長2成。2020/12/03 18:16 -
「火鍋」增兩成來客！ 飯店推海陸餐PK鰤魚鍋
看準台灣人愛吃火鍋，最近連飯店都搶進鍋物市場，有業者推出個人獨享海陸套餐，就連5星級飯店也用高檔食材做成鍋物料理，因為他們發現，火鍋登上菜單確實能帶動來客數，增加2成業績。2020/11/28 19:54 -
台灣人超愛吃鍋！他不解：連夏天也是 鄉民一面倒曝關鍵
台灣人愛吃火鍋，無論是平價的個人小火鍋，還是高端精緻的特色鍋，都有其客群。根據《2018台灣連鎖店年鑑》資料顯示，火鍋市場在短短7年間的成長率高達70%，連鎖加獨立品牌粗估破萬家，也讓一名網友好奇，火鍋這種東西明明就沒有所謂料理技術，為何那麼多人愛？PO文曝光後引起網友討論。2020/06/05 21:29 -
疫情、夏季都不怕！手搖跨足賣鍋、連鎖店徵才
疫情趨緩!加上台灣人愛吃鍋，年商機破300億，現在很多業者開火鍋新店，手搖飲品牌幸福堂，就砸重本裝潢，在西門開了火鍋店搶客。肉多多則是大舉徵才，要在今年再開五間分店，打出邊吃鍋邊面試的方式來吸引面試者。另外新馬辣也將在宜蘭跟台南展店，業者紛紛表示，雖然日前疫情重創，加上未來是夏天，但台灣人非常愛吃火鍋，非常看好未來市場。2020/05/21 18:52 -
「連鎖壓境+陸客銳減」 北市17間小火鍋頂讓
台灣人愛吃火鍋，連鎖火鍋品牌不斷展店擴大營運，也壓縮到單一品牌小型火鍋業者的生存空間，光是台北市在網路上要頂讓的火鍋店，至少就有17間火鍋，中山區最多有7間，其中吉林路就有10幾間火鍋店，密度最高，卻有部分業者透漏，因為連鎖火鍋出招搶客，加上陸客銳減，來客數兩年下滑近7成，撐不下去只好頂讓。2019/09/24 20:05 -
醫曝10秘訣「火鍋吃不胖」 醬料加「這個」有驚人效果
天氣轉涼，台灣人愛吃熱騰騰的火鍋暖暖身子，不過吃太多怕減肥計畫失敗，該怎麼吃才不會造成身體負擔呢？內科醫師張友平表示，減肥時期偶爾吃火鍋無傷大雅，只要遵守10個祕訣，注意食材和吃法，並控制熱量的攝取，就能放心滿足口腹之慾。2019/01/10 23:28 -
好癢！一周吃5次火鍋 30歲OL蕁麻疹發作
冷冷天，很多人都愛吃暖呼呼的火鍋，台灣人愛吃火鍋也是出了名，但吃多了，不僅身體受不了，連皮膚也會出狀況！台中一名30歲的女子，因為愛吃火鍋，就三天兩頭邀好友到各個火鍋店聚餐，最高紀錄一周吃5次，結果一天突然全身癢到不行，就醫後才發現是蕁麻疹上身。2018/12/29 18:28 -
冷兩週！不吃鍋要幹嘛 網友票選TOP10麻辣鍋
台灣人愛吃火鍋出了名，其中又最偏愛「麻辣鍋」風味，天冷時有暖呼呼的鍋就已很享受、看到在桌上冒著白煙屢屢的火鍋更是療癒，但全台麻辣鍋這麼多，到底最經典、網友們的愛店是哪些呢？今天就讓DailyView的百大口碑揭曉！2018/01/29 13:06 -
驚人！超大份量肉盤逼3KG 火鍋店新風潮
台灣人愛吃火鍋，更喜歡吃肉，有業者推出各種大份量的牛肉來搶客，像是有重達2800公克的巨型牛肉，可以讓4到6人吃，個人餐也推出200和350公克的大小款，讓民眾選購，不到一年就開了12間店。另一家火鍋業者，也主打肉品大份量，帶動海鮮產品，業者成長2成。2017/10/03 17:37 -
野生黑鮪魚吃到飽 搶攻夏日鍋物商機
台灣人愛吃火鍋，老字號餐飲集團新鍋物品牌進軍西門町，「早餐火鍋」抓穩觀光客源加上在地消費者，試營運3個月吸引超過10萬人次！現在還打出野生黑鮪魚平價吃到飽，希望迎戰夏日商機。2017/05/05 10:08 -
告別「撈時代」 陸研發可升降自動火鍋吸睛
台灣人愛吃火鍋，但是吃的時候，卻常會遇到食材丟下去，煮一煮就不見了！為了解決這些困擾，大陸有業者發明一款自動火鍋，只要按下桌邊的按鈕，鍋子底部就會升上來，不管是丸子、青菜、肉片，通通看得一清二楚，再也不怕夾不到菜，但會不會影響吃火鍋的樂趣，就是另一回事了。2017/02/02 16:56 -
500坪超大空間 多元口味搶火鍋商機
台灣人愛吃火鍋，平均每年可以吃掉超過三億鍋，看好商機，老字號餐飲集團打造全新火鍋品牌「打狗霸」，進駐台北西門町，打造500坪超大店面，還將結合旗下飯店推創新「早餐火鍋」 ，讓入住旅客下樓就能輕鬆品嘗到台灣火鍋文化。2016/11/30 19:53 -
舉高雙手墊腳尖 為了拍「9層鍋」最上面
台灣人愛吃火鍋，團圓鍋、迷你鍋競爭相當激烈。台中出現往高發展的蒸煮鍋：「9層鍋」，一層一層的鍋子總共疊9層，每一層擺放不同食材，有海鮮、肉和蔬菜，利用蒸汽鍋的方式將每一層食物蒸熟，湯汁精華流入最底層的湯底中，9層的高度也讓餐廳出現特殊景象，服務生一端上桌，所有人都會站起來拍照，辛苦地舉高雙手、墊腳尖，就只為了拍到最上面。2016/04/12 19:15 -
喝3碗就超標！鍋含鈉偏高 老四川上榜
台灣人愛吃火鍋，涮涮鍋、小火鍋、麻辣鍋等，還有日、韓、泰式口味，不管是食用方式還是口味都愈來愈多元，消基會近日抽驗雙北地區10家連鎖火鍋餐廳，結果發現像是知名火鍋店鼎王、老四川、馬辣、三媽臭臭鍋等含鈉量都偏高，平均喝3碗湯，可能就超過成人每日所需。2016/03/10 15:44 -
水煮七龍珠！ 火鍋店新招好吸睛
台灣人愛吃火鍋，平均一年吃掉超過3億鍋，火鍋業者除了比湯頭、海鮮、肉品配料、CP值之外，更要拚創意，因此有業者用蘿蔔泥塑形出雪人造型，加入豚骨昆布湯就好像雪人在泡湯，受到許多小朋友、女性朋友歡迎；另一家台東的火鍋業者則是仿效日本，推出七龍珠火鍋，在網路上爆紅。2016/02/19 22:19
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