蔬果 結果共1,959筆

許多人常在網路或親友間聽到吃某些食物能抗癌的說法，但事實上，單靠攝取特定食物並無法完全避免罹癌。花椰菜能抗癌嗎？食補能預防癌症？醫師提供正確的飲食觀念。

受山陀兒、康芮颱風襲台影響，多日強降雨造成中南部產地受損與菜價波動，導致蔬菜拍賣平均價格連續7天高於40元，超市全聯配合北市平穩蔬菜措施，11月22日起至11月28日於雙北230家門市推出蔬菜優惠，共計13款蔬菜折扣。

詐騙案又一樁，一名26歲的蔡姓女子半年前透過網路加入某不動產投資公司，任職銷售線上課程。該公司宣稱可以團購買房，並以市價7折出售。蔡女因此心動，先繳交30萬元，準備再繳交100萬元時，家人起疑認為該操作近似老鼠會。進一步到銀行查證後，發現該公司登記營業項目為蔬果批發，與房地產無關。

青菜要洗得更乾淨了！食藥署最新公告，農藥殘留容許量標準，一口氣新增修訂135項農作物，部分規定還比國際上寬鬆，還有6項蔬果修訂量比原本高3倍，日本進口草莓農藥殘留也開放更多。

根據衛福部統計，肺癌已連續3年高居台灣10大癌症死亡率之首，成為新一代的癌王。不過，腎臟科醫師洪永祥就分享，他過去曾遇過一名具有肺腺癌家族病史的55歲女患者，對方經檢查發現肺部有結節，並在接受切除手術後每天大量食用「1種蔬菜」，不但5年後未再復發，健康狀況也越來越好。

南投草屯果菜市場今日凌晨，11月13日發生火警，現場火勢猛烈，不只冷凍、冷藏設備受災，農民們前一日載來準備拍賣的蔬果也付之一炬，由於現場火點多，一度不排除人為縱火，不過初步調查，可能是電線走火引發火災。

氣候變遷之下，農作物的品質和外觀，可能也會跟著受影響，而消費者在挑選時，勢必會先挑外觀較佳的，而又醜又小的往往變成滯銷品，就得被丟棄，所以量販店也開始設立醜蔬果專區，另外，農業生技公司也運用節能乾燥設備，加工醜蔬果，再創價值。

一名83歲阿嬤3年前被診斷出患有C型肝炎和肝癌，肝臟上有一顆1.9公分的腫瘤，癌症指數更一度飆升至4925 ng/ml（正常值＜10 ng/ml）。由於高齡又適逢疫情，阿嬤不願接受手術治療，決定自行調養身體。在主治醫師建議下，她每天吃一碗汆燙過的地瓜葉，7個月後竟奇蹟般康復，超音波檢查發現肝臟腫瘤消失，癌症指數也降至正常範圍的5.3 ng/ml，令醫師驚呼不可思議！

基隆某高中去年5月有學生發現營養午餐麵包中有活蟲蠕動，意外爆出食材供應商「龍昇蔬果行」過去曾有多項缺失。而案件經檢方調查，發現「龍昇蔬果行」不只涉嫌販售劣質食材流入校園，詐取43萬9千餘元的市府獎金，其黃姓負責人甚至將國外雞腿混充國產雞腿，提供給國小當營養午餐，並串通校內營養師協助通過食材檢驗。對此，檢方將呂姓負責人等8人各罰3萬到25萬元緩起訴，黃男等人涉3人以上共同詐欺取財、偽造商品產地等，林女洩密導致稽查形同虛設，均予起訴。

平時不菸不酒、多吃蔬果多運動的民眾，原來比低度健康習慣的人，平均多活7.13年！北醫大公共衛生學院團隊，日前展開了國內首次研究，調查結果顯示，能夠達成五大健康習慣的國人，不僅更長壽，更平均省下兩成八以上的醫療支出。其中，體重過重，雖然對壽命沒有直接影響，卻將因為長年求診，導致更重的經濟壓力。

食藥署今天公布7至8月市售蔬果農產農藥殘留監測結果，合格率9成、79件不合格，不少知名店家上榜如Mia C’bon台北美麗華店、優市大安店（Uber Eats）、瓦城台南大遠百店及馬辣信義店。

近年來，高雄仁武地區發展，房子愈蓋愈多，人口增加，這幾天位在高雄霞海路重劃區，國內超商龍頭開了旗艦店，佔地150坪，有別於一般超商，有賣蔬果和飯店合作的熱食區，而高雄百貨公司也引進日本品牌的超商，日本和牛還可以代客現煎，每天營業人潮滿滿。

 一名35歲上班族卻擁有「60歲的老腎臟」！腎臟科醫師洪永祥表示，該名女子本身並沒有糖尿病、高血壓等問題，一查才發現女子有「過動膀胱」，只要喝水就會頻尿，因此選擇不喝水，最終導致「重複性的泌尿道感染」，腎臟嚴重老化。洪永祥建議，該名女子仍需多喝水，且吃了1食物後，腎功能好轉，頻尿問題也有所改善。他也示警，若不改善此症狀，恐怕將面臨洗腎的危機，不可不慎。

康芮橫掃全台，農業成為最大受災戶，台東鹿野稻穗倒伏，鳳梨釋迦、香蕉等作物收成無望，農會總幹事透露，災損超過40%，希望政府能提供現金救助。全台蔬果因風災損害，價格上漲，預計影響持續到明年春節，天災造成的通膨，學者認為要持續到明年春節過後。

台北市衛生局公布最新一期生鮮蔬果農藥殘留檢驗結果，在本次抽驗的50件蔬果產品中，有高達18件不符規定，檢出率達36%。其中，香菜農藥殘留問題最為嚴重，共有4件檢體農藥殘留超標，環南市場和知名連鎖超市販售的香菜，更驗出含有達滅芬、達克利、派滅芬等9種農藥。

今年3月雲林一間汽車旅館，發現34歲徐姓男子遭凌虐致死，2名男子自首，查出是因為3800萬，投資種植高麗菜分帳糾紛。但是主嫌另有其人，是26歲高姓男子，他潛逃柬埔寨，9月被遣送回台落網。檢警調查，被害人遭囚禁凌虐54天，遭受有如滿清十大酷刑虐待致死。案件偵結起訴。

南韓農村面臨人口高齡化，農活人力短缺，現在有地方政府推出都市農夫的計畫，利用都市閒置勞動力，幫助農戶採收蔬果，這些都市農夫每天在農場工作4個小時，日薪約1400元台幣，薪資的四成由當地政府支援，減輕農戶不少負擔。來自TVBS新聞合作夥伴-YonhapnewsTV的報導。

隨著氣溫轉涼、秋雨不斷，家中總感覺濕氣重。潮濕的環境不僅容易發霉、滋生塵蟎，還會對幼童和老年人的健康造成隱憂。為了舒適的環境與健康，除濕機已成為必備家電，尤其是搭載整片式HEPA濾網的機種，能除濕同時淨化空氣，讓你輕鬆守護居家健康。家電品牌「only」現正舉辦「美第想享購物節」活動，購買指定除濕機產品，登記送市價6,990 的「only蔬果慢磨機OJ13-L17SI」，登錄再送市價 $4,990 的「only免耗材清淨機OP06-T01」，贈品總市價破萬元！還能搭配政府「購買節能電器退還減徵貨物稅」方案，依產品規格不同還可享最高 $1,200 或 $500 的退稅優惠！

排便不順嗎？試試這10款蔬果！國健署分享10種膳食纖維含量高的蔬果，含量最高的是有「刮油王」之稱百香果！至於膳食纖維的功效，則是可以促進腸道蠕動、增加飽足感，在腸道中還能吸收水分增加糞便體積進而刺激排便、改善便秘。

肝臟是身體第二大器官，在代謝、消化、能量儲存、和荷爾蒙生成中發揮作用，也是體內主要的解毒器官。 對此，營養師彭逸珊表示，發霉食物、酒精、油炸物、精製糖、加工食品屬於傷肝食物，切勿食用過量；若想護肝，可吃新鮮蔬果、優質蛋白、維生素B群、ω-3脂肪酸及確保充足水分。

健康意識抬頭影響，不少人除了規律的運動習慣之外，也格外注意營養的均衡攝取，然而卻不是所有的「健康食品」都適合大量攝取；開業診所減重專科吳榛槿醫師曾分享，一名30歲女業務因常喝蔬果汁，導致被診斷出重度脂肪肝，營養功能醫學專家劉博仁醫師也提醒，或是因為太常喝市售果菜汁，就容易因為血糖震盪、波動造成肥胖或脂肪肝問題。

連鎖知名企業，在台南開設複合型商場，六大品牌一次進駐，除了超商內有蔬果、肉類可以選擇，一旁還有美妝店、速食烤雞店、SPA館等多間商店，主打24小時便利性，要讓消費者一次滿足。

女星許瑋甯日前分享私藏美食「皮蛋＋小黃瓜」吃法，她形容味道就像藍紋起司一樣，引起網友爭相效仿，大家紛紛好奇其中的營養價值與健康效益。對此，營養師夏子雯提供了專業的解析。

想維持凍齡外表與健康、不易衰老的身體，比起大量服用保健食品，營養師更建議民眾每天攝取5種以上不同顏色的天然食物，因為蔬果的色彩和香氣中蘊含著各種不同的天然化合物，可以給身體各種不同的好處，如果不知從何下手，不如參考一下「彩虹蔬果」飲食法吧。

台北醫學大學公共衛生學院發表一項研究，探討五種生活型態與壽命的關聯性，這是台灣首度針對保持五種健康行為可延長多久壽命進行的研究，也是國際上首次同時推估多項生活型態因子對醫療花費的總和影響。